石斛主要作用是滋阴补虚，现代人生活不规律，压力又大，确实需要调理。石斛有很多品种，最珍贵的属于霍山石斛了，新鲜石斛吃法有很多种，干嚼、泡茶、榨汁、水煮还可以入膳。但是新鲜石斛比较难携带，之前收到一个老朋友送的九仙尊的霍山石斛纯粉，我每天都会搭配蜂蜜冲服，就连出差的时候也会随身携带，因为出差的时候容易困倦、水土不服，而九仙尊的霍山石斛纯粉能帮助提高身体免疫力、改善水土不服
『贰』 哺乳期能不能吃石斛汤
石斛是一种比较常见的补品，这种补品，既可以作为中药成分入药，也可以泡酒、泡茶或者是直接烧汤喝。适量服用石斛，对于人体健康是有着很大的益处的，对于孕妇而言，也是如此。虽说石斛对于孕妇有进补作用，但并不是在孕期的每一阶段，都能够食用石斛的，比如说在孕期的前三个月就不能用石斛。
1、孕妇可以吃石斛吗
在怀孕中期、后期和产后调养,孕妇是可以食用铁皮石斛,下面来介绍一下孕产妇食用铁皮石斛的好处。
专家表示:铁皮石斛虽然不是孕妇的禁忌营养品,但是最好在孕中的前三个月最好不要食用铁皮石斛,因为孕妇前三个月是较易流产时期,尽量不要服用任何药物和保健品。还有脾胃虚寒的孕妇是不适合食用铁皮石斛的。
2、孕妇吃石斛有什么好处
孕妇怀孕之后对营养的要求会大大升高,很容易精气不足,如果不进行适当的营养补充很容易造成胎儿发育迟缓。此外孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐,服用铁皮石斛能够消火养阴,补充孕妇所需的营养,缓解孕妇妊娠反应。
产妇生完宝宝后大伤元气,常常感觉乏力、体虚,铁皮石斛能够提高人体免疫力,是滋补产妇的佳品,能增强产妇体质,不因生产而留下病根。
产妇如果不加注意撕裂的伤口很容易感染,铁皮石斛具有消炎抗菌、补气补血的作用,产妇生产完除了进食红糖、鲫鱼汤等,多吃些铁皮石斛也是不错的选择。铁皮石斛能够帮助产妇在生产之后恢复元气。
产妇在生产后很容易出现脾胃功能紊乱,而铁皮石斛对调解脾胃功能效果不错,常吃铁皮石斛能够缓解产妇脾胃失调的情况。
3、孕妇吃石斛该怎么吃
材料:石斛6克,黄岑、莲须各10克,炒杜仲12克,升麻5克,桂圆肉6枚。
做法:先将石斛放入砂锅中,加水浸泡1小时,煎煮30分钟,再将黄岑、炒杜仲、莲须、升麻另用纱布包裹,与桂圆肉一并放入,煎煮1小时,滤取汁;然后加入水煎煮1次,将前后2次的煎汁合并,分两次于空腹时温服,桂圆肉可以一并嚼食。
孕妇吃石斛的好处多多,但是孕妇吃石斛也应该先咨询专业人士,看自己是否需要服用石斛,并注意不要过量。
『叁』 哺乳期可以喝铁皮石斛泡水吗
石斛如果能正确的食用，可以起到养生的作用，所以许多人都喜欢喝石斛汤，而有些哺乳期妈妈也想喝石斛汤，但是又担心喝过后分泌的乳汁会影响胎儿，所以在喝之前，许多哺乳期妈妈就想了解一下，哺乳期可以喝石斛汤吗?
因为每个人的体质不同，所以哺乳期能否喝石斛汤因人而异，有些哺乳期妈妈是可以喝石斛汤的，而有些哺乳期妈妈是不能喝石斛汤。不过，小编认为所有的哺乳期妈妈最好都不要喝喝石斛汤。因为石斛是一种药材，所以里面或多或少的就会含有药性成分，而这些药性成分可能会对宝宝不利。因此建议哺乳期妈妈不要喝石斛汤。
虽然石斛的价值是很高，营养也比较丰富，但是并不是所有的人都可以食用的。因为石斛是寒性的，如果大家吃的过多，就会引起腹泻的情况，尤其是哺乳期的妈妈，可能会导致宝宝腹泻。所有妈妈最好不要喝石斛汤。
铁皮石斛的主要作用就是益胃生津，滋阴清热，如果哺乳期妈妈有阴伤津亏，口干烦渴，没有食欲，经常干呕等情况，可以适当的吃一些。但是一定要在医生的指导下进行调理。
『肆』 鲜石斛怎么吃
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
『伍』 新鲜的石斛怎么吃
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。（功效：补虚养阴，清热。）
3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
『陆』 哺乳期能喝铁皮石斛吗
石斛如果能正确的食用，可以起到养生的作用，所以许多人都喜欢喝石斛汤，而有些哺乳期妈妈也想喝石斛汤，但是又担心喝过后分泌的乳汁会影响胎儿，所以在喝之前，许多哺乳期妈妈就想了解一下，哺乳期可以喝石斛汤吗?
因为每个人的体质不同，所以哺乳期能否喝石斛汤因人而异，有些哺乳期妈妈是可以喝石斛汤的，而有些哺乳期妈妈是不能喝石斛汤。不过，小编认为所有的哺乳期妈妈最好都不要喝喝石斛汤。因为石斛是一种药材，所以里面或多或少的就会含有药性成分，而这些药性成分可能会对宝宝不利。因此建议哺乳期妈妈不要喝石斛汤。
虽然石斛的价值是很高，营养也比较丰富，但是并不是所有的人都可以食用的。因为石斛是寒性的，如果大家吃的过多，就会引起腹泻的情况，尤其是哺乳期的妈妈，可能会导致宝宝腹泻。所有妈妈最好不要喝石斛汤。
铁皮石斛的主要作用就是益胃生津，滋阴清热，如果哺乳期妈妈有阴伤津亏，口干烦渴，没有食欲，经常干呕等情况，可以适当的吃一些。但是一定要在医生的指导下进行调理。
『柒』 新鲜石斛怎么吃最好
石斛当归乌鸡汤：
1.将乌鸡处理干净斩块或用整鸡，用加了姜片、葱段、料酒的水飞过。
2.石斛清洗后再加温水泡软，剪成小段，先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些(因石斛较硬，时间短药效未能渗出，最好用刀拍散些再煮)。
3.下入乌鸡及其它药材大火烧开后，打去浮末，关中小火煲制一小时。
4.将山药切片或块加入汤中，开中火煮熟、加盐调味即可。
『捌』 哺乳期可以吃石斛吗
石斛是一种中药植物，用它泡水喝可以清热利湿，利咽止咳。哺乳期的宝妈们由于开始正常饮食，很多都会出现上火、燥热等情况，这时食用一些石斛可以去除妈妈们身体的内火，避免火气太旺影响宝宝健康。因此，石斛在哺乳期是可以吃的。
哺乳期怎么吃石斛
1、泡茶喝
容易上火体质宝妈们可以用石斛、玉米须、芦根一起煮十分钟后盛出当做水来喝，喝完后再添热水，如此循环。连喝几天后上火就会好转，这个饮品对口腔溃疡也是很有效果的哦。
2、炖汤喝
喝不惯泡石斛水的宝妈们可以把石斛当做炖汤原料，在炖汤时加入瘦猪肉红枣、石斛喝自己喜欢的调味料一起，小火煮一到两小时即可食用。这道汤不仅可以降火祛湿，经常食用对胃不好的宝妈们也有一定的治疗效果，可以养胃止痛。
『玖』 新鲜石斛怎么吃
石斛主要作用是滋阴补虚，现代人生活不规律，压力又大，确实需要调理。石斛有很多品种，最珍贵的属于霍山石斛了，新鲜石斛吃法有很多种，干嚼、泡茶、榨汁、水煮还可以入膳。但是新鲜的比较难携带。之前收到了一个老朋友送的九仙尊的霍山石斛纯粉，我每天都会搭配蜂蜜冲服。就连出差的时候也会随身携带，因为出差的时候容易疲倦、水土不服，而九仙尊的霍山石斛纯粉能帮助提高身体免疫力、改善水土不服。
『拾』 新鲜的铁皮石斛怎么吃法
新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下：
1.口嚼
将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
2.榨汁
将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。
也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。
注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶
铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。
4. 入膳
药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
5、泡酒
取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。
6.熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
7.入药
石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。
(10)新鲜石斛怎么吃哺乳期扩展阅读
1、石斛“养阴”适于阴虚体质
由于铁皮石斛野生资源的匮乏，市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种。目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地。所以，如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛，你最好想想再下结论。
铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中，石斛一直是中药材里面的良品，铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”，2015版药典仍然沿用这一设定。
那么，铁皮石斛的功效究竟是什么？据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
2、脾胃虚寒不适合长期服用
现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。
然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
需要强调的是，任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
3、服用前先去农药残留
但是，如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用，就必须按照保健食品的要求，来看看它的安全性。
有学者研究认为，大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。近年来，也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标，但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看，铁皮石斛的重金属含量控制较好。
但还有一个问题是农药残留。由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。
基于这种认识，我们建议在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。