石斛主要作用是滋陰補虛，現代人生活不規律，壓力又大，確實需要調理。石斛有很多品種，最珍貴的屬於霍山石斛了，新鮮石斛吃法有很多種，干嚼、泡茶、榨汁、水煮還可以入膳。但是新鮮石斛比較難攜帶，之前收到一個老朋友送的九仙尊的霍山石斛純粉，我每天都會搭配蜂蜜沖服，就連出差的時候也會隨身攜帶，因為出差的時候容易睏倦、水土不服，而九仙尊的霍山石斛純粉能幫助提高身體免疫力、改善水土不服
『貳』 哺乳期能不能吃石斛湯
石斛是一種比較常見的補品，這種補品，既可以作為中葯成分入葯，也可以泡酒、泡茶或者是直接燒湯喝。適量服用石斛，對於人體健康是有著很大的益處的，對於孕婦而言，也是如此。雖說石斛對於孕婦有進補作用，但並不是在孕期的每一階段，都能夠食用石斛的，比如說在孕期的前三個月就不能用石斛。
1、孕婦可以吃石斛嗎
在懷孕中期、後期和產後調養,孕婦是可以食用鐵皮石斛,下面來介紹一下孕產婦食用鐵皮石斛的好處。
專家表示:鐵皮石斛雖然不是孕婦的禁忌營養品,但是最好在孕中的前三個月最好不要食用鐵皮石斛,因為孕婦前三個月是較易流產時期,盡量不要服用任何葯物和保健品。還有脾胃虛寒的孕婦是不適合食用鐵皮石斛的。
2、孕婦吃石斛有什麼好處
孕婦懷孕之後對營養的要求會大大升高,很容易精氣不足,如果不進行適當的營養補充很容易造成胎兒發育遲緩。此外孕婦在懷孕後期經常會感覺燥熱難耐,服用鐵皮石斛能夠消火養陰,補充孕婦所需的營養,緩解孕婦妊娠反應。
產婦生完寶寶後大傷元氣,常常感覺乏力、體虛,鐵皮石斛能夠提高人體免疫力,是滋補產婦的佳品,能增強產婦體質,不因生產而留下病根。
產婦如果不加註意撕裂的傷口很容易感染,鐵皮石斛具有消炎抗菌、補氣補血的作用,產婦生產完除了進食紅糖、鯽魚湯等,多吃些鐵皮石斛也是不錯的選擇。鐵皮石斛能夠幫助產婦在生產之後恢復元氣。
產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂,而鐵皮石斛對調解脾胃功能效果不錯,常吃鐵皮石斛能夠緩解產婦脾胃失調的情況。
3、孕婦吃石斛該怎麼吃
材料:石斛6克,黃岑、蓮須各10克,炒杜仲12克,升麻5克,桂圓肉6枚。
做法:先將石斛放入砂鍋中,加水浸泡1小時,煎煮30分鍾,再將黃岑、炒杜仲、蓮須、升麻另用紗布包裹,與桂圓肉一並放入,煎煮1小時,濾取汁;然後加入水煎煮1次,將前後2次的煎汁合並,分兩次於空腹時溫服,桂圓肉可以一並嚼食。
孕婦吃石斛的好處多多,但是孕婦吃石斛也應該先咨詢專業人士,看自己是否需要服用石斛,並注意不要過量。
『叄』 哺乳期可以喝鐵皮石斛泡水嗎
石斛如果能正確的食用，可以起到養生的作用，所以許多人都喜歡喝石斛湯，而有些哺乳期媽媽也想喝石斛湯，但是又擔心喝過後分泌的乳汁會影響胎兒，所以在喝之前，許多哺乳期媽媽就想了解一下，哺乳期可以喝石斛湯嗎?
因為每個人的體質不同，所以哺乳期能否喝石斛湯因人而異，有些哺乳期媽媽是可以喝石斛湯的，而有些哺乳期媽媽是不能喝石斛湯。不過，小編認為所有的哺乳期媽媽最好都不要喝喝石斛湯。因為石斛是一種葯材，所以裡面或多或少的就會含有葯性成分，而這些葯性成分可能會對寶寶不利。因此建議哺乳期媽媽不要喝石斛湯。
雖然石斛的價值是很高，營養也比較豐富，但是並不是所有的人都可以食用的。因為石斛是寒性的，如果大家吃的過多，就會引起腹瀉的情況，尤其是哺乳期的媽媽，可能會導致寶寶腹瀉。所有媽媽最好不要喝石斛湯。
鐵皮石斛的主要作用就是益胃生津，滋陰清熱，如果哺乳期媽媽有陰傷津虧，口乾煩渴，沒有食慾，經常干嘔等情況，可以適當的吃一些。但是一定要在醫生的指導下進行調理。
『肆』 鮮石斛怎麼吃
取20-50克鮮品石斛須洗凈,拭去質角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
取20-50克鮮品,洗凈加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數次。
取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷,用榨汁機打成糊狀,然後取出放鍋中加水文火煮開,直至飄香就可飲用。最後帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾,連渣食用。
泡酒,洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可飲。
『伍』 新鮮的石斛怎麼吃
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。（功效：補虛養陰，清熱。）
3、泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。（功效：補腎養陰、生精祛風。）
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。）
『陸』 哺乳期能喝鐵皮石斛嗎
石斛如果能正確的食用，可以起到養生的作用，所以許多人都喜歡喝石斛湯，而有些哺乳期媽媽也想喝石斛湯，但是又擔心喝過後分泌的乳汁會影響胎兒，所以在喝之前，許多哺乳期媽媽就想了解一下，哺乳期可以喝石斛湯嗎?
因為每個人的體質不同，所以哺乳期能否喝石斛湯因人而異，有些哺乳期媽媽是可以喝石斛湯的，而有些哺乳期媽媽是不能喝石斛湯。不過，小編認為所有的哺乳期媽媽最好都不要喝喝石斛湯。因為石斛是一種葯材，所以裡面或多或少的就會含有葯性成分，而這些葯性成分可能會對寶寶不利。因此建議哺乳期媽媽不要喝石斛湯。
雖然石斛的價值是很高，營養也比較豐富，但是並不是所有的人都可以食用的。因為石斛是寒性的，如果大家吃的過多，就會引起腹瀉的情況，尤其是哺乳期的媽媽，可能會導致寶寶腹瀉。所有媽媽最好不要喝石斛湯。
鐵皮石斛的主要作用就是益胃生津，滋陰清熱，如果哺乳期媽媽有陰傷津虧，口乾煩渴，沒有食慾，經常干嘔等情況，可以適當的吃一些。但是一定要在醫生的指導下進行調理。
『柒』 新鮮石斛怎麼吃最好
石斛當歸烏雞湯：
1.將烏雞處理干凈斬塊或用整雞，用加了薑片、蔥段、料酒的水飛過。
2.石斛清洗後再加溫水泡軟，剪成小段，先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些(因石斛較硬，時間短葯效未能滲出，最好用刀拍散些再煮)。
3.下入烏雞及其它葯材大火燒開後，打去浮末，關中小火煲制一小時。
4.將山葯切片或塊加入湯中，開中火煮熟、加鹽調味即可。
『捌』 哺乳期可以吃石斛嗎
石斛是一種中葯植物，用它泡水喝可以清熱利濕，利咽止咳。哺乳期的寶媽們由於開始正常飲食，很多都會出現上火、燥熱等情況，這時食用一些石斛可以去除媽媽們身體的內火，避免火氣太旺影響寶寶健康。因此，石斛在哺乳期是可以吃的。
哺乳期怎麼吃石斛
1、泡茶喝
容易上火體質寶媽們可以用石斛、玉米須、蘆根一起煮十分鍾後盛出當做水來喝，喝完後再添熱水，如此循環。連喝幾天後上火就會好轉，這個飲品對口腔潰瘍也是很有效果的哦。
2、燉湯喝
喝不慣泡石斛水的寶媽們可以把石斛當做燉湯原料，在燉湯時加入瘦豬肉紅棗、石斛喝自己喜歡的調味料一起，小火煮一到兩小時即可食用。這道湯不僅可以降火祛濕，經常食用對胃不好的寶媽們也有一定的治療效果，可以養胃止痛。
『玖』 新鮮石斛怎麼吃
石斛主要作用是滋陰補虛，現代人生活不規律，壓力又大，確實需要調理。石斛有很多品種，最珍貴的屬於霍山石斛了，新鮮石斛吃法有很多種，干嚼、泡茶、榨汁、水煮還可以入膳。但是新鮮的比較難攜帶。之前收到了一個老朋友送的九仙尊的霍山石斛純粉，我每天都會搭配蜂蜜沖服。就連出差的時候也會隨身攜帶，因為出差的時候容易疲倦、水土不服，而九仙尊的霍山石斛純粉能幫助提高身體免疫力、改善水土不服。
『拾』 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃法
新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下：
1.口嚼
將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2.榨汁
將鐵皮石斛鮮品洗凈，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。
也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。
注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶
鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。
將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
4. 入膳
葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5、泡酒
取鐵皮石斛鮮品，洗凈，切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。
6.熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
7.入葯
石斛入葯，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。
(10)新鮮石斛怎麼吃哺乳期擴展閱讀
1、石斛「養陰」適於陰虛體質
由於鐵皮石斛野生資源的匱乏，市場上流通的鐵皮石斛大多是人工培植品種。目前在浙江、雲南、安徽等省均有大規模的人工培植基地。所以，如果有人宣稱賣的是野生鐵皮石斛，你最好想想再下結論。
鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中葯材裡面的良品，鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此，2010版《中國葯典》在「石斛」之外又單設了「鐵皮石斛」，2015版葯典仍然沿用這一設定。
那麼，鐵皮石斛的功效究竟是什麼？據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。
這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
2、脾胃虛寒不適合長期服用
現代研究發現，鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。
鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。
然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。
需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。
石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。
3、服用前先去農葯殘留
但是，如果把鐵皮石斛的原植物當成一種保健品來使用，就必須按照保健食品的要求，來看看它的安全性。
有學者研究認為，大棚種植鐵皮石斛的重金屬含量符合行業標准。近年來，也有個別產地培植的鐵皮石斛發現重金屬鎘含量超標，但其他重金屬例如鉛、銅和汞都在正常范圍內。總體來看，鐵皮石斛的重金屬含量控制較好。
但還有一個問題是農葯殘留。由於許多鐵皮石斛為人工培植，施肥和預防病蟲害需要使用農葯。目前還沒有關於鐵皮石斛農葯殘留量的系統研究資料，但有研究顯示，已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農葯大約為十餘種，包括有機磷農葯、擬除蟲菊酯類農葯等。
基於這種認識，我們建議在服用鐵皮石斛前用清水洗凈，並使用鹽水或小蘇打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除農葯殘留。