石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
铁皮石斛是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。2010年10月1日起实施的2010年版《中华人民共和国药典》新增了铁皮石斛单列标准，改写了铁皮石斛没有国家标准的历史。在新版药典中，增加了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。新的标准不仅能够检测出铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。
【石斛的故事】在我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬，它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日，至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。为此，傣族人民对太阳神万分感激，当太阳神要离去时，出现了一位美丽的人间女神，手捧着金色灿烂的“蛋花”（石斛）跪到太阳神面前，将“蛋花”作为礼物送给太阳神，从此，这花便成了吉祥之物、喜庆之物，之后，傣家人民便不惜险阻地从深山中把“蛋花”取回家里，栽于阳光最易照射到的地方一屋顶，等到四月新年时，好让它们开出一串串一年仅能灿烂一次的美丽花朵，以迎接新年，迎接太阳神的到来。爱美的傣家姑娘也都纷纷把“蛋花”取下，作为头饰或衣饰，插在自己的头上或衣物上，表示着对太阳神的期待和对未来美好、幸福的期待。在国外，石斛被认为“秉性刚强，忠厚可亲”，它有着“欢迎你，亲爱的”花语，并且在每年6月19日时，人们都将石斛兰送给父亲，故石斛又被称为“父亲节之花”。而石斛的主要出产国泰国，航空公司把石斛制成的胸花赠送给乘客，表示着欢迎，表示着祝福。
《本草纲目》：石斛气平，味甘淡微咸，阴中之阳，降也。乃足太阴脾、足少阴右肾之药。深师云：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。一法：每以二钱，入生姜一片，水煎，代茶饮，甚清肺补脾也。治发热自汗，痈疽排脓内塞。
现在中药材市场的批发价在32元每公斤到855元每公斤左右。也就说零售价石斛一克大约一两块钱吧。
随着人们养生意识的提高，铁皮石斛在养生品销量榜中也一度跃居前列，成为人们的“养生挚爱”。然而，对于很多人来说，在铁皮石斛的鉴别上依然存在着“盲区”，以至于在购买铁皮石斛产品时，显得格外被动，稍不留神，可能高价买到的就不是货真价实的铁皮石斛。因此滇森石斛网开设了专门的石斛价格专栏，时常保持关注，可以避免上当受骗。
目前石斛市场价格相差很大，但是很少上万一斤了。
将野生铁皮石斛的二代苗种植在森林里的树干、 或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生 状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。经过七八年在自然环境下淬炼后采集鲜条，手工做成枫斗后在精选出胶质饱满的，这样的枫斗价格也不过七八千一斤。更何况下大棚种植一两年的速成石斛，这样的石斛枫斗价格已经在成本线以下，不过几百一斤。
2018年铁皮石斛的价格信息如下（可能有偏差，但是不会太大）：
铁皮石斛鲜条：150元一斤。
铁皮石斛枫斗，1元/克。
铁皮石斛花，1.5元/克。
紫皮石斛鲜条，50元一斤。
紫皮枫斗，400元一斤。
以上信息来自亳州中药材市场的商家，规格都是统货，精选的枫斗需要根据品级来定。
3. 霍山石斛价格多少钱一克
截止2020年2月份，霍山石斛的价格在1200-4800元/kg之间，也就是12-48元/克之间。
霍山石斛的价格在所有石斛品种中是比较高的，但是也会因为品种、售卖形式等各个因素而有所不同。例如如果是仿野生的霍山石斛的话，因为产量是比较低的，而且营养价值高。
如果是纯野生的话，那么价格还会更高，而如果是人工种植的话，价格相对来说就便宜了许多，大约只需要300-400元/kg左右。
(3)霍山铁皮石斛鲜条近几天价格扩展阅读：
霍山石斛的价格是有所差异波动的，其中轮廓、品绿是决定霍山石斛价位的一个主要原因。石斛表面看起来颜色越深且与自然的话，那么价格是肯定会比较高的。
规格越大的霍山石斛，价格自然也就会越贵，因为石斛的主要食用部位为茎部，纤维少、黏液丰富，所以大家在购买石斛的时候，一定要注意挑选好，避免产生一些不必要的损失。
保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。
4. 霍山石斛多少钱一斤
霍山石斛不论斤卖，都是论克卖的，从10元到50元都有，价格高的，真品的可能性大，目前市面上大部分都是仿冒的，所以必须先能辨别出真假才行，可以参照《鉴别霍山石斛的9个绝密方法》。
5. 霍山石斛一公斤多少钱
关于霍山石斛的价位一直是很难摸清的,从几元到几百元一克都有, 确实让人摸不清头脑。 总之，好货不便宜，便宜不好货，购买石斛请到有保障的地方选购再或者是选择口碑比较好的品牌。国内口碑较好的两大石斛品牌是同仁堂的和福临门石斛，同仁堂价位大约是福临门2倍左右，消费者可以根据自己的需要进行选择。
6. 正常霍山石斛多少钱1斤
截止2020年1月份，霍山石斛的价格在1200-4800元/kg之间。
霍山石斛的价格在所有石斛品种中是比较高的，但是也会因为品种、售卖形式等各个因素而有所不同。例如如果是仿野生的霍山石斛的话，因为产量是比较低的，而且营养价值高。
如果是纯野生的话，那么价格还会更高，而如果是人工种植的话，价格相对来说就便宜了许多，大约只需要300-400元/kg左右。
(6)霍山铁皮石斛鲜条近几天价格扩展阅读：
栽培
霍山石斛气温在14℃时开始生长；气温为20℃至28℃、空气湿度在70%以上最适宜生长；气温在32℃以上、相对温度在20%以下时，则部分叶脉变黄、叶片下垂。
霍山石斛适宜生长在半阴半阳的地方，尤其怕暴晒，夏季和秋季需用两层90%的遮阳网遮阳，其他季节均用一层遮阳网。
人工栽培的霍山石斛在江淮地区冬季需防冻，尤其是当年栽植的试管苗，除建大棚防冻外，还要盖一层土帆布覆盖苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆盖。冬季苗不能太湿，以防结冰，损伤根系。
7. 铁皮石斛鲜条几斤能晒一斤
不带叶的5斤制作一斤差不多
性味功效：味甘，性微寒。 生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 药理作用 1、生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。 铁皮石斛是石斛的一种，它的价格比其它石斛高出很多。 铁皮石斛浑身都是宝：铁皮石斛的花每年五六月间开放，采摘鲜花烘干可泡茶饮用；铁皮石斛的茎秆可以制成铁皮枫斗，较易保存，是中药配方，也可以直接煎汤来喝；鲜叶还可以杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮。如果保存得当，鲜条可以保存一年时间。 新鲜的铁皮石斛具体怎么吃？ 食用方法有很多，可以鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。这里介绍3种简单的方法，一是鲜吃，取鲜条若干，一般成年人每天15~20克，洗净入口细嚼；二是将鲜条洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用；三是把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条，加水，用榨汁机榨汁即食，还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等，口味更佳。 那么，什么样的人适合吃铁皮石斛？ 铁皮石斛含氨基酸、维生素和多糖物质，中医认为其有养阴功效，适合内热（比如手心、脚心比较烫）、疲劳人士食用，不光老年人，也适合中青年人吃，但是小孩和孕妇不太建议吃。 另外，石斛性寒，不太适合胃寒的人单独食用。 其实很多人不知道，铁皮石斛鲜品还被纳入了省医保目录。铁皮石斛从药用价值、市场价格、适宜人群、安全性等几方面看，都是一种性价比最高、适宜人群最广的中药材。 根据浙江省农业厅统计，目前，浙江产地铁皮石斛鲜品每千克价格600元到800元，而市场零售价达2000元/千克；业界认为，随着铁皮石斛供应量的增大，鲜品基地供应价每公斤可以下降到400元，市场零售价可以下降到1000元，价格的回落，可以让石斛走进普通人的餐桌。
8. 霍山石斛价格大概一斤多少钱
你好，霍山石斛一般以枫斗的形式在市面上销售，枫斗就是加工制作过的石斛，就像制茶一样，烘干后比较有观赏性，也方便保存。霍山政府给出的指导价格是：霍山米斛480元每克，霍山铁皮石斛68元每克，霍山铜皮是45元每克。当天这个只是指导价格，一般市面上价格都比这个高或低，主要在商家。这个价格就是一个参考，只要不太离谱，是真品就可以。
霍山石斛一般的吃法就是煲汤，取3克左右先用水煮上2个小时，再加食材放入，煲好即可。因为霍山石斛非常难出汁，所以一定要提前煲，还有就是泡水喝，一般配枸杞，胎菊，党参，首乌，苁蓉，玉竹，麦冬，生地，都可以的，泡水喝时石斛可以泡3-7天左右不用换，其它的药材当天喝完就要倒掉，石斛可以第二天，第三天。。。。接着泡水，泡到最后一天可以把石斛吃掉。还有就是泡酒也不错。
霍山石斛因营养价值和药用价值极高，但产量少、价值也非常昂贵，导致现在市面上的霍山石斛确实有很多外地石斛假冒的情况甚至是假货出现，而且这个比例占到市场的90%以上，所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事，现在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分为以下几种：
1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：看颜色草黄、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法。
一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，
第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别，单独有一种很难区分。
具体的详细说明大家可以去网络上找一下“刘建刚教大家鉴别真假霍山石斛”的这段视频，视频讲的非常细致专业，看完基本就是一个分辨真假霍山石斛的“专家”了，再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂霍山石斛的人看了这个视频也会明白其中的玄机。
三，听，可以把霍山石斛距玻璃40cm左右高度时落下，听声音，霍山石斛的声音脆，若是仿品，声音很轻。
霍山石斛因为产量低，数量少，一般市面上想买到真货是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多种石斛中霍山石斛药效最好，价格最高，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，中国石斛属研究专家包雪声曾经说过：“如果这世上真有什么山草的话，那它一定是霍山石斛”。所以从价格方面比较也能大至区分。
霍山铁皮石斛在开水中泡过或煮过后的主要特点：节与节间距小，嚼有胶质而且粘，密度大质量重。不会太粗。一折即断。这几个特点把握好基本可以买到正崇的霍山石斛。
9. 霍山石斛价格多少每斤
正宗的霍山石斛米斛300元/克
正宗的霍山铁皮石斛60元/克
正宗的霍山铜皮石斛30元/克
以上内容由【斛之乡】提供，有什么问题可以继续咨询我。