『壹』 铁皮石斛是苦的还是甜的。
是甜的。
铁皮石斛，味甘，性微寒，又称黑节草。现代医学研究表明，铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。
由于铁皮石斛自然繁殖率低，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。
实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
(1)南昆山有野生铁皮石斛扩展阅读
铁皮石斛食用
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，在不知不觉中达到强身健体的功效。
『贰』 南昆山市场怎么样
不知道南昆山是不是只有这一个市场，感觉这里还是比较热闹的。虽然地方不多，进去的小路边都被摊主霸占了一大半。商品种类挺多，比较有地方特色，当地产的水果、蜂蜜，农家鸡和土猪肉都不错，不过拿回来广州比较麻烦。另有还有一下野生的动物，是不是真的就不知道了，例如蛇、竹鼠之类的。还有一下拇指大的老鼠，没有毛的，据说用来泡酒。进去一点还有几家买干货的，木耳、腐竹、米粉，还有黄酒、老鼠酒、青梅酒，都是不错的手信，价格还是比较适中的。
『叁』 南昆山有几个著名的旅游区
南昆山地属惠州市龙门县，东距惠州129公里，距香港不足300公里，南距广州97公里，西距从化温泉42公里，邻近增城、从化两市。游客主要来自惠州、广州、增城、佛山、深圳、东莞及香港等地。南昆山旅游旺季集中在5至10月份，高峰期在8月份，形成消暑特色。
南昆山生态系统完整，动植物资源十分丰富，其中植物2000多种，这里集中了500多种以阔叶林为主的原始高等植物，除栎树、梧桐、栲树、柯树等经济林木外，还有在地球濒于绝迹
的“冰川元老”穗花杉、“活化石”沙椤以及红花荷、竹柏、银杏、观光木等国家重点保护珍稀植物20余种，有野生猕猴桃、杨梅等野生水果40多种，中国兰花10多种，名贵药材50多种。这里最突出的还是一片竹的海洋，漫山遍野生长着华南地区少有的6万多亩连片的毛竹林。在那连绵起伏的山林中，还栖息着动物130多种其中珍稀。
自然景观
南昆山主要的自然景观有石河奇观、川龙瀑布、九重 远眺、观音潭、仙霞瀑布、蛇松、神鹰石等十几处，主要以清幽山林、怪石、流泉飞瀑为特色 ，另外这里的野味、观音菜、山坑螺、山水豆腐更是山上饮食一绝。再加上这里地势高、有重山围绕，冬暖夏凉，年平均温度只有二十三度，是消闲度假、疗养避暑的胜地。
景点介绍
石河奇观
距南昆山旅游中心约半公里处，有一段小河。河里到处是怪石，一连有七个小水潭， 南昆山生态旅游区
小水潭上游又有一个大水潭。大水潭清莹见底，成群小鱼游来游去。潭边有两块呈红青色大石，边缘有图案，形似罗裙，叫罗裙石。河中还有一大石似镜台，叫梳妆镜石。梳妆镜石旁，有一圆形小池，叫卸妆池。这个大水潭就是南昆山风景点之一----仙女潭。七个小潭则叫七仙池。由于这里石多怪异，文人骚客取景名“石河奇观”。关于它，有一段神话传说：相传在远古的年代，天上的七仙女羡慕人间美景。不顾禁令，偷偷下凡。这天，仙女们来到南昆山遨游。时值盛夏，酷热难当，她们见密林深处有一溪流，瀑布飞花，银浪翻滚，遂动了戏水梳洗的念头。本地的山神，河神见仙女们想戏水，就讨好她们，取石垒筑好七个小水潭和一个大水潭，供她们各自洗澡和一起戏水。七仙女卸下盛妆，各据一潭，尽情洗涤，还聚集到大潭互相追逐戏水。欢声笑语，回响山谷。她们于得十分开心，不知不觉过了七天。王母娘娘见了七仙女私自下凡，竟敢七天不归，便派天神去捉拿她们。天神奉旨寻到石河上空，见七仙女 南昆山生态旅游区
得意忘归，便大喊一声：“王母娘娘有旨，令我捉拿你们回宫！”顿时，天昏地暗，电闪雷鸣。仙女们来不及穿衣裙，便被天神捉回天宫去了。遣下的衣裙和梳妆镜，就变成了罗裙石和梳妆镜石。如今，镜框的轮廓仍清晰可辨哩。 南昆山生态旅游区
有了这一段美妙传说，仙女潭成了人们神往的地方。每逢农历七月初七，成群结队的南昆姑娘，还专门前去卸妆池戏水，用卸妆池的水洗脸。据说，这样可以使姑娘们长得更白嫩清秀。历代，南昆山的姑娘大都长得漂亮，也许正是因为洗了卸妆池的仙水吧？
七星湖
南昆山有座“七星墩”。这人名字的由来，有一个神话传说： 传说很久很久以前，七仙女闻说人间的南昆山胜过天堂，是个避暑胜地。
一天，七仙女向王母娘娘请求，让她们到人间一游。王母娘娘不解地问：“天堂这么好，为何还要游人间？”七仙女异口同声答道：“你不是常说百闻不如一见吗？就让我们去南昆山开开眼界吧！”说完，七仙女一齐跪倒在王母娘娘前。王母娘娘无奈，只好准假一刻。七仙女腾云驾雾，一眨眼功夫就来到了风景优美的南昆山。只见山峦起伏，毛竹青青，古树参天，瀑布悬空，鸟语声声。七仙女流连忘返，王母娘娘便降旨打锣寻找七仙女。七仙女听到催归的锣声，才依依不舍地离开了南昆山。
七仙女走扣，在她们立足之际竟长出了七座小山。人们便把这七座小山，取名为“七星墩”。小山布列有点象天上的北斗星，“星”“仙”谐音，所以又叫“七星墩”。后来，在七星
墩处筑了水库，就是现在的“长星湖”。
天堂顶
龙门、增城、从化三县交界处有一座山，远远看去云雾缭绕，耸入云霄。它便是南昆山的主峰天堂顶。
传说，很久以前，南昆山并没有高山。有一年，从东北方向南方来了一条巨大的水龙，到了南昆山。这条水龙在南昆山年年吐出巨大水流，洪水不断上涨，农田常年受浸，群众难以再生活下去，纷纷准备下山。南昆山人遭害的事不久就传到天皇上去。天皇知道人间被害的事后，每天吃不下饭，睡不着觉，一心要到南昆山里治理这条恶水龙，为民除害。
有一天，天皇告别夫人、爱子，佩上宝剑下人间，来到了南昆山。天皇走后，母子天天等着，月月盼着天皇回来团聚。冬去春来，一直不见天皇回家。一天，人间飞来一只鹤，带来一个坏消息 南昆山生态旅游区
：天皇与水龙恶斗，水龙被杀死，天皇筋疲力尽，被水龙喷出的毒液毒死了，母子一听，当场昏死了过去。不久，两人醒来，匆匆忙忙收拾行李下人间，来到南昆山找天皇的坟墓。
母子跋山涉水，爬上一座一座石头，穿越一个一个古林，涉过一条一条溪流，只见处处古木参天，荒草遍野，哪里也找不到天皇的坟墓，母子急行大声呼唤，喊声在山峪里回荡。
这呼喊声感动了山神，山神化成一个老公公，来到母子面前，说：“你们跟我来吧！”
老公公把母子带到一座最高的山峰上。峰顶有一只又高又大的石头拨地而起，直插云
天。老公公指着这大石说：“这是天皇石，也是天皇的坟墓石。”说完，老公公化作一阵清风不见了。
母子一见坟墓石，一齐扑在石前痛哭起来。这时，儿子哭泣地对母亲说：“妈，我们每年清明、重阳都要下到人间拜父亲，一个在天、一个在地，来往不方便，如果我们同心协力挑土填山，一直把这座山筑到天堂，那时就早晚都可以拜祭了。”母亲接纳了儿子的建议，于是天天挑土填山不止。
母子的行动再次感动了解山神。山神又一次化作老公公来到母子面前，说：“天皇行善，为民除害，山神早就知道了。”就在这时，老公公化作一阵清风，不见了。老公公走后，那座山上的坟墓石突然升高起来，高了又高，一直高到天堂顶，成了一座大山。打这以后，母子再也不用下人间拜祭天皇石了，而在天堂里早晚为天皇坟墓石上香、拜祭。后来，人们把这座山也就叫做“天堂顶”。至今 南昆山生态旅游区
，人们爬到天堂顶时，还能看到这座大石。
川龙瀑布
在南昆山的竹树
林深处，有一个峡谷。峡谷尽头，峭壁矗立，壁上刻有著名书法家秦萼生写的“川龙峡三字”。
注山泉从一个形似龙头的石洞中穿出，飞流直下深潭，蔚为壮观。站在峡旁的亭 南昆山生态旅游区
上观瀑，盛暑仍觉凉风飒飒。
川龙峡，原名石峡山。传说，从前石峡山一带遇上大旱，猛烈的太阳，把山上的石头晒得直冒火，竹，木也快枯黄。山民个个心急如煎，叫苦不迭。村里的长者经过商量，齐集了男女老少，在石峡山下焚香求雨。恰巧，一神驾云经过，看见人间这一惨状，便回天庭将此事禀告天王。天王遂派出海神到东海，传令龙王解救山民危难。不久，龙王点派了一名川水龙执行旨令。于是，川水龙腾跃出海，直奔石峡山，对准冒火的巨石猛烈撞击。霎时间，雷鸣电闪，乌云密布。继而甘霖吉雨倾盆而降。川水龙亦化作飞瀑，长留山间，为山民解除苦旱之患。从此，石峡山树木葱茏，青竹滴翠。后人便将此地取名“川水龙”，石峡山亦叫作“川龙峡”。
观音潭
在南昆山镇西边四公里处，有一名胜叫观音赏水。它在一条山溪之中，有三 级瀑布相接。最下边的瀑布，水纱之后有 南昆山生态旅游区
一尊白石，似观音端坐，静心观赏碧绿潭中的水。游人透过水纱，可以隐约看见这尊石观音。关于这名胜，有一段神话传说：
传说很久很久以前，观音娘娘慕名来到页昆山，要“阅尽南山色”。一天，来到名叫油篓洞这个地方，看见溪水一跌再跌三跌，形成三级瀑布，然后注入深潭，比起庐山瀑布，又另有一番情趣。于是，她坐在水纱之后的石岩中，摆杯赏水，长久不去，离去量，她使用分身术，留下一座偶象和盛水的金杯。这金杯神通广大，遇到溪水多时，它能将多余的装下；溪水少了，瀑布不够壮观，金杯中储蓄的水又会溢出，使瀑布如常，使山溪水长流不息。据说，曾有贪心的人，潜入深潭，想盗走金杯，谁知看得见却进不去；进去了，看得见又摸不着；摸着了又出不来。因为贪心进去盗杯凶多吉少，后来再也无入敢去盗了。
『肆』 铁皮石斛用什么植料
植料配比
1、80%树皮、花生壳;15%兰石陶粒(或者碎石渣);5%植金石.此配料完全符合铁皮石斛的生长,它达到:透气,养分足;保湿等效果,可以一年内不用施肥。
2、盆栽铁皮石斛兰其根系喜通风透气，通常是用石块垫底，松树皮、锯末、粗砂粒，加微量腐土（切记量不宜过多）来作为培养基质，有条件可加珍珠岩、火山石之类。一定注意保水性不能太强，否则容易烂根。
拓展资料
铁皮石斛，又称黑节草。现代医学研究表明，铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。由于铁皮石斛自然繁殖率底，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。
而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称，《神农本草经》称其味甘、微寒，归胃、肺、肾经，具有生津益胃、养阴清热之效，主治烦渴、热病伤津、阴虚胃痛、病后虚热、阴伤目暗。据《辨证录》记载，治疗胃火上冲、心中烦闷，可用石斛玄参汤（石斛加玄参，水煎服）。
据《浙江药用植物志》记载，治疗病后虚热、口渴，可用石斛、麦冬、五味子三味药，水煎代茶饮。使用石斛与枫斗时，需分清是药用还是养生用，这两者在用法和用量上一定要区别开来，临床大剂量使用的都是传统的石斛。
『伍』 石斛的产地
石斛属为兰科中最大的一个属，包括约1500种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。铁皮石斛产于中国安徽西南部的大别山区；浙江东部的鄞县、天台、仙居；福建西部的宁化；广西西北部的天峨；四川；云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴。产于安徽省霍山县的铁皮石斛，是石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。由于铁皮石斛生长环境特殊。产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂,等能够买到真正的铁皮石斛。但是同仁堂价格最高。将铁皮石斛制成铁皮枫斗，主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时，常会用新鲜的铁皮石斛。将铁皮石斛制成铁皮枫斗，主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时，常会用新鲜的铁皮石斛。现代药理证明，石斛的种类，石斛作为一种早本植物，其中铁皮石斛最为著名，铁皮石斛对提高人体免疫能力效果显著，可与虫草媲美。
『陆』 铁皮石斛不适合哪些人群吃
石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低。
而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。
现代医学对石斛的研究
现代医学研究表明铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。
由于铁皮石斛自然繁殖率底，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。
实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
以上内容参考：人民网-铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用、人民网——说说铁皮石斛的那些事儿
『柒』 铁皮石斛适合那些人
阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
铁皮石斛能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。
然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
(7)南昆山有野生铁皮石斛扩展阅读：
服用前先去农药残留
由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。
基于这种认识，在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。
『捌』 石斛的产地在什么地方
石斛的主要产地安徽省霍山县。
霍山石斛是石斛中的极品，但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少。
其他产地。台湾、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）。
云南东南部至西北部（富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带）、西藏东南部（墨脱）。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自云南（西北部）。
而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
(8)南昆山有野生铁皮石斛扩展阅读
铁皮石斛的食用禁忌
1、铁皮石斛性属清润，清中有补，补中有清，故最宜虚而有热者，凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。
2、本品能敛邪气，使邪不外达，故温热病不宜早用，如感冒初起。
3、本品又能助湿邪，若湿温尚未化燥者忌服。
『玖』 铁皮石斛哪里的产地最好
好的铁皮石斛产地是云南文山。
铁皮石斛是最名贵的中药材，这种东西好不好是要看产地的。因为对自然环境、温度、适度、光照等要求都非常高。因为种在那样的地方，就算铁皮石斛不冻死、热死，也会变种的。植物一旦离开最喜欢的地方，那就无法保证好品质。
(9)南昆山有野生铁皮石斛扩展阅读：
注意事项：
单独使用需长煮：铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。
与其他药材同食有禁忌：铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效。而且不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
『拾』 南昆山有什么特产
灵芝 灵芝是一种腐生菌类植物，菌盖肾形或近圆形，表面有纹理，紫褐色，有漆样光泽，质地较硬，背面淡棕色，有多数小孔。菌柄细长，柱形，直立或扭曲，着生于菌盖的底侧。灵芝生于南昆山密林中老树、枯木的根部，性味淡温，滋补强壮，治神经衰弱，头晕失眠。
红背菜南昆山上有一种野菜，喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
百岁茶百岁茶产于南昆山众多云雾山中，俗称“毛茶”。
清明时节寻摘百岁茶，经去涩，炒干，搓揉，制成条状茶叶。冲泡品味，甘凉，微甜。百岁茶具有清热解毒功能，常饮益于健康。南昆山人传统喜欢饮这种茶，寿星众多。“百岁茶”名由于此。
相传古时候，龙门南昆的一个山村，有一个聪明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇时，偶然发现一种小灌木的树叶背面长有白毛，叶的边呈锯齿状，感到好出奇，便顺手摘了几片嫩叶来玩。她玩着玩着，下意识地将一片嫩叶放进嘴里嚼，顿时，一种甘香味道，沁人心脾。于是，她拿起刀，正想砍下这棵小树，带回家找人辩识是什么树。忽然间，风云突变，山摇地动，山峰传来了一阵隐隐约约的声音：“小姑娘，不要怕，我是山神爷，请你不要砍死这小树。它乃是天上神女，从‘孙明山’取来的种子，撒在这里长起来的。山上要青绿。夏天炎热，你不妨摘一些叶片回家去备用。”小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片叶，带回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身热滚滚的。她想起山神的话，就一边将摘回的叶片煎茶水，一边将片叶煮水冲凉，小姑娘的病很快就治好了。村里发生了鸭瘟，小姑娘试着用采回的叶片，煎水给鸭子喝，结果把鸭子也救活了。小姑娘巧治鸭瘟的事迹，传遍了各村，人们便纷纷地走来向她请教。小姑娘毫不保留地带他们上山找这种小灌木，后来人们把这种小灌木取名为“毛茶”。
每逢清明时节，人们便上山采摘一些毛茶晒干备用。夏日炎热，人们就用毛茶叶煮水，盛进竹筒，带去出勤。劳动小歇时，坐在田头饮上几口，就能令人止渴生津，暑气顿消，浑身舒服。
穗花杉穗花杉号称“冰川元老”，是世界稀有的珍贵植物。它在地球上濒临于绝迹，但南昆山却发现了十多株。最粗壮的一株，高十多米，胸径二十多厘米。
穗花杉属于桦科乔木，叶与油柑叶相似，但长两倍多，叶面光滑发亮，叶背有两条白色的气孔带，树皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常绿，木质纹理细密，是上好的林木材。五指毛桃五指毛桃在南昆山到处可见，其树叶形似五指，叶面带茸毛，果实形似未成熟的桃子，故取名为“五指毛桃”。取其根部煲汤水，对劳伤咳嗽、风湿骨痛等有良好疗效。
鸡肉花南昆山有一种俗称“鸡肉花树”的灌木，干躯丛生，形似桑树。鸡肉花树的叶，花均为美食。春吃叶，夏吃花。
春暖时节，光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤，饮起来鲜甜清滑，还带点鸡汤味道。夏令花开，色状奇异。紫红花如喇叭，白花象茶花，制作一盘“鸡肉花”素食，天然食谱，美的享受。冬笋南昆山遍山毛竹。冬笋是毛竹之笋。
冬笋于冬季采挖。生长于地下而尚未出土。肉质幼嫩，味道鲜甜，爽脆可口。用鲜冬笋佐肉，以鲜冬笋为素，均能全盘生鲜。冬笋“未见世面”，不受污染，又有纤维，吃用大益。猕猴桃猕猴桃，又名藤梨，杨桃藤，野生猴桃，是我国的特种水果之一。果呈卵圆形，披棕黑色毛，熟是酸甜清香。
南昆山上，野生抟花猕猴桃，狗枣猕猴公布较广，上坪，下坪，花竹等地处处可见。猕猴桃具有清热利尿，祛风，活血，散阏，消肿，健胃，止血的功效。既可生食，又可制作果酱，果汁，果酒，经济价值很高。