准備材料：桃膠30克、木瓜一個、冰糖50克
一、首先先將新鮮的桃膠洗干凈後，瀝干水分，木瓜去掉外皮。
2. 新鮮桃膠怎麼吃
除了孕婦，經期的人，一般人都可以食用的。
如何挑選桃膠？
1.桃膠顏色：好的桃膠顏色如果在燈光照顧之下非常晶瑩剔透，像琥珀一樣，而且桃膠是樹越老越好，我推薦親食用o草木有情o家的天然桃膠。
新膠的話顏色相對來說比較淺的，要顏色深相對好;
。
2.看煮的發度：好的桃膠泡發程度非常好，可以達到十倍以上，而且是一煮就化開了;
3.看煮的桃膠成品：煮好了口感有著一種Q彈感，如果是煮成水的，一般不老桃膠。
泡發的方法
1.人食用泡發15g左右
2.加入清水，水多放一些
3.泡發12小時以上
4.手捏桃膠，看是否有硬芯
5.漏勺清洗雜質，撈出碎顆粒
6.清洗後的桃膠
關於泡發
桃膠泡發後請盡快食用，如果沒有食用完，請放入冰箱冷藏以免營養的流失！
別看桃膠個頭很小的，但是泡發後的桃膠會漲得很大的哦！
親們注意了，一個人吃的時候只要泡上大概6顆左右就夠了！
桃膠搭配的吃法
桃膠皂角米雪燕羹
需要准備的食材：
銀耳一朵、皂角米10g、雪燕4g、冰糖適量。
做法：
1.桃膠、皂角米、雪燕分開泡發12小時，並去除雜質。
2.銀耳泡發2小時，去除根部撕成小塊。
3.高壓鍋加水1800毫升，先煮銀耳30分鍾。待高壓鍋消氣，打開鍋蓋加入桃膠、皂角米、雪燕繼續煮20分鍾。
4.高壓鍋消氣後加入適量冰糖。
5.開吃！
3. 桃膠需要燉多長時間 桃膠的吃法和做法
用料
桃膠 20克
皂角米 20克
銀耳 1個
百合 20克
紅棗 3-5顆
紅糖 適量
美容潤膚 益氣補血《桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》的做法
將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大數倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。
小貼士
要美白！要水潤！7天美膚良品--可以吃的植物膠原蛋白，推薦一款滋潤美容又養生的美味甜品《紅糖桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》。效果明顯哦，當天喝了第二天早上就會見效，皮膚變得細膩富有彈性，建議連喝一周，你會有一個大驚喜哦~此款甜品最大的特點就是含有大量的膠原蛋白，對皮膚很好，也非常滋補哦！你可以享受美食的同時，又能滋補身體，一舉兩得。這款糖水操作簡單，感興趣的MM趕快行動吧！
桃膠含有多種微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老養顏物質。皂角米含有植物膠原 既可延緩消化速度, 又具增加皮膚彈性之效, 故有植物燕窩之稱。銀耳一直以來就比喻為平民燕窩。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。桃膠、銀耳、皂角米三者補充膠原蛋白，增加皮膚彈性，可使皮膚變得光滑、細膩、白嫩！
1. 銀耳羹不適合隔夜食用。不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，影響人的造血功能；
2. 銀耳浸泡的時間最好不要超過1小時。銀耳泡久了膠質容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的話同樣會分解出亞硝酸鹽；
3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。
4、可以根據自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜歡吃水果也可以加入木瓜、雪梨、蘋果、火龍果、奇異果等水果。
5、桃膠孕婦不宜。
4. 新鮮的桃膠可以直接煮著吃嗎
1
新鮮的桃膠直接從樹上摘下來可以吃嗎
樹上將摘下來的新鮮桃膠不宜直接食用，因為桃膠長時間暴露在自然環境中，沒經過曬干加工處理，很多細菌殘留，同時還有一些雜質，直接食用有可能會對身體有所損害。
桃膠燉牛奶
材料：桃膠(浸泡過夜)10g、水適量、枸杞10g、紅棗3-4顆、牛奶200ml、冰糖10-20g、桂圓5g
做法：
1、把桃膠洗干凈後泡水至少8小時。泡水後桃膠會膨脹，請注意桃膠分量哦。桃膠泡發後，需要把雜質清除干凈;
2、先把桃膠倒入燉盅，倒水至1/2分滿(記得別過量，最後還要倒牛奶)，再把枸杞、紅棗倒入，蓋鍋，燉煮40分鍾;
3、 40分鍾後將冰糖、牛奶一並倒入。 再煮5分鍾讓冰糖融化，起鍋前，壓一壓紅棗並攪拌一下。
5. 怎樣食用新鮮的桃膠
新鮮的桃膠怎麼吃
新鮮桃膠的營養吃法
桃膠含多種營養物質，有滋補身體的功效，桃膠還能美容養顏、潤腸通便，桃膠深受女性的喜愛。
新鮮的桃膠怎麼吃
1，桃膠綠豆銀耳羹
主料：綠豆100克，銀耳10克，桃膠10克，蜂蜜少許，枸杞子10克，櫻桃50克。
做法
1、准備綠豆仁，銀耳和桃膠；
2、綠豆洗凈撈起，銀耳泡發後摘選干凈，桃膠用清水泡發後挑去雜質洗凈撈起；
3、准備蜂蜜，櫻桃和蜂蜜；
4、先把桃膠，銀耳和綠豆仁加入燉鍋，燉煮一小時；
5、打開加入蜂蜜，櫻桃和枸杞子拌勻出鍋。
2，皂角米桃膠銀耳羹
材料：雪蓮子20顆左右（皂角米）、桃膠十粒左右、銀耳半朵、黃冰糖。
做法
1、雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上。
2、銀耳用清水泡發，撕成小塊。
3、湯鍋放清水，加把以上材料及黃冰糖一起放入湯鍋里，水沸後轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可。
3，鮮梨湯
材料：雪梨2個，桃膠20g，大紅棗4個，古法紅糖100g，枸杞1小把，水2000ml。
做法
1、雪梨洗凈，去皮和核，切小丁。
2、紅棗和枸杞洗凈備用。
3、桃膠泡10小時以上，挑去雜質。
4、雪梨放入容器中，再放入桃膠，紅棗，枸杞。
5、容器中倒入溫水，蓋上耐高溫保鮮膜。
6、上鍋蒸1小時，最後10分鍾放入紅糖。
4，桃膠紅棗木瓜玫瑰羹
材料：桃膠適量、木瓜適量、紅棗適量、銀耳適量、玫瑰茶適量、冰糖適量
做法
1、桃膠和銀耳提前泡發好，清洗干凈，紅棗洗干凈備用。
2、木瓜，去皮切塊。
3、鍋中放水，水開後放入銀耳、紅棗和桃膠煮，煮開後轉小火慢慢煮。
4、當煮到湯粘稠時，放入木瓜塊、玫瑰茶和冰糖，再煮10分鍾即可。
5，桃膠蓮子牛奶
主料：蓮子適量、桃膠適量、冰糖適量、淡奶少許、杏(汁)適量。
做法
1、將桃膠放到碗里倒入清水泡發一晚；
2、桃膠和蓮子放到鍋中，隔水燉上2小時；
3、加入冰糖，或者加煉奶，蜂蜜調味即可。