還得看是怎麼種的
㈡ 鐵皮石斛哪種吃法最好
方法/步驟
第一，石斛可以當膳食，跟雞鴨湯一起火燉，不僅口味更加，營養更豐盛
第二可以熬湯，鐵皮石斛切碎後加水放入鍋煎煮2個小時左右，連渣食用
第三可以磨粉泡茶，把石斛磨成細分，然後可以與洋參一起用開水沖泡，加入清水文火煮2個小時左右，就可服用
第四 葯酒，洗凈後切碎碾壓，和其他物料一起放入40度左右的酒中，等候5個月就可以立即食用了
怎麼樣吃鐵皮石斛最科學，鐵皮石斛是一種效果非常好的佳保健品和補養品。鐵皮石斛有調節免疫力、抗腫瘤、抗癌症、補氣、補血、壯陽等功效，並且食用量因人而異。因此，石斛雖好，也不要多貪嚼舌。
㈢ 鐵皮石斛的吃法有哪些
一、鐵皮石斛洋參煲草龜
材料：鐵皮石斛10g 西洋參10g 草龜1隻 脊骨250g 豬肉200g 雞爪2隻 老薑25g 紅棗10g 枸杞10g 食鹽
步驟：
1.將脊骨、豬肉斬件，草龜殺好洗干凈
2.用瓦煲燒水至滾後 放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬，倒出洗凈3 裝水及材料 煲2小時後即可食用
功效：生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。
二、石斛老鴿湯
材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用;瘦肉洗凈，“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。
特點：此湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。
附：鴿子被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。我們民間有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容、皮膚潔白細嫩，延年益壽。
三、苦瓜黃豆石斛排骨湯
材料：鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3～4片、鹽適量。
1.先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈，苦瓜去核切塊;
2.排骨入鍋加適量冷水，煮開後洗凈，瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑)，加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後，撇去浮沫，改用文火煲半個小時，加入苦瓜以及黃豆，繼續用文火煲一小時，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。
㈣ 所有的鐵皮石斛都可以吃嗎
人工栽培打農葯，少吃
㈤ 鐵皮石斛怎麼吃
鐵皮石斛的吃法也有很多種，這里就逐一 作個介紹。 所有這么多種吃法中，將鐵 皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方 便，而且效果顯著，但是鐵皮石斛價格昂 貴，泡飲浪費極大。在中國古代，也只有 皇室貴族才用此法服用鐵皮石斛。據說慈 禧太後晚年就一直泡飲鐵皮石斛緩解「消 渴症」，也就是糖尿病。 新鮮的鐵皮石斛 可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗干凈 後放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有 點粘黏，清新爽口，咬出來的渣可以吞咽 下去。 還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。 將鐵皮石斛洗干凈後切碎或是拍破，放入 鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可 以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯 可以用來喝，渣可以食用。近代名醫張錫 純就對這種吃法很贊同。 也可以用鐵皮 石斛來泡茶，將其洗凈後切成薄片，加開 水沖泡後飲用，可以適當加入蜜糖或是枸 杞和冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也 是能吃的，別浪費。 許多中醫提倡的一 個吃法是熬膏。將鐵皮石斛洗凈後切碎或 拍破，再加入其他材料加冷水煎汁，連煎 兩次後棄掉渣。再用小火濃煎，加入冰糖 或紅糖，繼續熬製成膏狀服用。 鐵皮石 斛還可以有來泡酒。將其和其他物料一起 泡入高度數白酒中，放置3個月後即可飲 用。 最後，鐵皮石斛還可用來做菜。同 樣是要洗凈切碎或拍破，然後和雞鴨等材 料一起用文火燉，爛了後連渣食用。也可 以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲湯 都可以。
㈥ 鐵皮石斛是人人都可以吃嗎鐵皮石斛有什麼禁忌呢
鐵皮石斛呢，在提高人體免疫力、養胃生津、清肝利膽，有不錯的表現，不過還是要在吃的時候有些禁忌的。
用量寧少不要多：
在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
食後勿吃蘿卜：
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
忌與綠豆同食：
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。
㈦ 怎樣吃鐵皮石斛
吃鐵皮石斛最好的方法是泡水服用，用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈後切成薄片，加開水沖泡後飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費。鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。鐵皮石斛可以滋陰補虛，常吃鐵皮石斛免疫力可以得到很好的提升，據報道，同仁堂石斛和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠。