『壹』 鲜铁皮石斛里面的肉汁变紫红色有点变质了能不能吃
闻起来是否有臭味，有的话那么就不能吃了，证明已经坏掉了，
现在大棚的铁皮鲜条一般只能放一个星期左右就会坏，是因为大棚肥料过多，水分也多，剪掉后水分流失快，所以就会坏的快
『贰』 铁皮石斛有红色吗
谁说没有 是有的
这个和实际产品有关系，大部分是生榨汁是绿色，烧开后是灰白色，番薯味道。如果阳光晒的多的铁皮石斛榨汁后是浅红色，质量更优质。
『肆』 铁皮石斛打成汁放冰箱里一天汁变成浅红色还能吃吗
那个可能是花瓣里的成分氧化的结果。如果异味和口感上的变化，应该是可以喝的。
『伍』 新鲜铁皮石斛烧出来为什么会变色
烧出来是什么情况？不明白“烧”的工艺。
铁皮石斛鲜品榨汁不错，代替饮料。
『陆』 铁皮石斛 买来有这种发红的，请问是怎么回事
一、了解石斛的生长特点，
石斛是喜欢温暖的气候，其适宜的生长的温度为：15℃——28℃；冬季不低于8℃。同时石斛对于光照要求也是不一样的，一般来说冬季可以阳光直射，其他季节都是阴凉的地方，同时盆栽石斛的朋友注意，例如华南地区冬季的阳光依然强烈，最好不要长期直射；还有石斛喜欢潮湿的气候。
二、石斛叶片变色的原因
1、气温的原因
一般来说，石斛在我国的很多地区，气温都是比较低的，特别是当石斛的生长的温度低于适宜生长的下限——15℃，石斛的叶片、茎节上，首先会出现红色或者紫色的斑点，并逐渐扩大。
2、光照的强烈的原因
石斛是喜欢阴凉的气候，光照强烈，茎叶含有的花色素苷，也会出现红紫色。所以在养植的过程中，尽量不要长时间阳光直射。
3、施肥不当的原因
石斛随着气温的下降，生物的代谢逐渐下降，在秋冬季节由于肥料过于充足也会导致营养堆积，也会导致叶片变色
『柒』 铁皮石斛汁是紫红色的，这正常吗
正常，石斛有多种品种，其中就有紫皮石斛。
『捌』 铁皮石斛煮水，水呈现暗红色，请问这正常吗
我煮过一回，也是暗红色，应该是正常吧。
『玖』 雁荡山新鲜铁皮石斛(颜色有点红)是什么原因
这只是品种区别， 还有就是阳光度的原因，好比人的肤色 ，不一定什么色就一定好，不过正常的铁皮石斛大多绿色带铁锈斑点，