1. 選購鐵皮石斛時，難道是越老越好嗎
一般都是3年生，太久的 已經開花，營養就會流失~
2. 霍山石斛粉放在冰箱冷凍了兩三年還能吃嗎
任何東西都有保質期的。
3. 為什麼霍山石斛是最貴的
霍山石斛在所有石斛種類中價格算是最高的。那是因為霍山石斛生產周期長，生產過程緩慢，產量低特別低，霍山石斛（米斛）三年時間僅僅只能生長到3厘米長（其它地區種植的，也有人稱之為米斛，卻一年就能生長5厘米以上，甚至達到9厘米），製成龍頭鳳尾（干貨）後，僅僅幾克，所以就造成了霍山石斛每年總體產量都很低。所以現在市面上的霍山石斛也就只有像金斛軒、斛韻霍山石斛、同仁堂、九仙尊等老字型大小的比較有保障。
所謂物以稀為貴，並且霍斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院葯用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤（中國葯學大詞典）。霍山石斛的研究、保護、與開發項目列入國家高新技術項目。
4. 霍山石斛保質期多久
一般在2個月。越早食用越好，注意要冷藏是好不要太冷。密封不然可能會出芽。那隻要放在乾燥無陽光直射無異味的地方就行；除了放在乾燥無陽光直射無異味的地方之外呢，要每隔一段時間就要檢查下（建議一個月），因為石斛鮮品自然放著是會發芽甚至開花的，一旦發芽開花了，石斛鮮條就會變成「老條」。「老條」的營養物質基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，而且建議盡快食用。將石斛鮮品從包裝中取出來之後，放入陰涼的地方，保持通風就可以。如果要冷藏的話，常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度，因為這樣的溫度范圍是最佳的保存效果。
5. 霍山石斛多少年成熟
霍山佬霍山石斛為你解答，一般要3年。
6. 風乾的霍山石斛時間長了能吃嗎
可以的啊，只要沒有霉變。
7. 霍山石斛有保質期嗎
霍山石斛有保質期。如果保存條件較好，在陰涼通風乾燥處保存，不受陽光直射以及潮濕等不良因素影響的話，那麼可以保存三年左右的時間都沒有問題，也不會腐敗變質，更不會影響正常的葯效。
8. 霍山石斛的花期一般在幾月有多長時間
石斛有1500多種，各不一樣，鐵皮石斛是父親之花開花在父親節前後，可以持續一個多月左右，單株開花20來天，霍山米斛花期要早半個月到一個月的樣子。花期差不多。
9. 怎樣識別3年生與5年生的長生龍霍山米斛
長生龍霍山米斛都是五年以上的