㈠ 新鮮石斛花能煮湯嗎
一般來說新鮮鐵皮石斛花大多用來泡茶。或者泡酒。還有炒雞蛋。或者白糖涼拌。煮湯我也沒試過。你可以嘗試下我推薦的。
【功用主治】生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗。功效：鐵皮石斛花氣味甘平，既歸脾經又歸腎經，既養陰，又溫陽。針對女性抗氧化、理氣活血、潤養容顏療效顯著。
㈢ 新鮮的鐵皮石斛花怎麼吃
簡單的吃法就是用來泡茶，當做日常飲品，我比較喜歡鉅華智超賣的鐵皮石斛花的味道，夏天我就用來泡茶，冬天用來當做燉湯的調料，食用還是挺方便的，還能養顏清心。
㈣ 鮮石斛花的功效
與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值。炎熱的夏季，用鐵皮石斛花泡水，不僅口感好，保健功效也強，特別適合上班族及熬夜人群。野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能採收1克石斛花，因此鐵皮石斛花更是珍貴，可謂真正的百里挑一。
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，「輕揚宜暢，善走上焦」，溫和養胃，能解郁。從現代觀點來看，石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可以清新解郁，有助於舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑鬱，安定煩躁情緒，因此泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
㈤ 新鮮鐵皮石斛花怎麼食用
石斛花瑤柱煲雞:
1.雞洗凈後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可
石斛花龍骨湯:
1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。
石斛花蒸雞:
1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鍾左右,關火後燜5分鍾再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。
鐵皮石斛花的食用量
鐵皮石斛花食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的鮮 鐵皮石斛花食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在10-20之間,每天的用量可分2到3次吃完。由於消費者買到的鐵皮石斛花是一克一克買的,很多人家裡沒有很精確的電子秤,就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量,只能憑感覺抓上若干個,感覺量不合適會適當增減,感覺量合適再拿來服用,既然是估計就會有誤差,為了讓誤差盡可能小,我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛花,要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計,參考第一段所述),接著確定自己每天服用幾次,然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;
鐵皮石斛花的最佳食用時間
傳統中醫認為,鐵皮石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和葯房裡面很多所謂鐵皮石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的鐵皮石斛
㈥ 鐵皮石斛花鮮花可以泡茶喝嗎
只花葉也商家只收購石斛莖干剩下葉、花都自己泡水喝乾、鮮都
㈦ 鮮石斛，鮮石斛花能直接吃嗎
鮮鮮石斛花的吃法不僅可以榨汁更可以燉湯，具體如下：
1.取20-50克鮮品鮮石斛花須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
2.取20-50克鮮石斛花鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3.取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。
4.取20-50克鮮品鮮石斛花帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最後帶渣食用(渣富含鮮石斛花纖維素)。
5.取20-50克鮮品鮮石斛花凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。
6.鮮石斛花泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可飲。
㈧ 鐵皮石斛花是鮮吃，還是曬干吃
採摘鐵皮石斛花，宜在開花的末期，雖然會損失部分營養，但是能夠做到觀花食用兩不誤。
㈨ 剛剛摘回來的石斛花可以生吃嗎
我們家是種植鐵皮石斛的。
對這個有所了解，石斛花可以生吃的。
鐵皮石斛鮮花可以泡茶喝的，有一股淡淡的清香，鐵皮石斛花有解郁，緩解壓力增強睡眠的作用，新鮮的鐵皮石斛花除了泡茶，還可以做鐵皮石斛花爆蛋，還可以做鐵皮石斛花炒肉。
希望我的建議對你有所幫助，望採納，謝謝～～