一般霍山石斛都是紫皮石斛高仿的，真正的霍山石斛很少，而且價格高，所以很難買到。這里主要講一下霍山鐵皮石斛的真假分辨方法，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人，再去買霍山鐵皮基本不會上當。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。
2. 石斛有保質期嗎
有些人覺得將新鮮鐵皮石斛放冰箱保鮮最好，延長保質期，但是其實並不適合放在冰箱冷藏室，因為溫度過低也會促使鐵皮石斛加速敗壞，氣溫30度以內，其實把楓斗放在陰涼處就好，最長可以放一個多月，最多會出現兩頭開始干，沒有關系，在用的時候可以把那一小點乾的剪掉就好了。而鐵皮楓斗是干品當然就比新鮮石斛的保質期要長，正常情況下只要是乾燥的楓斗，密封好後放陰涼處放18個月是沒有問題的。
只有康順堂霍山石斛，是人工栽培的，而且採用的是優良的品種呢。不得不說，選擇這家的石斛，進而購買，覺得不錯，了解一番，就知道了。
3. 米斛和石斛各自保質期
一般我們說的保質期較長就是石斛楓斗，正常在36個月，有的最低是24個月。
如果是鮮條的話，3個月以內。
總之不管是鮮條或者是楓斗我們都盡早服用，效果最佳。以上內容由霍真堂霍山石斛提供。
4. 霍斛該如何保存，它的保質期是多久
霍斛保存條件：12個月.放在乾燥的地方[編輯本段]霍斛 葯性霍斛能超群 石斛為常用中葯之一，早在《神農本草經》中就有記載，並列為上品。有養胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。 安徽霍山所產霍山石斛，脂膏豐富，滋陰之力最大，在古代本草中早有記載，一直被認為是石斛葯材中的珍品。而《中國葯典》1995年版在石斛的來源中卻未收載霍山石斛。同時古代本草一直明確記載石斛的葯用部位是莖，而《中國葯典》1995年版、《中葯志》、 《中葯材手冊》及新版全國高等醫葯院校教材《中葯鑒定學》等現代中葯文獻均將石斛列為以全草為葯用部位的全草類葯材中葯，並按全草＋石斛屬名組合格式，將其葯材拉丁名定名為 HERBA DENDROBII。因此，我們有必要對石斛與霍山石斛進行本草考證與原植物鑒定，以正本清源。[編輯本段]霍山石斛為傳統葯用正品石斛最早記載石斛產地的《名醫別錄》曰：石斛生六安山谷水旁石上。 《新修本草》 、《本草圖經》及以後諸家本草均沿用《名醫別錄》的記載。 《本草衍義》曰：石斛，細若小草、長三、四寸，柔韌，折之如肉而實。而現存的《證類本草》、《本草品匯精要》和《本草綱目》均沿用了以上記載。考以上本草所述的石斛產地六安，即今安徽省六安行署所屬的霍山、六安、金寨等地。結合石斛屬植物的分布、生長環境和《本草衍義》中對石斛的形態描述，我們可以認定產於安徽霍山等地的霍山石斛Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 以及生於石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candim Wall. ex Lindl.均為本草記載最早的傳統葯用石斛，應視為正品石斛。 霍山石斛，又名霍石斛，霍斛、大別山石斛。《本草綱目拾遺》曰：霍石斛，出江南霍山，形較釵斛細小，色黃，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，雲極解暑，醒脾，止渴，利水，益人氣力，或取熬膏餉客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不給。《本草綱目拾遺》又引《百草鏡》曰：石斛，近時有一種，形短只寸許，細如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及潁州府霍山縣，名霍山石斛。最佳。咀之無涎者，系生木上，不可用。
5. 如何辨別霍山石斛的真假
你好，現在市面上的霍山石斛確實有很多，而且佔了90%以上的比例，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種:
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法:一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點:泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。
6. 霍山石斛粉放在冰箱冷凍了兩三年還能吃嗎
任何東西都有保質期的。
7. 霍山石斛的保質期是多久呢，我去年在九斛之尊購買了一些霍山石斛楓斗，沒吃完。
楓斗的保質期在18個月，鮮條最好早點食用，時間久了水分流失，會變的有點干，影響口感。
8. 如何分辨霍山石斛與霍山鐵皮石斛
霍山石斛一般指霍山米斛，米斛和鐵皮石斛是有區別的，米斛短小，製作成楓斗後顆粒也很小，均勻好看；鐵皮石斛就要大很多。米斛產量稀少，在網上是買不到的，有價無市，霍山種植生產的米斛，不等上市就已經被各種有渠道的人或單位預定光了，是等不到上市出售的。所以霍山人把霍山鐵皮石斛也當做米斛來炒作，將原本用來特指米斛的「霍斛」、「霍山石斛」概念轉移到霍山鐵皮石斛上，以抬高其價格。當然，霍山鐵皮石斛也是不錯的，但遠沒有達到米斛的程度，這種偷換概念最終買單的是消費者，因此多為浙江和雲南不齒。
9. 霍山石斛保質期多久
一般在2個月。越早食用越好，注意要冷藏是好不要太冷。密封不然可能會出芽。那隻要放在乾燥無陽光直射無異味的地方就行；除了放在乾燥無陽光直射無異味的地方之外呢，要每隔一段時間就要檢查下（建議一個月），因為石斛鮮品自然放著是會發芽甚至開花的，一旦發芽開花了，石斛鮮條就會變成「老條」。「老條」的營養物質基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，而且建議盡快食用。將石斛鮮品從包裝中取出來之後，放入陰涼的地方，保持通風就可以。如果要冷藏的話，常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度，因為這樣的溫度范圍是最佳的保存效果。
10. 霍山石斛楓斗一天吃多少克比較好，如何區別真假貨
霍山石斛楓斗一天服用量在3克為宜，可以煲湯或水煮，如果泡水一次3-5克，可以泡5天左右，每天加水喝就行了，真正的霍山石斛搞氧化力非常好，泡一個月也不會壞，所以正常泡5天左右再把泡開的石斛嚼服下去就可以了。堅持半年後一般很少生病了。
真正的霍山石斛市面非常少，想買的真貨不容易，這里主要講一下霍山鐵皮石斛的真假分辨方法，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人，再去買霍山鐵皮基本不會上當。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。