铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期。
研究者对不同产地不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，得出结论确定铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月为佳。也就是在清明之前的时间段。
这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。
铁皮石斛花的采摘
还有就是对铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的4月到6月份盛开，大家都知道，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
皮石斛是中国传统名贵中药，是中华九大仙草之首，有“救命仙草”，“不死草”之誉。经过千年采挖，野生铁皮石斛已经濒临灭绝。好在现在已经可以人工栽培。
吃铁皮石斛效果最好的3个“黄金时段”
首先是上午的八点左右，在六点半的时候最佳的选择是起床喝水，这样的话你可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素，加上一点蜂蜜也可以帮助你清晨排毒。
第二个黄金时间是在下午的一点半左右，根据你的身体习惯不一样，看你什么时候可以抽出时间进行午休，午休结束以后的时候非常适合服用石斛，可为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，你如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。
第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。
2. 新鲜铁皮石斛（鲜品）保存时间
新鲜铁皮石斛（鲜品）保存时间因为储藏方式的原因存在差异，最长可以达到一年。
石斛鲜品贮存方法
新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。
为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。
3. 新鲜的铁皮石斛能保存多久
新鲜的条放冰箱保鲜可以存一周左右，如果是枫斗可以在干燥环境存放一两年！
4. 新鲜的石斛怎么保存
石斛的种类有很多，在中国营养功效最好的就是铁皮石斛，铁皮石斛除了有药用价值以外，还有很好的食疗的功效，平时吃一些有很好的保健养生的作用，吃石斛最好是吃新鲜的，在铁皮石斛收获的季节，价格也相对便宜，如果买得过多，这就涉及到石斛的保存方法，下面我们来看一下。
如果是常温保存的话，一定要注意通风，另外要注意温度不能过高，要保持干燥，湿度不能高，这有利于铁皮石斛的干燥，温度最好在5到20度。
把铁皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。温度在3到5度左右，这样的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能够让铁皮石斛保存的时间更长，当然在冰箱里冷藏的时间越长，营养流失也就会越严重，所以不宜保存特别长的时间，应该尽快吃完。
常温保存的铁皮石斛容易出现发芽的状态，遇到这样的情况，可以把发的芽掐掉，还是要尽快的吃完，避免营养流失过快，造成营养的损失。
以上简单的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情况下可以在常温的状态下来保存，要在通风的状态下，温度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的状态，这样有利于石斛的保存，当然也可以放到冰箱里冷藏，这样保存的时间相对会更长一点，当然也不能时间太长，避免导致营养流失太快。
5. 铁皮石斛花几天采摘好
铁皮石斛的采摘
铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期。
研究者对不同产地不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，得出结论确定铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月为佳。也就是在清明之前的时间段。
这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。
第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。
6. 新鲜石斛的保存方法是怎样的
新鲜石斛花在保存时要放在没有直射光且通风的地方，让它本身保持干燥的状态，温度要保持常温。若是有冷藏库或者冰箱，可放在保鲜的一层，温度控制在0-10度之间，这样它的芽会进入休眠状态，不会变老条，更利于保存。保存期间若是发现长出新芽，要及时去掉，建议尽早食用。
7. 人工种植的石斛什么时候采收效果最佳
铁皮石斛10月后茎条进入成熟期，新茎增粗叶片不再增加，秋后叶片自然脱落，进入低温休眠期。叶脱落后，叶鞘紧包茎，呈白色状，药农称之白条。在不同气侯条件及水分下，铁皮石斛虽一年四季都能采摘，但什么时间段里采摘其价值最高呢，就是在清明之前，这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的。
总状花序，从落了叶的老茎上部发出，开花2-3朵；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；有浅白色干膜质花苞片，卵形，长5-7毫米，先端稍钝那要看你种在哪里，像我们浙江基地的话4-5月份，云南的话11月左右，有时候10月就开始剪了，但是你如查成熟了一年到头都 剪也没事。