《北京日报》介绍，据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴。现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。
(1)云南歇马石斛的功效与作用扩展阅读：
铁皮石斛虽有良好的功效，但并非人人适用。据《健康时报》报道，石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。
倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。
㈡ 云南干石斛的功效与作用
石斛：味甘，性微寒，入胃、肾经
功效：益胃生津，滋阴清热。应用：1.胃阴虚证，热病伤阴证。2.肾阴虚证
㈢ 石斛的功效与作用
一、功效：
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草。李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
滋养阴津
增强体质
补益脾胃
护肝利胆
清虚热：虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
二、作用：
胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
㈣ 云南铁皮石斛的功效有哪些
铁皮石斛花除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，它最显著的功效是解郁，服用后能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。特别是肿瘤病人，由于整个治疗过程都需要解郁药物的配合，使病人服用后心情变得舒心、开朗，以利疾病早日康复，所以特别需要像铁皮石斛花这样的药材。
㈤ 石斛的功效与作用适合哪些人
石斛除了养胃生津、滋阴清热，石斛还有治疗目暗不明的功效。中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而“肝开窍于目”，肝血充盈，眼睛就会明亮有光。
相反，肝阴不足，目失所养，眼睛就会黯淡无光，疲劳、干涩、流泪、视物不清。服用石斛可滋补肝阴，从而起到明目的效果。日常将石斛与枸杞、菊花、决明子共用，明目效果更好，尤其适合长期看电脑、熬夜的人群。
石斛对糖尿病眼病有一定的治疗作用，这类患者可在医生指导下适当服用石斛。除了滋阴养胃，石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用，加少许冰糖，润肺止咳效果更好。
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石斛食用方法：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，也可配百合麦冬等泡水喝。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
㈥ 铁皮石斛的功效与作用
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液 冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮 石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。。
3、补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
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铁皮石斛适应的人群：
1、经常抽烟、饮酒、应酬频繁、经常熬夜、作息不正常者；
2、长期面对计算机、用眼过度者及教师、演员等经常用嗓工作者；
3、生活紧张、压力过大，经常感到疲劳者；
4、体弱及年老体质衰退者调理；
5、长期服用各种药物的人群养生；
6、癌症的预防及辅助治疗；
7、糖尿病、心脑血管病、肝病、肾病及免疫力低下、体弱多病者；
8、久病大病、手术后及癌症放化疗后患者。