❶ 野水雞燉湯用什麼配料好
清補涼的葯材一起燉最好。
補涼的葯材主要有： 淮山、百合、玉竹、蓮子、芡實、蜜棗、沙參
功效
淮山：健脾補肺，固腎益精
百合：潤肺止咳，清心安神
玉竹：養陰潤燥，除煩止渴
蓮子：養心益腎，補脾澀腸
茨實：固腎澀精，補脾止泄
蜜棗：潤肺止咳
沙參：補中益氣，生津
❷ 野生水雞家養要給吃什麼東西
白面水雞能養活，是雜食性，動物性食物有昆蟲（甲蟲、蚱蜢等）及其幼蟲、龍虱幼蟲、鞘翅目成蟲、螟蛾及其幼蟲、螞蟻、鱟蟲、蝸牛、螺、鼠，蠕蟲、軟體動物、蜘蛛、小魚等；也吃草籽和水生植物的嫩莖和根。其中植物性食物有苕子種子、野荸薺籽、稗、瓜子、谷、大麥、小麥、植物種子和蘆葦莖；另有砂礫取食。 繁殖期四～漆月。單配製，至少在繁殖季節維持配對關系，此期有明顯的領域性。巢營於水域附近的灌木叢、草叢或灌水的水稻田內，用蘆葦、茭白、昌蒲或稻葉纏成，巢內墊有細草、植物纖維及羽毛等，呈淺盤狀或杯狀，常距水面0.5～一米，有的遠離水邊。巢外徑約二陸cm，內徑約一四cm，巢高約二漆cm，巢深陸～一二米。5月下旬至陸月上旬產卵，每產四～一0枚，通常5枚，卵呈橢圓形，淡黃褐色，密布深黃褐色或紫色斑點，鈍端較為密集。卵的大小約為四二mm×三吧mm，卵重約二三.5g；孵化期一陸～一吧天，也有為二0天。兩性輪流孵卵、喂養和照顧幼鳥。雛鳥絨羽、嘴及腿均為黑色，常由親鳥帶領活動
❸ 水雞煲湯要放什麼材料
材料
雞排腿幾只，青椒或尖椒，洋蔥，胡蘿卜，西芹，蔥姜蒜，花椒，干紅辣椒，郫縣豆瓣，芝麻
做法
1、雞腿肉斬塊備用。
2、青椒（或尖椒），洋蔥切塊。
3、准備多一些的蔥姜蒜、花椒和干紅辣椒。
4、胡蘿卜切厚片，西芹切斜刀，在干鍋或砂鍋中墊底。
5、平底鍋中不放油，雞皮朝下，用中小火煎出油份——能出不少哦！
6、雞皮油份出來之後，大火翻炒至變色，下郫縣豆瓣、少量老抽和糖。
7、再翻炒一會，雞肉會出水，如果出水不多，可以稍加一點湯，沒過雞肉的一半即可。蓋上鍋蓋用中火燜著，把水分煎干。根據口味加或者不加鹽。郫縣豆瓣本身有鹹味。此時放入切好的洋蔥和青椒（或尖椒）放入鍋中拌勻即可關火（蔬菜不必炒熟）
8、另取一鍋，燒熱稍多一點的油，炒香蔥姜蒜。
9、再放入花椒和干紅辣椒翻炒到出香，關火。把這些東東，蓋在剛才的雞肉上面，再撒上芝麻即可。
❹ 石斛燉水雞有什麼作用
解饞
❺ 野水雞能吃嗎有毒嗎
這個野水雞因為在野外生長，長得比較慢，肉是好硬的，你不怕麻煩就先把它殺好，放在高壓鍋里放香料，八角，陳皮這些，炆出氣8分鍾左右，再拿出來，在鍋里炆到它的汁水起 膠狀，基本上可以了，但如果做燙就更簡單。
❻ 野生紅冠水雞能吃嗎，怎麼吃才好
清燉
❼ 野生水雞燉湯用什麼葯材
夏天可用絲瓜，冬瓜
❽ 野生水雞有什麼功效
都是一樣的，沒啥區別。
❾ 誰能告訴打死這個野生的水雞犯法嗎是不是國家保護動物
水雞是國家保護動物，已列為國家Ⅱ級重點保護動物，打死國家Ⅱ級重點保護動物是犯法的。