⑴ 鲜吃石斛怎么去表层皮
炖老鸭
⑵ 鲜石斛怎么吃 如何泡茶喝 要拨皮吗
还是找来复制的，不过感觉比较符合问题： 方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。） 方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。） 方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。 （功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。） 方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。 （功效：补肾养阴、生精祛风。） 方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。 （功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。） 以下推荐三种铁皮石斛的服用配方： 清肺生津汤 功用：清肺祛痰热、健脾利水湿 原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。 制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。 滋阴防感汤 功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。 原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。 制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。 安眠汤（古方推荐） 功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。 原料：鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。 制作：先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。
⑶ 鲜铁皮石斛外面的皮可以吃吗
可以，不过石斛皮含纤维相对较多，建议去掉石斛皮再吃
⑷ 铁皮石斛茎上的白皮怎样去除
用温火考一下用手搓掉。很简单的。
⑸ 新鲜铁皮石斛如何处理
铁皮石斛是一个很神奇的植物，新鲜的铁皮石斛茎也是有生命的，放久了还会开花、发芽、长根，生长成一个新的植株。所以储存的时候不能温度太低，也不能太热，最好能在避光、通风、稍阴凉的地方储存，不能密封、冷冻、阳光直射。
不过储存时间也不要太久，里面的有效成分会发生变化。
⑹ 铁皮石斛干条外皮怎么处理
铁皮石斛烘干后就是铁皮石斛干条，干条外面有层角质层，一般都可以手工搓就会没了，不用管它也没事，照样吃。或者可以打粉。
⑺ 铁皮枫斗的外皮要剥去吗泡茶的时候是不是要把铁皮石斛外面包着的皮剥去呢
外皮是叶鞘，对于成分溶解速度没啥影响。泡茶的话把条切段并拍扁比较好，破坏结构完整性有利于更快泡出味道。
⑻ 鲜铁皮石斛老皮用什么方法去掉
洗干净后可以用温水泡一下，用小刀或铁丝把皮挂掉就好。你可以关注下 辣木中草药 里面有这方面的知识
⑼ 鲜榨铁皮石斛用除掉外面那层衣吗
我认为应该去掉老皮！去掉会比较干净，而且去掉也不会对药效有太大影响！不去也没什么药效影响，可能味道会差一点，会有一些农药什么的残留...