石斛一般是將鮮石斛剪去須根，洗凈，曬干或烘乾；
耳環石斛：加工時，揀長約4厘米的鮮石斛，修去部分須根，洗凈，晾乾，然後放入鐵鍋內，均勻炒至柔軟，趁熱搓去薄膜狀葉鞘，放置略通風處，兩天後置於有細眼的鉛皮盤內，下面用適當的微火，在離盤約一尺處，微微加溫，用手使之彎成螺旋形或彈簧狀，再晾乾，如此反復進行2～3次，至乾燥為止。鮮石斛：臨用時剪下，搓去.
Ⅱ 新鮮石斛可以曬干嗎
新鮮石斛可以曬干，但是會降低其營養價值。
石斛是營養非常豐富的一種草葯，功效作用是很出色的，它是兼性CAM植物，石斛假鱗莖在高溫、乾燥環境下具有活性，白天暴曬，夜晚降溫後，假鱗莖可吸收空氣中的水分延續其生物代謝，這個過程會消耗其儲存的營養物質包括石斛多糖、石斛鹼等葯物成分。
想把新鮮石斛保存得更好，以便長時間食用的話，方法還是很常規的，即把石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯的選擇。切忌不要把鮮條用真空包裝。
(2)新鮮石斛怎麼乾燥擴展閱讀
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
石斛產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
Ⅲ 鐵皮石斛曬干好還是烘乾好
曬干好的好。
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
(3)新鮮石斛怎麼乾燥擴展閱讀：
清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
Ⅳ 在家中怎麼將新鮮的鐵皮石斛製造成干品
直接吃了,不就完了! 建議烘乾,這樣快,營養物質保留在枝條中;曬干,時間比較慢!
Ⅳ 新鮮的石斛怎麼保存
石斛的種類有很多，在中國營養功效最好的就是鐵皮石斛，鐵皮石斛除了有葯用價值以外，還有很好的食療的功效，平時吃一些有很好的保健養生的作用，吃石斛最好是吃新鮮的，在鐵皮石斛收獲的季節，價格也相對便宜，如果買得過多，這就涉及到石斛的保存方法，下面我們來看一下。
如果是常溫保存的話，一定要注意通風，另外要注意溫度不能過高，要保持乾燥，濕度不能高，這有利於鐵皮石斛的乾燥，溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱裡面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右，這樣的保存效果最好！在冰箱裡面冷藏，能夠讓鐵皮石斛保存的時間更長，當然在冰箱里冷藏的時間越長，營養流失也就會越嚴重，所以不宜保存特別長的時間，應該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現發芽的狀態，遇到這樣的情況，可以把發的芽掐掉，還是要盡快的吃完，避免營養流失過快，造成營養的損失。
以上簡單的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法並不多，一般情況下可以在常溫的狀態下來保存，要在通風的狀態下，溫度一般在5到20度左右，一定要保持乾燥的狀態，這樣有利於石斛的保存，當然也可以放到冰箱里冷藏，這樣保存的時間相對會更長一點，當然也不能時間太長，避免導致營養流失太快。
Ⅵ 新鮮石斛怎麼製作干石斛
可以曬干，干品更易保存。但是建議新鮮的石斛直接食用，自己曬干會導致石斛多糖含量降低，葯效減弱，而市場上的干品，像江南憶品的鐵皮楓斗、鐵皮石斛干條，都是經過特殊工藝加工製成的，有申請專利，最大程度保留了營養成分。新鮮石斛生吃咀嚼，煲湯，泡茶，榨汁都可以。
Ⅶ 鐵皮石斛如何製作成干品，乾燥保存
您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品，最好還是放入冷凍保存為好！如果是曬幹了，裡面的粘漿是沒有了，最有用的就是那粘漿啊！！！請您考慮好啊
Ⅷ 鐵皮石斛怎樣弄乾好
曬乾的話，得很長時間，這些時間石斛本身內耗都減掉了很多營養，烘乾的快，用時非常短就已經完成脫水了，對營養保存最完整，所以烘乾的好。葯用價值性味功效：味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。葯理作用生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。