石斛的种类有很多，在中国营养功效最好的就是铁皮石斛，铁皮石斛除了有药用价值以外，还有很好的食疗的功效，平时吃一些有很好的保健养生的作用，吃石斛最好是吃新鲜的，在铁皮石斛收获的季节，价格也相对便宜，如果买得过多，这就涉及到石斛的保存方法，下面我们来看一下。
如果是常温保存的话，一定要注意通风，另外要注意温度不能过高，要保持干燥，湿度不能高，这有利于铁皮石斛的干燥，温度最好在5到20度。
把铁皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。温度在3到5度左右，这样的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能够让铁皮石斛保存的时间更长，当然在冰箱里冷藏的时间越长，营养流失也就会越严重，所以不宜保存特别长的时间，应该尽快吃完。
常温保存的铁皮石斛容易出现发芽的状态，遇到这样的情况，可以把发的芽掐掉，还是要尽快的吃完，避免营养流失过快，造成营养的损失。
以上简单的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情况下可以在常温的状态下来保存，要在通风的状态下，温度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的状态，这样有利于石斛的保存，当然也可以放到冰箱里冷藏，这样保存的时间相对会更长一点，当然也不能时间太长，避免导致营养流失太快。
一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g～20g即可；服用干品的量则应该控制在3g～5g。
铁皮石斛的用量不宜过大，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
铁皮石解因其神奇独特的药用价值和保健功效，历代的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。
《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热、生津、以之代茶，开胃健脾，称其为滋阴补益珍品”。意思是铁皮石解能清除阴虚燥热的状况，从而改善口干鼻干眼干。
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铁皮石斛的吃法：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
㈢ 新鲜石斛多少钱一斤
随着人们养生意识的提高，铁皮石斛在养生品销量榜中也一度跃居前列，成为人们的“养生挚爱”。然而，对于很多人来说，在铁皮石斛的鉴别上依然存在着“盲区”，以至于在购买铁皮石斛产品时，显得格外被动，稍不留神，可能高价买到的就不是货真价实的铁皮石斛。因此滇森石斛网开设了专门的石斛价格专栏，时常保持关注，可以避免上当受骗。
目前石斛市场价格相差很大，但是很少上万一斤了。
将野生铁皮石斛的二代苗种植在森林里的树干、 或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生 状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。经过七八年在自然环境下淬炼后采集鲜条，手工做成枫斗后在精选出胶质饱满的，这样的枫斗价格也不过七八千一斤。更何况下大棚种植一两年的速成石斛，这样的石斛枫斗价格已经在成本线以下，不过几百一斤。
2018年铁皮石斛的价格信息如下（可能有偏差，但是不会太大）：
铁皮石斛鲜条：150元一斤。
铁皮石斛枫斗，1元/克。
铁皮石斛花，1.5元/克。
紫皮石斛鲜条，50元一斤。
紫皮枫斗，400元一斤。
以上信息来自亳州中药材市场的商家，规格都是统货，精选的枫斗需要根据品级来定。
㈣ 石斛有哪些功效一般石斛多少钱一斤
石斛有哪些功效？一般石斛多少钱一斤？
石斛的种类很多，全世界有1500多种，我国约有76种。 其中40多种被用作药物，最常见的有铁皮石斛、环草石斛、鞭石斛、黄草石斛、金钗石斛等。 马口铁的石斛是石斛中最好的，是药用价值最高的品种，普通种类马口铁的药效与之相差甚远。 铁皮石斛多糖含量高，有很强的养生滋阴作用，受到历代名医的尊敬，价格当然也相当高。 一些非法商人把其他娘娘腔冒充马口铁娘娘腔，廉价出售。 虽然有一定的效果，但是效果不能和纯正的马口铁的娘娘腔相比。 在无法辨别真伪的情况下，购买知名老牌福临门石斛是不上当受骗的最佳方法。
㈤ 干制铁皮石斛泡水喝，一次使用多少量
干制铁皮石斛泡水喝，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
另外，新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
(5)新鲜石斛每次放多少钱扩展阅读：
长期服用铁皮石斛药效会更明显。长期吃铁皮石斛的功效：
1、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用。
2、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
3、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
㈥ 鲜石斛每天吃多少
我们家是种植铁皮石斛的，对这个有所了解。
一般一天的量是2根这样，可以一个礼拜4～5天这样吃铁皮石斛鲜条。
希望我的建议对你有所帮助，望采纳，谢谢～～
㈦ 新鲜的铁皮石斛怎么吃每次吃多少
新鲜的铁皮石斛最好的食用方法是榨汁，每人每天5-10克，其次应该是煲汤了，榨汁的方法网络可以找到。如有问题可交流。
㈧ 鲜石斛怎么保存
石斛是一种非常好的药材，而且对人体健康大有益处，平时买一些囤在家备用都是不错之选。大部分人都有过头疼脑热的经历，人的身体健康一直都是头等大事。对于很多人来说，中药补品一直是治疗方法当中的首选。那么对于鲜石斛这种药材，一定会有人疑问，鲜石斛怎么保存呢？现在就来给大家具体介绍一下！
【鲜石斛如何保存】
鲜石斛这种东西不懂的人可能还真的不太知道怎么保存，而且它的保管确实比较复杂。如果数量较少，可先将其根部放入水中浸湿，然后用花盆种植，注意不要栽得过深，否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石，置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上，切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季
春天的气温是比较潮湿的，而秋天则比较干燥阴凉，大家可以根据气候去处理。可预先将石板或沙石地上泼些冷水，然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内，每隔1天连筐浸入水中一次，使根部湿润，5分钟后取出。不可太潮湿，因为叶少茎肥，水分蒸发量小，如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上，以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季
对于夏天来说，处于黄梅季节的石斛是最不好保管的，处理不当或疏漏保管的话，极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳，即在很短时间内全部霉烂，流出浓彩汁，茎叶变成白色空洞，不能再供药用。此时宜经常整理，勿使倒卧，避免挤得太紧，置于空气流.通处和阴凉处，切忌闷热或日晒。
3、冬季
至于冬季的话，气温则开始比较低了但也要注意保管细节。大家在保存时可平放于竹筐内，根部在中央，堆成圆形，使枝叶向外，如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包，置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通，不可放在室外或寒冷处，否则水分结冰冻固，植物组织遭受破坏而死亡。
通过以上的介绍，相信大家对石斛的保存方法有了一定的了解，想要把食材发挥到最好的作用，并且食用到新鲜的食材，掌握这些基本的保存方式是非常有必要的，而且对于平时有养生意识的人群来说这更是不可不学的常识哦！
㈨ 鲜石斛一天吃几条新
鲜品1天可以吃30克，大约也就是10根，可以泡水服用。它性味甘、寒，能养胃阴生津液、滋养肾阴、清虚热、通过滋阴清热还能明目强腰、鲜品用药作用较强，对于热病伤津和胃阴不足导致的舌干口燥、内热消渴、阴虚虚热不退、肾虚导致的视物不清、腰膝酸软，治疗效果很好。但温热病、湿温尚未化燥者忌服。
1、石斛麦冬茶
石斛、麦冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶饮。以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2、石斛蔗浆饮
石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
3、石斛杞菊汤
石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克。煎汤饮。
4、石斛米粥
鲜铁皮石斛，水，粳米，冰糖适量。每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。
5、石斛倒扣草炖猪瘦肉汤
铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。