一、冬季種植戶應該利用晴好的天氣，對基質進行翻陳，並清除雜草。除草時應注意不要傷到幼苗，盡量以拔草為主。如果此時雜草比較多，則建議用農葯噴劑，每畝地可以用10%的草甘膦800—1000g,能有效去除雜草。
二、鐵皮石斛種下後兩周內會發芽，如果此時的氣溫較低，則會延緩萌芽的時間，甚至會出現爛種，所以在種下後種植者應該按時檢查鐵皮石斛的生長情況，對於長時間沒有出芽生長的鐵皮石斛應該及時挖出進行補種，避免造成減產。
三、對於施肥可以選擇農家肥，農家肥能夠有效促進植株生長，但是要進行特殊的消毒處理。每畝地可以用豬牛糞便2500—3000kg均勻鋪在田地之間可保證植株能夠安全過冬。
四、南方的冬季容易陰雨連綿，從而導致土壤含水量增加，導致含氧量不足，土地含氧量不足會造成鐵皮石斛根莖的腐爛，所以種植戶一定要注意做好排水，避免此類情況的發生，此外，如果冬天發生旱災，植株會出現乾枯，此時應該進行灌水，讓水快速滲透到土壤中。
五、冬季晝夜溫差較大，濕度小，要做好保溫工作。白天低溫和夜間，都要給外棚蓋上保溫棉。棚內也要添置蒸汽式火爐，工作人員隨時檢測，填煤加水，以增加棚內溫度和濕度。溫度要保持在5攝氏度左右。鐵皮石斛冬季一般不直接澆水，只是給葉子和基質表面噴水，以噴濕基質表皮、葉子表面為准。一般一周只兩周噴濕一次就可以了。空氣濕度盡量控制在20%到40%。冬季一般不用通風，也不用遮陽。冬季是鐵皮石斛 的休眠期，不需要施肥。冬季以後，當氣溫連續五天穩定並達到10攝氏度以上時，開始進入春季。
石斛的生長需要一定的自然條件才行，我們這邊不適宜種植，當時通過康順堂霍山石斛購買石斛的，這家公司知名度非常高，而且還有一些種植方法介紹。
2. 比較耐寒的石斛有哪些
一、 鐵皮石斛
鐵皮石斛可謂是石斛中的佼佼者，素有「九大仙草之首」之稱，葯理功效在石斛種類中首屈一指。因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上，喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。皖斛堂鐵皮石斛的產品主要有：鐵皮石斛鮮品系列、鐵皮石斛楓斗系列、鐵皮石斛超微粉系列、鐵皮石斛養生花茶系列等;食用方法有很多，如榨汁、茶飲，煲湯，入膳，浸酒等，其中茶飲使用簡單方便，沒有地點時間的限制。
二、 霍山石斛
霍山石斛俗稱米斛，主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上，對經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群適用。因其生張速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植緩慢，市場上真品難見。
三、 水草石斛
水草石斛又稱光節石斛，屬石斛系列普通品種，產地容易種植，生長速度快、參量高，一般當年種植當年採收，現在雲南德宏等地被大量種植。
四、 鼓槌石斛
鼓槌石斛，生長於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。分布於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10-15度的晝夜溫差范圍內，否則很難枝繁華茂。
五、 金釵石斛
金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60厘米，粗達1.3厘米。有生津止渴的功效。用於熱病傷津、口渴舌燥。四川、貴州人工種植較多，產地種植較容易。
3. 霍山石斛怎麼保存
乾的石斛的話建議放到乾燥通風的地方，避免發霉。
生的石斛建議放到冰箱冷藏保鮮即可；
4. 米斛怕凍嗎
米斛，又稱霍山石斛。霍山石斛氣溫在14℃時開始生長；氣溫為20℃至28℃、空氣濕度在70%以上最適宜生長；氣溫在32℃以上、相對溫度在20%以下時，則部分葉脈變黃、葉片下垂。人工栽培的霍山石斛在江淮地區冬季需防凍，尤其是當年栽植的試管苗，除建大棚防凍外，還要蓋一層土帆布覆蓋苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆蓋。冬季苗不能太濕，以防結冰，損傷根系。
5. 霍山石斛保存方法
鮮品可以冷藏，一般一個月沒問題。干品避光放乾燥處即可
6. 鐵皮石斛怕凍嗎
石斛分為：鐵皮石斛，金釵石斛，黃草石斛，馬鞭石斛，霍山石斛.......其中鐵皮石斛有效成分多糖含量最高
7. 霍山石斛苗的生長習性
霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極為苛刻。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦等植物附生在一起。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。在氣溫14℃時開始生長，氣溫20～26℃、空氣濕度在80%以上最適宜；如氣溫在30℃以上，相對濕度在20%以下時，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現皺縮；如崖縫滲水過多則易爛根致死。
8. 你好，我非常怕冷 能吃霍山石斛嗎
病情分析：,意見建議：您好
畏寒怕冷可能由貧血、低血壓病、甲狀腺功能減退、內分泌失調而導致，首先建議上醫院進行全面檢查排除器質性病變的可能,意見建議:,另外要考慮腎陽虛、陽氣不足，建議看中醫辨證施治，腎陽虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來進行食補，葯物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。
9. 霍山石斛最低凍死溫度
石斛對生長環境的要求比較嚴格，一般溫度適宜在20-24度之間，高於或低於這個溫度都不行，石斛就會進入休眠期，停止生長。仙斛蘭韻品牌石斛是正宗的霍山種源石斛，與中科院有合作支持的，可以關注一下。
10. 霍山石斛如何過冬 鐵皮石斛冬天會凍死嗎
霍山石斛 很難種植的。特別是離開安徽六安
鐵皮石斛 容易種植，到處都能種
所以 霍山石斛比 鐵皮石斛珍貴~！