1、霍山石斛也是石斛當中的一種，也是具有石斛的特性，對我們還是有利無害
的。但是不同的霍山石斛吃法就會有不同的作用，那麼這里霍真堂就來講述一下
常見霍山石斛吃法，主要吃飯包括了有生吃；煲湯；泡茶；熬制葯膏；浸泡葯酒；
美食入膳等。
2、石斛種類多，但是能入葯，且營養豐富的只有霍山石斛和鐵皮石斛，而有些
是在大棚裡面種植的，那個一年可以採收差不多五六次，但是幾乎沒有營養，所
以需謹慎識別。
B. 干鐵皮石斛怎麼吃
在日常生活中，石斛怎麼來吃呢，那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康，它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴，滋陰清熱的功效，是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡，連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。
3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食，又能夠解決體內的生津養胃，幫助消化的功能。是不是很好呢
C. 霍山石斛怎麼吃/有食用禁忌嗎
霍山石斛怎麼吃/有食用禁忌嗎
霍山石斛最簡單的吃法是煮水服用，像熬制中葯一樣，每天5克用量，清水洗凈，大約200毫升的水文火煮沸，可以多次的浸泡。如果方便的話，把石斛磨成散，每次3-5克溫水沖服。
石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，只有感冒的時候禁忌服用石斛。
產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上也就只有少數像福臨門鐵皮石斛和同仁堂這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。但是同仁堂價格最高。
D. 干霍山米斛怎麼吃法最營養呢
1、霍山米斛中含有大量的米斛膠狀物質，在烘乾做成楓斗後這些物質變的非常堅硬，牢牢的把營養物質鎖定在楓斗中。
通常大家把楓斗用來泡水喝，這種做法顯然是不太合適的。
2、因為這種服用方法很難將米斛中的有效成分侵泡出來。
近代名醫張錫純說：「米斛耐久煮，久煮得真味」
也就是米斛需要經過長時間的煎煮才可以發揮它應有的功效。
3、所以在日常食用米斛楓斗時可以取出10粒（2克左右）放入砂鍋中加水500ML，大火煮開後，小火慢慢燉煮半小時再飲用，這樣效果最佳。
4、但現在很多人都比較忙沒時間煮又怎麼辦呢？
5、還好我們生活在這個科技發達的社會，現在不僅有保溫杯還有悶燒杯，只需要將米斛楓斗放入杯中，即可隨時飲用，這種方法最方便，效果也很好。
6、米斛楓斗有天然的抗氧化作用，所以在單獨泡水時可以連續泡3-5天都不會壞，正常我們一次泡10粒左右楓斗，喝2-3天後把泡直的米斛條嚼服，充分嚼食其膠質後將渣子吐掉即可。
7、對於一些年老的朋友，食用米斛楓斗最好磨成粉沖服，這樣效果最佳，但因為楓斗真假難辯，這磨成粉就更難分辨了，所以建議大家在購得正宗的霍山米斛楓斗後自己在家磨粉或在當地葯房委託加工，畢這么名貴的葯材還是小心為上。
8、對於霍山米斛的用量及服用時間：
米斛楓斗的用量為0.5-1克。服用鮮條汁一般在飯前空腹喝最好，楓斗泡水則不限時間和次數。
E. 霍山石斛怎麼吃，它的好處是什麼
霍山石斛直接生嚼就可以，與其他中葯材湯液搭配使用的。其中最重要的一個功效就是清胃熱。只要是舌苔發黃的慢性胃炎，一劑下去病去一大半，簡直就是仙丹一樣，古代石斛就是憑借這個拿到了中華九大仙草之首的寶座。北京的大國醫治胃病用的就是這個秘方，某寶上銷售的石斛伴侶，價格比黃金。如果是偽品就不會有這樣功效，只會吹噓一些不著邊際的清除自由基 抗衰老之類的。
石斛配伍牛膝：主要用於腰腳膝痹痛，行立無力遲緩或眼目昏暗者。
石斛配伍甘草：主要用於用虛勞羸瘦及口瘡、咽痛。
石解配伍茯苓：主要症狀多為不欲飲食、體倦乏力、腹瀉。
石斛配伍熟地：主要用於羸瘦、眼痛、下肢無力。
石解配伍生地：主要用於身熱口渴、咽喉疼痛、虛勞。
石斛配伍肉桂：主要用於汗出發熱、虛勞、身體疼痛。
石斛配伍當歸：主要用於虛勞、腰腳刺痛、婦人腹痛。
石斛配伍黃芪：主要用於乏力、發熱。
石斛配伍麥冬：主要用於咽干口燥、口瘡、消渴。
石解配伍白術：主要用於飲食減少、腹瀉及肢節拘急。
石斛配伍附子：主要用於面青唇白、小便冷滑及膝冷。
石斛配伍肉蓯蓉：主要用於虛勞少氣、腰冷。
石斛配伍菟絲子：主要用於精冷、小便余瀝。
石解配伍防風：主要用於眼目昏暗、腰膝冷痛。
石斛配蒲公英：主要用於苔黃型慢性胃炎、胃潰瘍。
F. 霍山石斛食用方法大全有知道嗎
霍山石斛鮮條的功效與作用 銀杏使中國盆景中常用的樹種信上寫到
G. 霍山石斛怎麼吃
其實呢，霍山石斛和鐵皮石斛都是中葯石斛中的珍貴品種，味甘、質重、柔韌和粘性大，脂膏豐富，即多糖含量高，滋陰效果強。但二者有區別，鐵皮石斛在我國12個省區有分布，而霍山石斛分布區較窄，主要分布在安徽霍山縣及其附近地區；鐵皮石斛植株較大，種植產量也比較高；而霍山石斛(米斛)植株小，產量較低，從推廣應用來講，鐵皮石斛更適合。
同時，我們應該要注意的是，現在說的霍山石斛大多位霍山的石斛而不專指米斛，尤其如果要入手的時候一定要分辨清楚。
石斛的功效很多，不同的食用方法會有不同的功用，不過要注意的是，以昌弘鐵皮石斛為例，一次食用不要超過3g.
石斛食用方法大致如下：
入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。
熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
泡酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
H. 霍山鐵皮石斛干品怎麼吃
1.煎湯：一次放入2-3粒克的鐵皮楓斗，第一次用溫火煮半小時，之後每次喝時煮十分鍾，可以重復煎煮一個星期，連渣食用。搭配1-2克西洋參效果更佳。
2.咀嚼食用：將楓斗直接放入嘴巴咀嚼，有濃厚的膠質感。
3.浸酒：洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
4.入膳：洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
需要注意的是孕婦和小孩這兩類特殊群體，孕婦前三個月是危險時期，如果吃偏寒性的食物容易流產。石斛是偏寒性的，懷孕前三個月不宜吃石斛，三個月後可以適量吃。太小的孩子，也不宜吃石斛，一般建議6-7歲以上的兒童可以吃石斛，一開始量可以多一點。仙斛蘭韻是正宗霍山鐵皮石斛，中科院指定霍山種源石斛推廣中心。