① 鐵皮石斛
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。目前比較好的鐵皮石斛有昌/弘鐵皮石斛。鐵皮石斛的吃法有哪些？
入茶：取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干（根據自己飲水量），以武火將水煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢，將鐵皮石斛取出食用。
入膳：取新鮮的鐵皮石斛30-50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。
入酒：取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用
打汁：洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒後飲有醒酒護肝，減輕頭痛作用，效果明顯。
② 哪裡出產的鐵皮石斛最好
不管是那裡產的，野生的最好。
鐵皮石斛(學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo)，又名黑節草、雲南鐵皮。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。
鐵皮石斛為蘭科多年生草本植物，主要分布在海拔1000多米的山地半陰濕岩石上，由於生長環境特殊，產量極其稀少，我國早在上世紀80年代就將其列為重點保護植物，嚴禁採挖。《神農本草經》、《本草綱目》均將鐵皮石斛列為上品，國際葯用植物界也稱之為「葯界大熊貓」，現代葯理研究證實，鐵皮石斛具有提高免疫力、抗衰老、降三高(高血脂、高血糖、高血壓)、保護視力、抗腫瘤等作用。
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鐵皮石斛還擁有十大功效：
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。
4、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是各種肝膽病的要葯，可用於肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、 強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
7、抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
9、 滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
10、延年益壽 ：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
湖南建成國內首家鐵皮石斛科普館－健康報網
鐵皮石斛與養生之道－健康報網
③ 野生石斛一般長在哪裡
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm，寬4~5mm，花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲，目前只有像福臨門鐵皮石斛還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，其中以福臨門鐵皮石斛最為劃算。
④ 石斛燉大骨頭補鈣嗎
石斛是我國傳統的名貴中葯，
現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。
現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
好像沒有補鈣這個說法！
⑤ 鐵皮石斛哪裡的產地最好
好的鐵皮石斛產地是雲南文山。
鐵皮石斛是最名貴的中葯材，這種東西好不好是要看產地的。因為對自然環境、溫度、適度、光照等要求都非常高。因為種在那樣的地方，就算鐵皮石斛不凍死、熱死，也會變種的。植物一旦離開最喜歡的地方，那就無法保證好品質。
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注意事項：
單獨使用需長煮：鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。
與其他葯材同食有禁忌：鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效。而且不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
⑥ 鐵皮石斛桿裡面有骨嗎
正品鐵皮石斛是幾乎沒有渣的，更不會有骨頭的。
⑦ 石斛在哪可購買得到 網上有賣嗎
石斛足骨以來就有「救命仙草」的美譽，更是被列為」九大仙草「之首，由此可見其在養生保健葯材中的地位。石斛在現代社會對於各種疾病以及養生之道都有不可估量的作用，很是受百姓的喜愛。那麼，石斛在哪可購買得到，網上有賣嗎? 鐵皮石斛葯用歷史悠久，是我國傳統的名貴中葯，具有葯用和保健的作用，石斛莖中含有多種生物鹼、多糖、氨基酸及澱粉等。其中石斛多糖、生物鹼以及酚類等化合物的葯理作用既相互聯系又有一定的差別，生物鹼的葯理作用主要表現在抗腫瘤、對心血管疾病、胃腸道疾病的抑製作用及止痛退熱等作用;酚類化合物主要表現在抗衰老等方面作用;而石斛多糖的葯理作用主要表現在免疫、降血糖以及防癌、抗癌、抗衰老等方面。 《本草綱目》稱石斛具有「強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、輕身延年」之功效。以石斛蘭代茶，可生津潤喉、嗓音不衰;取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。鐵皮石斛具有「千金草」、「軟黃金」之稱，馳名中外，名列天山雪蓮、三兩人參、百年首烏、花甲之茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等之首，可見其功效獨特。 石斛在全國各地的各大葯房具有售賣，當然，你也可以選擇更加方便快捷的方式，也是先進比較流行的備受人們追捧的一種購物方式，那就是網上購物了。石斛在網上葯店的價格比實體店的葯便宜優惠的很多，而且質量一樣有所保障。 如果您需要購買石斛，康愛多是最好的選擇。康愛多葯店本著信譽立業、質量第一、顧客至上、真誠服務的經營宗旨為廣大市民服務，是全國用戶網上購正品葯的首選。
⑧ 石斛的產地
石斛屬為蘭科中最大的一個屬，包括約1500種植物，主要分布於熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國約63種石斛屬植物，供作葯用的石斛屬植物39種。國產石斛分布於秦嶺、淮河以南，從緯度而言，大多數種類都集中在北緯15°30′～25°12′之間，向北種類逐漸減少，最北界不超過北緯34°24′。從垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。鐵皮石斛產於中國安徽西南部的大別山區；浙江東部的鄞縣、天台、仙居；福建西部的寧化；廣西西北部的天峨；四川；雲南東南部的石屏、文山、麻栗坡、西疇。產於安徽省霍山縣的鐵皮石斛，是石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。由於鐵皮石斛生長環境特殊。產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以葯房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂,等能夠買到真正的鐵皮石斛。但是同仁堂價格最高。將鐵皮石斛製成鐵皮楓斗，主要原因是為了運輸和保存上的方便。其實很多中醫在使用鐵皮石斛時，常會用新鮮的鐵皮石斛。將鐵皮石斛製成鐵皮楓斗，主要原因是為了運輸和保存上的方便。其實很多中醫在使用鐵皮石斛時，常會用新鮮的鐵皮石斛。現代葯理證明，石斛的種類，石斛作為一種早本植物，其中鐵皮石斛最為著名，鐵皮石斛對提高人體免疫能力效果顯著，可與蟲草媲美。
⑨ 石斛骨頭煲湯的做法大全
材料：鮮石斛30克，豬骨500克，生薑3片，大蔥4段，胡椒粉少許，白醋，調料。
鐵皮石斛骨頭湯的做法
1.先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。鐵皮石斛鮮條切成薄片待用。
2.將燉鍋裝滿冷水，放入老薑片和大蔥，再放入焯過水的棒子骨，加入鐵皮石斛片。
3.滴上幾滴白醋，蓋上蓋子。
4.大火燒開後轉小火，燉一個小時半左右。
5.出鍋前放入胡椒粉和調味料。
小貼士：
1.用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
2.燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
⑩ 石斛骨頭湯的做法
石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一，石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚，鐵皮石斛當然的草香氣，也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭，口感更為不一樣。
石斛蓮藕燉排骨
原材料：豬排骨500克(小排為宜)，長節連藕2—3節，鐵皮楓斗10克，蔥根3—5段，生薑片多個，紅辣椒2隻，鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。
作法：先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水，倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊，用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨，高火烤3分鍾後將水油倒入，再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中，另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根，蓋章高火清煮。約10分鍾後，再開啟大鍋蓋時，現有芳香迎面而來，用勺略略翻攪後，將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋，並放進小量鹽，再蓋章低火燉之。20分鍾後，餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣，令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度：)。這時，在滾翻的湯中放適當味精、鹽，稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾，隨後灑一絲雞精，打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料：豬排骨500克，東瓜500克，白鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，八角茴香1個，鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法：把豬排骨斬成一小塊，清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾，撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水，上灶火燒滾，再改成文火燉約60分鍾，放進東瓜再燉約20分鍾，撈起來生薑、八角茴香，再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料：雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品：食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法：1.將豬排骨切片清洗，用開水焯一下，石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟，海帶絲用溫小水泡軟切開，蔥、生薑切成片。2.鍋內加水，放入焯焯水的豬排骨，海帶絲、姜蒜，與調味品、水一同燉至軟爛出骨，撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料：凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法：將豬排骨切割成5公分的條，放進開水中氽約5分鍾，清洗，涼干水份。取一炒菜鍋，放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍，用中火烤開，變為文火燉，放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下，待排骨燉至5完善時，放進淮山葯3鍾頭，待豬排骨酥爛時，揀去蔥、姜萵筍，放進鹽、雞精、花椒粉就可以。