『壹』 鐵皮石斛是苦的還是甜的。
是甜的。
鐵皮石斛，味甘，性微寒，又稱黑節草。現代醫學研究表明，鐵皮石斛中的氨基酸、多糖、生物鹼等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制腫瘤和延緩衰老的功效。
由於鐵皮石斛自然繁殖率低，野生鐵皮石斛在1987年就已是國家三級珍稀瀕危保護植物。而現在，國內許多地方組織開展培養基苗，如雲南瑞麗、浙江天台、江蘇崑山等，已有一定的規模。
實驗數據分析表明，人工栽培鐵皮石斛多糖含量與野生鐵皮楓斗近似，各種氨基酸組成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
(1)南崑山有野生鐵皮石斛擴展閱讀
鐵皮石斛食用
1、鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
3、入膳
民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，在不知不覺中達到強身健體的功效。
『貳』 南崑山市場怎麼樣
不知道南崑山是不是只有這一個市場，感覺這里還是比較熱鬧的。雖然地方不多，進去的小路邊都被攤主霸佔了一大半。商品種類挺多，比較有地方特色，當地產的水果、蜂蜜，農家雞和土豬肉都不錯，不過拿回來廣州比較麻煩。另有還有一下野生的動物，是不是真的就不知道了，例如蛇、竹鼠之類的。還有一下拇指大的老鼠，沒有毛的，據說用來泡酒。進去一點還有幾家買干貨的，木耳、腐竹、米粉，還有黃酒、老鼠酒、青梅酒，都是不錯的手信，價格還是比較適中的。
『叄』 南崑山有幾個著名的旅遊區
南崑山地屬惠州市龍門縣，東距惠州129公里，距香港不足300公里，南距廣州97公里，西距從化溫泉42公里，鄰近增城、從化兩市。遊客主要來自惠州、廣州、增城、佛山、深圳、東莞及香港等地。南崑山旅遊旺季集中在5至10月份，高峰期在8月份，形成消暑特色。
南崑山生態系統完整，動植物資源十分豐富，其中植物2000多種，這里集中了500多種以闊葉林為主的原始高等植物，除櫟樹、梧桐、栲樹、柯樹等經濟林木外，還有在地球瀕於絕跡
的「冰川元老」穗花杉、「活化石」沙欏以及紅花荷、竹柏、銀杏、觀光木等國家重點保護珍稀植物20餘種，有野生獼猴桃、楊梅等野生水果40多種，中國蘭花10多種，名貴葯材50多種。這里最突出的還是一片竹的海洋，漫山遍野生長著華南地區少有的6萬多畝連片的毛竹林。在那連綿起伏的山林中，還棲息著動物130多種其中珍稀。
自然景觀
南崑山主要的自然景觀有石河奇觀、川龍瀑布、九重 遠眺、觀音潭、仙霞瀑布、蛇松、神鷹石等十幾處，主要以清幽山林、怪石、流泉飛瀑為特色 ，另外這里的野味、觀音菜、山坑螺、山水豆腐更是山上飲食一絕。再加上這里地勢高、有重山圍繞，冬暖夏涼，年平均溫度只有二十三度，是消閑度假、療養避暑的勝地。
景點介紹
石河奇觀
距南崑山旅遊中心約半公里處，有一段小河。河裡到處是怪石，一連有七個小水潭， 南崑山生態旅遊區
小水潭上游又有一個大水潭。大水潭清瑩見底，成群小魚游來游去。潭邊有兩塊呈紅青色大石，邊緣有圖案，形似羅裙，叫羅裙石。河中還有一大石似鏡台，叫梳妝鏡石。梳妝鏡石旁，有一圓形小池，叫卸妝池。這個大水潭就是南崑山風景點之一----仙女潭。七個小潭則叫七仙池。由於這里石多怪異，文人騷客取景名「石河奇觀」。關於它，有一段神話傳說：相傳在遠古的年代，天上的七仙女羨慕人間美景。不顧禁令，偷偷下凡。這天，仙女們來到南崑山遨遊。時值盛夏，酷熱難當，她們見密林深處有一溪流，瀑布飛花，銀浪翻滾，遂動了戲水梳洗的念頭。本地的山神，河神見仙女們想戲水，就討好她們，取石壘築好七個小水潭和一個大水潭，供她們各自洗澡和一起戲水。七仙女卸下盛妝，各據一潭，盡情洗滌，還聚集到大潭互相追逐戲水。歡聲笑語，回響山谷。她們於得十分開心，不知不覺過了七天。王母娘娘見了七仙女私自下凡，竟敢七天不歸，便派天神去捉拿她們。天神奉旨尋到石河上空，見七仙女 南崑山生態旅遊區
得意忘歸，便大喊一聲：「王母娘娘有旨，令我捉拿你們回宮！」頓時，天昏地暗，電閃雷鳴。仙女們來不及穿衣裙，便被天神捉回天宮去了。遣下的衣裙和梳妝鏡，就變成了羅裙石和梳妝鏡石。如今，鏡框的輪廓仍清晰可辨哩。 南崑山生態旅遊區
有了這一段美妙傳說，仙女潭成了人們神往的地方。每逢農歷七月初七，成群結隊的南昆姑娘，還專門前去卸妝池戲水，用卸妝池的水洗臉。據說，這樣可以使姑娘們長得更白嫩清秀。歷代，南崑山的姑娘大都長得漂亮，也許正是因為洗了卸妝池的仙水吧？
七星湖
南崑山有座「七星墩」。這人名字的由來，有一個神話傳說： 傳說很久很久以前，七仙女聞說人間的南崑山勝過天堂，是個避暑勝地。
一天，七仙女向王母娘娘請求，讓她們到人間一游。王母娘娘不解地問：「天堂這么好，為何還要遊人間？」七仙女異口同聲答道：「你不是常說百聞不如一見嗎？就讓我們去南崑山開開眼界吧！」說完，七仙女一齊跪倒在王母娘娘前。王母娘娘無奈，只好准假一刻。七仙女騰雲駕霧，一眨眼功夫就來到了風景優美的南崑山。只見山巒起伏，毛竹青青，古樹參天，瀑布懸空，鳥語聲聲。七仙女流連忘返，王母娘娘便降旨打鑼尋找七仙女。七仙女聽到催歸的鑼聲，才依依不捨地離開了南崑山。
七仙女走扣，在她們立足之際竟長出了七座小山。人們便把這七座小山，取名為「七星墩」。小山布列有點象天上的北斗星，「星」「仙」諧音，所以又叫「七星墩」。後來，在七星
墩處築了水庫，就是現在的「長星湖」。
天堂頂
龍門、增城、從化三縣交界處有一座山，遠遠看去雲霧繚繞，聳入雲霄。它便是南崑山的主峰天堂頂。
傳說，很久以前，南崑山並沒有高山。有一年，從東北方向南方來了一條巨大的水龍，到了南崑山。這條水龍在南崑山年年吐出巨大水流，洪水不斷上漲，農田常年受浸，群眾難以再生活下去，紛紛准備下山。南崑山人遭害的事不久就傳到天皇上去。天皇知道人間被害的事後，每天吃不下飯，睡不著覺，一心要到南崑山裡治理這條惡水龍，為民除害。
有一天，天皇告別夫人、愛子，佩上寶劍下人間，來到了南崑山。天皇走後，母子天天等著，月月盼著天皇回來團聚。冬去春來，一直不見天皇回家。一天，人間飛來一隻鶴，帶來一個壞消息 南崑山生態旅遊區
：天皇與水龍惡斗，水龍被殺死，天皇筋疲力盡，被水龍噴出的毒液毒死了，母子一聽，當場昏死了過去。不久，兩人醒來，匆匆忙忙收拾行李下人間，來到南崑山找天皇的墳墓。
母子跋山涉水，爬上一座一座石頭，穿越一個一個古林，涉過一條一條溪流，只見處處古木參天，荒草遍野，哪裡也找不到天皇的墳墓，母子急行大聲呼喚，喊聲在山峪里回盪。
這呼喊聲感動了山神，山神化成一個老公公，來到母子面前，說：「你們跟我來吧！」
老公公把母子帶到一座最高的山峰上。峰頂有一隻又高又大的石頭撥地而起，直插雲
天。老公公指著這大石說：「這是天皇石，也是天皇的墳墓石。」說完，老公公化作一陣清風不見了。
母子一見墳墓石，一齊撲在石前痛哭起來。這時，兒子哭泣地對母親說：「媽，我們每年清明、重陽都要下到人間拜父親，一個在天、一個在地，來往不方便，如果我們同心協力挑土填山，一直把這座山築到天堂，那時就早晚都可以拜祭了。」母親接納了兒子的建議，於是天天挑土填山不止。
母子的行動再次感動了解山神。山神又一次化作老公公來到母子面前，說：「天皇行善，為民除害，山神早就知道了。」就在這時，老公公化作一陣清風，不見了。老公公走後，那座山上的墳墓石突然升高起來，高了又高，一直高到天堂頂，成了一座大山。打這以後，母子再也不用下人間拜祭天皇石了，而在天堂里早晚為天皇墳墓石上香、拜祭。後來，人們把這座山也就叫做「天堂頂」。至今 南崑山生態旅遊區
，人們爬到天堂頂時，還能看到這座大石。
川龍瀑布
在南崑山的竹樹
林深處，有一個峽谷。峽谷盡頭，峭壁矗立，壁上刻有著名書法家秦萼生寫的「川龍峽三字」。
注山泉從一個形似龍頭的石洞中穿出，飛流直下深潭，蔚為壯觀。站在峽旁的亭 南崑山生態旅遊區
上觀瀑，盛暑仍覺涼風颯颯。
川龍峽，原名石峽山。傳說，從前石峽山一帶遇上大旱，猛烈的太陽，把山上的石頭曬得直冒火，竹，木也快枯黃。山民個個心急如煎，叫苦不迭。村裡的長者經過商量，齊集了男女老少，在石峽山下焚香求雨。恰巧，一神駕雲經過，看見人間這一慘狀，便回天庭將此事稟告天王。天王遂派出海神到東海，傳令龍王解救山民危難。不久，龍王點派了一名川水龍執行旨令。於是，川水龍騰躍出海，直奔石峽山，對准冒火的巨石猛烈撞擊。霎時間，雷鳴電閃，烏雲密布。繼而甘霖吉雨傾盆而降。川水龍亦化作飛瀑，長留山間，為山民解除苦旱之患。從此，石峽山樹木蔥蘢，青竹滴翠。後人便將此地取名「川水龍」，石峽山亦叫作「川龍峽」。
觀音潭
在南崑山鎮西邊四公里處，有一名勝叫觀音賞水。它在一條山溪之中，有三 級瀑布相接。最下邊的瀑布，水紗之後有 南崑山生態旅遊區
一尊白石，似觀音端坐，靜心觀賞碧綠潭中的水。遊人透過水紗，可以隱約看見這尊石觀音。關於這名勝，有一段神話傳說：
傳說很久很久以前，觀音娘娘慕名來到頁崑山，要「閱盡南山色」。一天，來到名叫油簍洞這個地方，看見溪水一跌再跌三跌，形成三級瀑布，然後注入深潭，比起廬山瀑布，又另有一番情趣。於是，她坐在水紗之後的石岩中，擺杯賞水，長久不去，離去量，她使用分身術，留下一座偶象和盛水的金杯。這金杯神通廣大，遇到溪水多時，它能將多餘的裝下；溪水少了，瀑布不夠壯觀，金杯中儲蓄的水又會溢出，使瀑布如常，使山溪水長流不息。據說，曾有貪心的人，潛入深潭，想盜走金杯，誰知看得見卻進不去；進去了，看得見又摸不著；摸著了又出不來。因為貪心進去盜杯凶多吉少，後來再也無入敢去盜了。
『肆』 鐵皮石斛用什麼植料
植料配比
1、80%樹皮、花生殼;15%蘭石陶粒(或者碎石渣);5%植金石.此配料完全符合鐵皮石斛的生長,它達到:透氣,養分足;保濕等效果,可以一年內不用施肥。
2、盆栽鐵皮石斛蘭其根系喜通風透氣，通常是用石塊墊底，松樹皮、鋸末、粗砂粒，加微量腐土（切記量不宜過多）來作為培養基質，有條件可加珍珠岩、火山石之類。一定注意保水性不能太強，否則容易爛根。
拓展資料
鐵皮石斛，又稱黑節草。現代醫學研究表明，鐵皮石斛中的氨基酸、多糖、生物鹼等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制腫瘤和延緩衰老的功效。由於鐵皮石斛自然繁殖率底，野生鐵皮石斛在1987年就已是國家三級珍稀瀕危保護植物。
而現在，國內許多地方組織開展培養基苗，如雲南瑞麗、浙江天台、江蘇崑山等，已有一定的規模。實驗數據分析表明，人工栽培鐵皮石斛多糖含量與野生鐵皮楓斗近似，各種氨基酸組成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
鐵皮石斛素有「滋陰聖葯」之稱，《神農本草經》稱其味甘、微寒，歸胃、肺、腎經，具有生津益胃、養陰清熱之效，主治煩渴、熱病傷津、陰虛胃痛、病後虛熱、陰傷目暗。據《辨證錄》記載，治療胃火上沖、心中煩悶，可用石斛玄參湯（石斛加玄參，水煎服）。
據《浙江葯用植物志》記載，治療病後虛熱、口渴，可用石斛、麥冬、五味子三味葯，水煎代茶飲。使用石斛與楓斗時，需分清是葯用還是養生用，這兩者在用法和用量上一定要區別開來，臨床大劑量使用的都是傳統的石斛。
『伍』 石斛的產地
石斛屬為蘭科中最大的一個屬，包括約1500種植物，主要分布於熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國約63種石斛屬植物，供作葯用的石斛屬植物39種。國產石斛分布於秦嶺、淮河以南，從緯度而言，大多數種類都集中在北緯15°30′～25°12′之間，向北種類逐漸減少，最北界不超過北緯34°24′。從垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。鐵皮石斛產於中國安徽西南部的大別山區；浙江東部的鄞縣、天台、仙居；福建西部的寧化；廣西西北部的天峨；四川；雲南東南部的石屏、文山、麻栗坡、西疇。產於安徽省霍山縣的鐵皮石斛，是石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。由於鐵皮石斛生長環境特殊。產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以葯房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂,等能夠買到真正的鐵皮石斛。但是同仁堂價格最高。將鐵皮石斛製成鐵皮楓斗，主要原因是為了運輸和保存上的方便。其實很多中醫在使用鐵皮石斛時，常會用新鮮的鐵皮石斛。將鐵皮石斛製成鐵皮楓斗，主要原因是為了運輸和保存上的方便。其實很多中醫在使用鐵皮石斛時，常會用新鮮的鐵皮石斛。現代葯理證明，石斛的種類，石斛作為一種早本植物，其中鐵皮石斛最為著名，鐵皮石斛對提高人體免疫能力效果顯著，可與蟲草媲美。
『陸』 鐵皮石斛不適合哪些人群吃
石斛性偏寒，易傷陽氣，因此適於陰虛有熱之人服用。倘若陽虛而有寒之人服用，就會損傷本身的陽氣，使病情進一步加重。例如，對於脾胃陽虛的患者來講，不僅起不到補益脾胃的作用，還會進一步損傷其陽氣，使脾胃的運化功能再次降低。
而脾胃運化不利，水谷積聚於胃內自然會導致該患者胃部不適甚至胃痛。由此可看出，盡管是仙草，但也不應隨隨便便就服用。鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。
現代醫學對石斛的研究
現代醫學研究表明鐵皮石斛中的氨基酸、多糖、生物鹼等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制腫瘤和延緩衰老的功效。
由於鐵皮石斛自然繁殖率底，野生鐵皮石斛在1987年就已是國家三級珍稀瀕危保護植物。而現在，國內許多地方組織開展培養基苗，如雲南瑞麗、浙江天台、江蘇崑山等，已有一定的規模。
實驗數據分析表明，人工栽培鐵皮石斛多糖含量與野生鐵皮楓斗近似，各種氨基酸組成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
以上內容參考：人民網-鐵皮石斛是養陰好食材？專家提醒：並非人人適用、人民網——說說鐵皮石斛的那些事兒
『柒』 鐵皮石斛適合那些人
陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
鐵皮石斛能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。
鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。
然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。
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服用前先去農葯殘留
由於許多鐵皮石斛為人工培植，施肥和預防病蟲害需要使用農葯。目前還沒有關於鐵皮石斛農葯殘留量的系統研究資料，但有研究顯示，已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農葯大約為十餘種，包括有機磷農葯、擬除蟲菊酯類農葯等。
基於這種認識，在服用鐵皮石斛前用清水洗凈，並使用鹽水或小蘇打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除農葯殘留。
『捌』 石斛的產地在什麼地方
石斛的主要產地安徽省霍山縣。
霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少。
其他產地。台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）。
雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南（西北部）。
而現在，國內許多地方組織開展培養基苗，如雲南瑞麗、浙江天台、江蘇崑山等，已有一定的規模。實驗數據分析表明，人工栽培鐵皮石斛多糖含量與野生鐵皮楓斗近似，各種氨基酸組成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
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鐵皮石斛的食用禁忌
1、鐵皮石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。
2、本品能斂邪氣，使邪不外達，故溫熱病不宜早用，如感冒初起。
3、本品又能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。
『玖』 鐵皮石斛哪裡的產地最好
好的鐵皮石斛產地是雲南文山。
鐵皮石斛是最名貴的中葯材，這種東西好不好是要看產地的。因為對自然環境、溫度、適度、光照等要求都非常高。因為種在那樣的地方，就算鐵皮石斛不凍死、熱死，也會變種的。植物一旦離開最喜歡的地方，那就無法保證好品質。
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注意事項：
單獨使用需長煮：鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。
與其他葯材同食有禁忌：鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效。而且不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
『拾』 南崑山有什麼特產
靈芝 靈芝是一種腐生菌類植物，菌蓋腎形或近圓形，表面有紋理，紫褐色，有漆樣光澤，質地較硬，背面淡棕色，有多數小孔。菌柄細長，柱形，直立或扭曲，著生於菌蓋的底側。靈芝生於南崑山密林中老樹、枯木的根部，性味淡溫，滋補強壯，治神經衰弱，頭暈失眠。
紅背菜南崑山上有一種野菜，喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為「紅背菜」。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。
百歲茶百歲茶產於南崑山眾多雲霧山中，俗稱「毛茶」。
清明時節尋摘百歲茶，經去澀，炒干，搓揉，製成條狀茶葉。沖泡品味，甘涼，微甜。百歲茶具有清熱解毒功能，常飲益於健康。南崑山人傳統喜歡飲這種茶，壽星眾多。「百歲茶」名由於此。
相傳古時候，龍門南昆的一個山村，有一個聰明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇時，偶然發現一種小灌木的樹葉背面長有白毛，葉的邊呈鋸齒狀，感到好出奇，便順手摘了幾片嫩葉來玩。她玩著玩著，下意識地將一片嫩葉放進嘴裡嚼，頓時，一種甘香味道，沁人心脾。於是，她拿起刀，正想砍下這棵小樹，帶回家找人辯識是什麼樹。忽然間，風雲突變，山搖地動，山峰傳來了一陣隱隱約約的聲音：「小姑娘，不要怕，我是山神爺，請你不要砍死這小樹。它乃是天上神女，從『孫明山』取來的種子，撒在這里長起來的。山上要青綠。夏天炎熱，你不妨摘一些葉片回家去備用。」小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片葉，帶回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身熱滾滾的。她想起山神的話，就一邊將摘回的葉片煎茶水，一邊將片葉煮水沖涼，小姑娘的病很快就治好了。村裡發生了鴨瘟，小姑娘試著用採回的葉片，煎水給鴨子喝，結果把鴨子也救活了。小姑娘巧治鴨瘟的事跡，傳遍了各村，人們便紛紛地走來向她請教。小姑娘毫不保留地帶他們上山找這種小灌木，後來人們把這種小灌木取名為「毛茶」。
每逢清明時節，人們便上山採摘一些毛茶曬干備用。夏日炎熱，人們就用毛茶葉煮水，盛進竹筒，帶去出勤。勞動小歇時，坐在田頭飲上幾口，就能令人止渴生津，暑氣頓消，渾身舒服。
穗花杉穗花杉號稱「冰川元老」，是世界稀有的珍貴植物。它在地球上瀕臨於絕跡，但南崑山卻發現了十多株。最粗壯的一株，高十多米，胸徑二十多厘米。
穗花杉屬於樺科喬木，葉與油柑葉相似，但長兩倍多，葉面光滑發亮，葉背有兩條白色的氣孔帶，樹皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常綠，木質紋理細密，是上好的林木材。五指毛桃五指毛桃在南崑山到處可見，其樹葉形似五指，葉面帶茸毛，果實形似未成熟的桃子，故取名為「五指毛桃」。取其根部煲湯水，對勞傷咳嗽、風濕骨痛等有良好療效。
雞肉花南崑山有一種俗稱「雞肉花樹」的灌木，干軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。
春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。採摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，製作一盤「雞肉花」素食，天然食譜，美的享受。冬筍南崑山遍山毛竹。冬筍是毛竹之筍。
冬筍於冬季採挖。生長於地下而尚未出土。肉質幼嫩，味道鮮甜，爽脆可口。用鮮冬筍佐肉，以鮮冬筍為素，均能全盤生鮮。冬筍「未見世面」，不受污染，又有纖維，吃用大益。獼猴桃獼猴桃，又名藤梨，楊桃藤，野生猴桃，是我國的特種水果之一。果呈卵圓形，披棕黑色毛，熟是酸甜清香。
南崑山上，野生摶花獼猴桃，狗棗獼猴公布較廣，上坪，下坪，花竹等地處處可見。獼猴桃具有清熱利尿，祛風，活血，散閼，消腫，健胃，止血的功效。既可生食，又可製作果醬，果汁，果酒，經濟價值很高。