开水冲泡:取10-15朵灵享铁皮石斛花，加入350ml开水，反复冲泡饮。
提示：待石斛花茶放温，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。
煮饮:取灵享铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮，或放入冰箱冷藏饮用，特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜，口清香。
煲汤:铁皮石斛花清水清洗一下，肉类飞水（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥），其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中，加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。
铁皮石斛花炒鸡蛋
【原料】鸡蛋4个（两人份）、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。
【做法】铁皮石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
铁皮石斛鲜花饼
【原料】面粉、灵享铁皮石斛花、盐、油适量。
【做法】铁皮石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入铁皮石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。
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铁皮石斛蒸肉饼
【原料】猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花，生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。
【做法】把猪瘦肉剁碎，铁皮石斛花少许，加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀，弄成饼状用碟子蒸，蒸熟即后食用。
石斛花炖豆腐
【原料】灵享石斛花15朵，豆腐一块，猪瘦肉50克，生姜2片
【做法】猪瘦肉剁碎为末，铁皮石斛花洗净备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。
【功效】石斛花配以豆腐炖制，可突出石斛花的浓香，该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。
② 铁皮石斛花的功效与作用及食用方法
铁皮石斛花功效可以抗衰老、祛斑美容、降低血糖，具体介绍如下：
1、抗衰老，铁皮石斛花有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。
2、祛斑美容，由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效
3、降低血糖，铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
4、泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
注意事项：
1、铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，有可能导致铁皮石斛花腐烂。
2、由于野生铁皮石斛自然繁殖困难，加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格
网络-铁皮石斛花
③ 炖肉饼的做法
前言
本来想做汉堡肉，但是家里没有牛奶了所以就做了这个，非常好吃哦
材料
主料：肉馅100g、洋葱半个、油菜一颗；
辅料：盐10g、酱油适量、糖适量、耗油适量、香醋10g
炖肉饼
1
材料合照
2
油菜焯水，加盐5g左右，加几滴油，锅开焯一分钟
3
洋葱切末，锅入油倒入洋葱翻炒，炒到微焦出锅
4
炒好的洋葱倒入肉馅中，加酱油，耗油，糖，盐，味精调味
5
肉馅充分搅拌均匀，做成肉饼
6
肉饼入锅煎至定型，加入和肉齐平的水，锅开小火炖十分钟，炖时在汤里加入酱油，耗油糖调味，肉饼入锅的时候用手拍拍，拍出肉里的空气
7
炖十分钟还有不少汤把肉饼先盛出来，锅倒入少量香醋，快速开大火勾芡
主料
猪柳肉 陈皮一小片
辅料
盐适量
最简单的补品: 陈皮炖肉饼的做法步骤
1. 将猪肉剁碎，放入碗内，插也一小片陈皮；
2. 加入大半碗清水，撒上少许盐，肉和水的比例约为30克肉配120亳升水；
3. 蒸锅内放入水烧开，将碗放进去，盖上蒸锅盖蒸二十分钟左右。
小贴士
1.怕冷或贫血体质可用牛肉，香菇有增强抵抗力作用；
2.喝汤吃肉，肉嫌没味可蘸酱油吃；
3.如果蒸的时间短，汁的味道会没那么好。
⑤ 新鲜的铁皮石斛开花了，怎么办
新鲜的铁皮石斛开花了，可摘取花朵食用。
铁皮石斛在养护时若是提供的环境舒适，就会如期开花。花期在5到6月份开花，开花时间很短。
花朵有一定的观赏价值，会一直呈黄绿色，花瓣上带有斑点。它开花后可尽情地欣赏它的花朵，如果栽培的多还能闻到淡淡香味。此外，它的花朵食用价值也很高，开花后还可摘取花朵食用。
铁皮石斛开花养护方法：
1、光照：
铁皮石斛的耐阴能力强，但生长也不能离开光照。喜欢散光，生长阶段要多晒散光，光照足能促使花芽分化，对开花有利。注意，强光的时候及时挡住，一定不可暴晒。
2、施肥：
它对肥料的需求并不是很高，但是不可不给肥。春季开始萌发的时候要定期补肥，用磷钾元素肥料，稀释后浇灌在土壤表面就行，这样能促使后期更好的开花。通常是半月一次，施加两三次就行。
3、湿度：
铁皮石斛喜欢湿润环境，对湿度也有要求。养护时不仅要给它浇水，还要勤喷洒水分，维持一定湿度，这样长势旺盛，能促进开花。
⑥ 蒸肉饼汤要在肉里面放什么东西蒸出来的肉才滑嫩
肉末里放入淀粉蒸出的肉会更嫩滑，具体做法如下：
主料：猪肉200g、干红枣8个
辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量
1、猪肉洗净，切成片，再剁成肉糜。
⑦ 铁皮石斛鲜花怎么吃，夏天到了能吃吗
铁皮石斛花的食用方法
煮饮
取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
榨汁
取适量鲜石斛花，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
石斛花瑶柱煲鸡
1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。2.将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。
石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
石斛花龙骨汤
1.把腔骨用清水冲净。将 石斛,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。
石斛蒸肉饼
精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。
石斛花蒸鸡
1.石斛花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)2.烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅3.可以根据喜好,撒上一点葱花更香。
⑧ 怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤
鲜嫩肉饼汤的做法
用料：里脊肉适量、油适量、红薯粉适量、盐适量、酱油适量
1、准备一块新鲜猪肉，用刀剁成肉泥即可。
⑨ 鲜石斛花榨汁每次用量
是一种益补药材，药用部位是茎，别名有:林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花 作用:增强体质，提高人体免疫力，抗衰老，滋阴补虚，生津润肺，健胃开脾，养肝明目，润肤养颜。
希望能帮到你