石斛蘭的養殖方法：
石斛蘭的繁殖可用分株或在花後將無葉的老莖切成幾段進行扦插，大規模繁殖常用組培法。由於是附生植物，不要用普通的泥土栽培，用椰絲、椰糠、枯樹枝、水苔等材料栽培較好，栽種前將這些材料用清水浸泡2～3天，以利於根系生長。小苗上盆後的2～3天內不要澆水，30天內不要施肥，等植株恢復正常生長後再開始水肥管理。
一般用作石斛蘭的植料是木炭、樹蕨根和水苔的混合物，按常規應2～3年便要換盆1次，以將已酸化的植料替換，促進日後的生長。方法是將植株倒出後，先剔除舊的植料，剪去腐爛的老根，如果植株較大時，可用一個較大的花盆，將木炭在盆底填一層，然後放大植株，填實新植料後置於半陰處即可。換盆的時間應在開花後進行。
注意事項：
1.土壤：泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的土壤。
2.施肥：石斛蘭生長期每月噴施1～2次葉面肥，也可每2月～3月施一次固態復合肥，施肥時注意寧淡勿濃。
3.澆水：平時澆水做到見干見濕，避免盆土積水，以免引起爛根。
4.濕度：養殖石斛蘭空氣濕度要大，而且要求有良好的通風。
5.溫度：石斛蘭喜溫暖。濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫15～28℃
6.光照：種植場所必須光照充足，保持通風。對石斛蘭生長、開花更加有利。
② 石斛蘭的生長習性
石斛蘭觀賞價值很高，是亞熱帶地區非常常見的植物品種，植物 醫生聽很多人種植石斛蘭主要看的是土壤，石斛蘭適合無土栽培，經常用粗泥沙、煤炭、松樹皮、木炭塊等混合配置種植，還要保持一定的通氣性，和濕度。石斛蘭生長最適宜的溫度是25-30攝氏度左右，太高或太低都不行。神奇的植物醫生在高山植物園也種植了很多的石斛蘭，溫度控制是很到位的。溫度太低在5攝氏度以下石斛蘭會停止生長，溫度太高超過35攝氏度同樣如此。夏季防曬，冬季保溫，就能養好石斛蘭了。控制好水分是重中之重，水分充足能夠保證生長，但水分過多會影響根部生長的。要想養出神奇的植物醫生那種能夠用來入葯護膚的石斛蘭的話，澆水需要控制。在夏秋時節可以兩到三天澆一次水，到了冬季可以十天半月左右澆一次水，石斛蘭怎麼養？只要保持基質不幹燥，濕但是不澇就好了。石斛蘭比較喜歡在半陰的環境下生長，所以最好放在陰涼通風的地方。做好遮光很重要。一般來說夏秋季節遮光60%，冬季遮光30%就可以了。家庭種植石斛蘭對溫度有很高的要求，石斛蘭喜高溫，所以夜間溫度要控制在10度，溫差要在10度以內。否則會不利於石斛蘭的開花。很多人種植石斛蘭善用盆栽的方法，但是要注意不高過於潮濕，否則會導致爛根，澆水要適。家庭種植石斛蘭施肥非常重要，石斛蘭適合薄肥，每次相隔十天左右，結合更多全元素的施肥方法，能夠讓石斛蘭可以在休眠期間長勢更好。石斛蘭可入葯，名為石斛，能夠幫助人體驅解虛熱，隨著雜交品種的增多，越來越多的石斛蘭也能夠綻放出鮮艷的花朵，而且數量還不小。可以說石斛蘭的觀賞價值與日俱增。石斛蘭的品種有很多，但是營養成分的含量各不相同，石斛蘭系列萃取高山鐵皮石斛精華，鐵皮石斛是石斛蘭最珍貴的品種之一，呈鐵綠色所以被稱之為鐵皮。民間更是有一種叫法「救命仙草」。石斛蘭的品種中金釵石斛的護膚功效也不低，金黃色或黃綠色的表面，散發著光澤，葯用價值很強，也有觀賞價值。是很名貴的石斛蘭品種。上面主要為大家介紹了幾種在護膚方面大家會經常應用到的石斛蘭。護膚效果、活性恆分最好的當屬鐵皮石斛莫屬。石斛蘭系列中的鐵皮石斛來自雲南高山，雲南素有植物王國之稱，高海拔跟適合石斛蘭的生長。溫度是非常關鍵的，石斛蘭作為高山植物，在高溫和高濕的環境下能夠生長。
③ 石斛蘭跟鐵皮石斛一樣嘛
樓上的你說錯了!石斛蘭是蘭科植物也是蘭科中最大的屬!可入葯的才是七十六種!鐵皮石斛只是其種的一種!現市場上賣的鐵皮石斛多是人工種植的組培苗生長成的葯效不理想!
④ 為什麼石斛蘭被劃分為春石斛和秋石斛兩大類
石斛蘭屬的野生原種約有1000多個，全部產於亞洲和大洋洲地區，美洲和非洲無野生原種分布，主要是附生或石生的氣生蘭。我國也是石斛蘭的分布區域，約有70多個原生種，廣泛分布於秦嶺以南各省區，尤以雲南、廣東、廣西、海南、貴州和福建等地種類較多。
在園藝上，石斛蘭屬洋蘭常按其開花季節的不同，劃分為花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛類（圖22）。在地理分布上，春石斛主產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，而秋石斛的原種多產於大洋洲各國，如澳大利亞、巴布亞紐幾內亞和紐西蘭等。由於春石斛的花序多生於葉腋，故又稱為節生花石斛，它們多作為盆花品種栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅稱，由於它的花序多生於莖頂，故又稱為頂生花石斛，主要用於切花品種而被廣泛栽培，出產地以泰國、新加坡、美國的夏威夷，以及我國的海南、台灣和雲南南部最多。秋石斛的品種花形多變，在品種分類上可劃分為羚羊角扭瓣類和蝴蝶型花類兩大類群，這兩大類群可相互雜交，產生了很多居於這兩大類群之間的居間品種，在劃分上左右為難，只能看其花形似那一類群較多來籠統地分類。春石斛的人工雜交品種繁多，其分類多以其花色來劃分，分別有紅花系、黃花系和白花系三大系列。其中品種最多為紅花系，顏色有粉紅、深紅、淺紅和紫紅等；其次為白花系，分別有雪白、綠白、黃白等顏色；最少的為黃花系品種，主要有金黃、淺黃、杏黃和褐黃等色。
圖22 春石斛和秋石斛
⑤ 石斛蘭花怎麼養殖方法和注意事項
1、土壤
養石斛蘭要使用疏鬆透氣的土壤。可以將泥炭苔蘚和木炭混合作為它的培養土。與此同時，可以在盆底部放上一些瓦片，這樣會讓它的根發育得比較好。
2、濕度
石斛蘭是比較喜歡濕潤的環境的，在特別熱的時候需要向它的周圍灑上一些水。這樣空氣濕度才會提高，而雨天的話注意不要讓盆里積水。
3、溫度
它喜歡溫暖，平時最好將溫度保持在15-28℃，晝夜溫差要比較大，因為溫差很小的話它的生長還有開花都會受到影響。
4、光照
它是比較喜歡半陰的環境的，在春天還有夏天的時候應當給它進行遮光處理，而且要遮的比較多，大約要遮去60%-70%。但是冬天還是要給它多一些光，可以不遮光，如果要遮的話只遮20%-30%。
5、施肥
在第二年就要開始給它施肥了，每一年施兩次，首次於四月，可以用豬毛豆渣等，發酵後將它敷在根部，幫助幼芽更好的生長。第二次則是在十一月，使用同樣的方法施肥。
(5)雲南青皮石斛蘭擴展閱讀：
注意事項
1、澆水。春夏應該多澆一些水，九月之後就要減少澆水。
2、修剪。平時注意觀察，及時剪去老枝、病弱枝以及太密的枝條。
3、換盆。兩三年就要給它換一下盆了，給它更好的生長條件。
⑥ 石斛蘭有什麼用
石斛，中葯名。為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
⑦ 石斛蘭 和 石斛 是不是同一種植物
石斛蘭和石斛是同一種植物。石斛又名石斛蘭，屬是蘭科植物中最大的一個屬，原產地主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布於西南、華南、台灣等地。
石斛蘭的養殖方法
石斛蘭原產亞洲熱帶地區及太平洋島嶼。自然狀態下,多附 生於林中樹干或岩石上。性喜溫暖和濕潤,不耐寒,喜半陰,怕強 光直射。 盆栽多採用無土栽培。基質常用粗泥炭、松樹皮、碎磚渣、粗 黃沙、珍珠岩與木炭塊等配製成培養土栽培。根部通氣要特別好, 又要能適當保濕.
一、光照:鐵皮石斛原生環境一般都是在樹陰下和背陰處。種植環境需要適度遮光。
二、溫度:鐵皮石斛在5℃以下停止生長,開始休眠。氣溫過低時,應注意凍害,最好保持在0℃以上。氣溫過高,35℃左右也會停止生長,最適宜的生長溫度為25℃~30℃左右。
三、基質:鐵皮石斛種植宜採用透氣性好,濾水性好的基質作為種植材料。一般推薦用蘭石+顆粒泥炭+樹皮的混合材料種植。但由於大規模生產,成本相對較高,也可選用單一樹皮作為基質。
四、濕度:配備濕度計,最好將濕度保持在60%以上,陰雨天氣時,濕度在90%以上時應加強通風,防止細菌發生。
五、補水方式和水質: 澆水應勤噴霧,少淋透。一般需等基質干時再淋透。
六、通風: 「蘭貴通風」: 空氣的流通對鐵皮石斛來說很重要,也能減少病害的發生.空氣流通對基質內的根也是一樣重要,所以我們推薦選用顆粒的材料,而且澆水一定要澆透,把新鮮的空氣帶入基質中。
七、施肥方式:使用微量元素的復合肥料。薄肥勤施,切不可重肥使用,否則會造成肥害。每年春季發芽時,也可施用緩釋肥料作為底肥。
石斛蘭除作觀賞外,還是一味保嗓潤喉的上等中葯。葯用石 斛中,產於安徽省霍山縣境內的石斛(又名鐵皮石斛)尤為珍貴。
⑧ 石斛蘭是什麼
樓主有聽過石斛蘭是什麼嗎，最近有幸接觸到了植物醫生家的石斛蘭系列產品，對於石斛蘭就產生了很大的興趣，說這是一種植物但是還有別的作用哦！石斛蘭能夠用於護膚品里，緩解肌膚問題，石斛蘭還能夠入葯，還能夠作為植物來觀賞，真是神奇！
⑨ 石斛蘭的主要價值
名稱：石斛
類別：補益葯
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35厘米，直徑0.1～0.3厘米，節間長1～2厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15克（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%～97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
葯方選錄 胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。 虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。 老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。 胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。 陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。 雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。 治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。 治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。 治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。 治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。 石斛散《聖濟總錄》：養陰明目；夜盲症。石斛夜光丸《原機啟微》：視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》：中消。清熱保津法方《時病論》：溫熱有汗。 現代研究
【化學成分】
金釵石斛含生物鹼0.3%, 主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（dendramine）、石斛醚鹼（dendroxine）、6-羥基石斛醚鹼（6-hydroxydendroxine）、4-羥基石斛醚鹼（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．
【葯理作用】 金釵石斛濃度為2.5%時，對離體豚鼠腸管呈興奮作用，而黃草石斛則呈明顯抑製作用；浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用，大劑量呈抑製作用． 對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸． 對免疫功能的影響：小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。 【附註】 商品石斛的植物來源很復雜，有時同一批件商品葯材石斛中，有數種植物的莖，有時又以同一種植物加工成幾種不同規格、名稱的商品。同屬植物重唇石斛、細莖石斛D. 、廣東石斛等常加工為環草，在貴州則加工為黃草；重唇石斛在廣西、細莖石斛在浙江還加工為楓斗．羅河石斛在貴州、廣西加工為黃草，在廣西尚加工為馬鞭石斛．鉤狀石斛在廣西加工為黃草或楓斗．迭鞘石斛在廣西、廣東、四川、貴州加工為黃草，在廣西還加工為馬鞭石斛．商品石斛莖部常殘留葉鞘，經研究金釵石斛、鐵皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流蘇石斛等16種生葯葉鞘上下表皮的形態特徵及所含草酸鈣結晶的形狀、大小有種間區別． 鼓槌石斛含鼓槌菲、毛蘭素及鼓槌聯菲，有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．報春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛蘭素． 戟葉金石斛在貴州、雲南等地稱有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等，並含鼓槌菲及毛蘭素． 雲南石仙桃在貴州、雲南等地也稱有瓜石斛． 注意事項
在服用石斛的期間，要注意以下幾點： 保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。 少吃辛辣或者刺激性食物。 積極參加戶外運動，放鬆心情。 不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。 蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10～15克，鮮品可用30克。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方] 石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。 古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸黨參12克，鐵皮楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；鐵皮楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5～7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢；豬小排骨斬塊，用沸水氽後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛；調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。
[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]：鮮鐵皮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、 補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30～35℃的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。