1.煎湯：一次放入2-3粒克的鐵皮楓斗，第一次用溫火煮半小時，之後每次喝時煮十分鍾，可以重復煎煮一個星期，連渣食用。搭配1-2克西洋參效果更佳。
2.咀嚼食用：將楓斗直接放入嘴巴咀嚼，有濃厚的膠質感。
3.浸酒：洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
4.入膳：洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
需要注意的是孕婦和小孩這兩類特殊群體，孕婦前三個月是危險時期，如果吃偏寒性的食物容易流產。石斛是偏寒性的，懷孕前三個月不宜吃石斛，三個月後可以適量吃。太小的孩子，也不宜吃石斛，一般建議6-7歲以上的兒童可以吃石斛，一開始量可以多一點。仙斛蘭韻是正宗霍山鐵皮石斛，中科院指定霍山種源石斛推廣中心。
霍山石斛的作用：抑制腫瘤、提升免疫力，延年益壽，養肝明目，滋陰補虛、延緩衰老，滋養肌膚。《神農本草》載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、贏瘦、強陰、久服厚腸胃」。《本草綱目》稱鐵皮石斛有「強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、輕身延年」之功效。我朋友喝的是霍山霍品堂石斛，聽說也不錯！
⑶ 霍山石斛和鐵皮石斛的區別是什麼
霍山石斛和鐵皮石斛都是石斛屬，並且都是葯用價值和保健功效比較好的石斛種類，但是很多消費者還是不能准確的分辨這兩種石斛，所以一般建議廣大消費者從以下幾個方面來判斷：
一、產地：鐵皮石斛多分布在我國雲南、廣西、貴州等西南山林密布的南方地區，而霍山米斛則多分布與安徽省西部、大別山北麓的霍山縣及其周邊地區，其他地方極為少見。
二、外觀：霍山石斛成熟莖長一般在9cm以內，從基部向上逐漸變細。鐵皮石斛成熟莖長大概在20-30cm左右，上下粗細一致，雲南的鐵皮石斛甚至能長到40cm。
霍山石斛楓斗較小，且由一根整的霍山石斛莖條製成，帶有少許的根須，整條由粗到細。鐵皮石斛楓斗較大，一根鐵皮石斛莖可製成4-5個楓斗顆粒，整個頭尾粗細一致。
三、價格：由於種植數量、產出數量的差異，導致了鐵皮石斛和霍山米斛在價格上存在著巨大的落差。一公斤鐵皮石斛干品可以賣到2-3萬，而一公斤的霍山米斛干品可以賣到幾十萬不等。
這三點是非常直觀的辨別方法，同時，金斛軒霍山石斛還要提醒廣大消費者，如果有條件的話可以到品牌的實地去考察一下，一般正宗的賣家在霍山基本上都是有自己的基地的。
⑷ 霍山鐵皮石斛花石斛有什麼功效
霍山是石斛的生長極限區，是孕育石斛的天堂！真正的仿野生霍山石斛五年方可長成，需要生長在懸崖林立，有瀑布溝溪水源的石縫里，秉山川之靈氣，聚天地之精華。但是產量極低，難以大批量生產，如李時珍說：霍斛珍如玉石，但少如星辰。但只有這樣的石斛才會積累更多的營養成分，才能當得起九大仙草之首的稱號。
⑸ 知道鐵皮石斛用來干什麼的
鐵皮石斛主要分為三種：霍山鐵皮石斛，浙江鐵皮石斛，浙江鐵皮石斛。其中霍山鐵皮石斛是最好的，效果也是非常好。主要的作用包括了有滋養陰津；增強體質；補益脾胃；護肝利膽；強筋降脂；降低血糖；抑制腫瘤；明亮眼睛；滋養肌膚；延年益壽等作用。以上內容有【斛之鄉】提供，有什麼疑惑請咨詢我，謝謝！
⑹ 霍山石斛有什麼功效
據中國研究院研究表明：霍山石斛具有滋補肝腎、補氣養陰、清熱生津、益精明目，補而不膩，清而不傷胃，平衡陰陽，顯著提高人體免疫力的功效。特別是其含有的獨特功效成分，還具有顯著抗腫瘤活性，對癌症病人放化療後的肌體調理有明顯效果。
(6)霍山鐵皮石斛是干什麼用的擴展閱讀：
石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
⑺ 喝霍山石斛粉有什麼好處
1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快
2.滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏泄等方面。
肝主疏泄，分泌膽汁；膽附於肝，藏瀉膽汁。兩者協調合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏泄正常，則促進膽汁的分泌和排泄；膽汁排泄無阻，又有利於肝氣的疏泄暢達。若肝氣郁滯，可影響膽汁的分泌及排泄，若膽腑濕熱，也影響肝氣疏泄，最終可導致肝膽氣滯，肝膽濕熱、膽囊炎、肝炎並進而發展為細胞惡化等病變。 另外，如果肝膽氣滯，或膽郁痰擾，均可以導致情志猶豫、肝火旺盛、易發怒等病症，嚴重影響工作和家庭關系。肝氣郁結嚴重者會導致女性乳腺增生，子宮肌瘤等常見病。肝膽還具有分解和排除毒素的作用，肝膽不好體內的毒素自然不易分解，葯物和酒精易在肝臟蓄積，嚴重者可引發葯物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越來越少，喝點酒就醉說明肝的排毒能力降低。而女性常見的臉色暗黃、長斑等，也與肝的排毒能力有關，「黃臉婆」由此而來。肝「開竅於目」，眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關系密切。鐵皮石斛具有滋陰養肝的功能，故被歷代醫家用做養護眼睛的佳品。 現代葯理實驗證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病——白內障確實有很好的的作用，北京大學醫學院實驗結果表明，鐵皮石斛不僅對半乳糖性白內障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，並使多種酶的活性基本恢復到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。 石斛和人參、冬蟲夏草一樣是屬於貴細類的葯材，價格較昂貴，是一味食補的好葯材。挑選石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節；切面黃白色至黃褐色，有多數散在的筋脈點；氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。葯房裡面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當，國內只有少數幾個能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用於送禮。