石斛的種類有很多，在中國營養功效最好的就是鐵皮石斛，鐵皮石斛除了有葯用價值以外，還有很好的食療的功效，平時吃一些有很好的保健養生的作用，吃石斛最好是吃新鮮的，在鐵皮石斛收獲的季節，價格也相對便宜，如果買得過多，這就涉及到石斛的保存方法，下面我們來看一下。
如果是常溫保存的話，一定要注意通風，另外要注意溫度不能過高，要保持乾燥，濕度不能高，這有利於鐵皮石斛的乾燥，溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱裡面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右，這樣的保存效果最好！在冰箱裡面冷藏，能夠讓鐵皮石斛保存的時間更長，當然在冰箱里冷藏的時間越長，營養流失也就會越嚴重，所以不宜保存特別長的時間，應該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現發芽的狀態，遇到這樣的情況，可以把發的芽掐掉，還是要盡快的吃完，避免營養流失過快，造成營養的損失。
以上簡單的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法並不多，一般情況下可以在常溫的狀態下來保存，要在通風的狀態下，溫度一般在5到20度左右，一定要保持乾燥的狀態，這樣有利於石斛的保存，當然也可以放到冰箱里冷藏，這樣保存的時間相對會更長一點，當然也不能時間太長，避免導致營養流失太快。
一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g～20g即可；服用干品的量則應該控制在3g～5g。
鐵皮石斛的用量不宜過大，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
鐵皮石解因其神奇獨特的葯用價值和保健功效，歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉其為「葯中之上品」。
《本草綱目拾遺》記載:「清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品」。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口乾鼻乾眼乾。
(2)新鮮石斛每次放多少錢擴展閱讀
鐵皮石斛的吃法：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
㈢ 新鮮石斛多少錢一斤
隨著人們養生意識的提高，鐵皮石斛在養生品銷量榜中也一度躍居前列，成為人們的「養生摯愛」。然而，對於很多人來說，在鐵皮石斛的鑒別上依然存在著「盲區」，以至於在購買鐵皮石斛產品時，顯得格外被動，稍不留神，可能高價買到的就不是貨真價實的鐵皮石斛。因此滇森石斛網開設了專門的石斛價格專欄，時常保持關注，可以避免上當受騙。
目前石斛市場價格相差很大，但是很少上萬一斤了。
將野生鐵皮石斛的二代苗種植在森林裡的樹干、 或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生 狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。經過七八年在自然環境下淬煉後採集鮮條，手工做成楓斗後在精選出膠質飽滿的，這樣的楓斗價格也不過七八千一斤。更何況下大棚種植一兩年的速成石斛，這樣的石斛楓斗價格已經在成本線以下，不過幾百一斤。
2018年鐵皮石斛的價格信息如下（可能有偏差，但是不會太大）：
鐵皮石斛鮮條：150元一斤。
鐵皮石斛楓斗，1元/克。
鐵皮石斛花，1.5元/克。
紫皮石斛鮮條，50元一斤。
紫皮楓斗，400元一斤。
以上信息來自亳州中葯材市場的商家，規格都是統貨，精選的楓斗需要根據品級來定。
㈣ 石斛有哪些功效一般石斛多少錢一斤
石斛有哪些功效？一般石斛多少錢一斤？
石斛的種類很多，全世界有1500多種，我國約有76種。 其中40多種被用作葯物，最常見的有鐵皮石斛、環草石斛、鞭石斛、黃草石斛、金釵石斛等。 馬口鐵的石斛是石斛中最好的，是葯用價值最高的品種，普通種類馬口鐵的葯效與之相差甚遠。 鐵皮石斛多糖含量高，有很強的養生滋陰作用，受到歷代名醫的尊敬，價格當然也相當高。 一些非法商人把其他娘娘腔冒充馬口鐵娘娘腔，廉價出售。 雖然有一定的效果，但是效果不能和純正的馬口鐵的娘娘腔相比。 在無法辨別真偽的情況下，購買知名老牌福臨門石斛是不上當受騙的最佳方法。
㈤ 干制鐵皮石斛泡水喝，一次使用多少量
干制鐵皮石斛泡水喝，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
另外，新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
(5)新鮮石斛每次放多少錢擴展閱讀：
長期服用鐵皮石斛葯效會更明顯。長期吃鐵皮石斛的功效：
1、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用。
2、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
㈥ 鮮石斛每天吃多少
我們家是種植鐵皮石斛的，對這個有所了解。
一般一天的量是2根這樣，可以一個禮拜4～5天這樣吃鐵皮石斛鮮條。
希望我的建議對你有所幫助，望採納，謝謝～～
㈦ 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃每次吃多少
新鮮的鐵皮石斛最好的食用方法是榨汁，每人每天5-10克，其次應該是煲湯了，榨汁的方法網路可以找到。如有問題可交流。
㈧ 鮮石斛怎麼保存
石斛是一種非常好的葯材，而且對人體健康大有益處，平時買一些囤在家備用都是不錯之選。大部分人都有過頭疼腦熱的經歷，人的身體健康一直都是頭等大事。對於很多人來說，中葯補品一直是治療方法當中的首選。那麼對於鮮石斛這種葯材，一定會有人疑問，鮮石斛怎麼保存呢？現在就來給大傢具體介紹一下！
【鮮石斛如何保存】
鮮石斛這種東西不懂的人可能還真的不太知道怎麼保存，而且它的保管確實比較復雜。如果數量較少，可先將其根部放入水中浸濕，然後用花盆種植，注意不要栽得過深，否則日久易爛根。內放粗沙或小鵝卵石，置於露天陰涼處。多量則放置於陰涼土地上，切忌鹼水。發現根上的莖變黃時要將其剪去。同時尚須按照季節進行不同的處理。
1、春秋季
春天的氣溫是比較潮濕的，而秋天則比較乾燥陰涼，大家可以根據氣候去處理。可預先將石板或沙石地上潑些冷水，然後把石斛均勻地豎立其上。亦可豎立在竹筐內，每隔1天連筐浸入水中一次，使根部濕潤，5分鍾後取出。不可太潮濕，因為葉少莖肥，水分蒸發量小，如浸過多的水容易爛死。但亦不能直接把生水灑在莖葉上，以免葉片脫落。應置於空氣流通處。
2、夏季
對於夏天來說，處於黃梅季節的石斛是最不好保管的，處理不當或疏漏保管的話，極易使鮮石斛發黃、落葉、生霉點。若被梅雨琳，即在很短時間內全部霉爛，流出濃彩汁，莖葉變成白色空洞，不能再供葯用。此時宜經常整理，勿使倒卧，避免擠得太緊，置於空氣流.通處和陰涼處，切忌悶熱或日曬。
3、冬季
至於冬季的話，氣溫則開始比較低了但也要注意保管細節。大家在保存時可平放於竹筐內，根部在中央，堆成圓形，使枝葉向外，如此不致引起葉黃枯落。其上覆蓋蒲包，置於室內或較溫暖的地方。同時仍應注意空氣流通，不可放在室外或寒冷處，否則水分結冰凍固，植物組織遭受破壞而死亡。
通過以上的介紹，相信大家對石斛的保存方法有了一定的了解，想要把食材發揮到最好的作用，並且食用到新鮮的食材，掌握這些基本的保存方式是非常有必要的，而且對於平時有養生意識的人群來說這更是不可不學的常識哦！
㈨ 鮮石斛一天吃幾條新
鮮品1天可以吃30克，大約也就是10根，可以泡水服用。它性味甘、寒，能養胃陰生津液、滋養腎陰、清虛熱、通過滋陰清熱還能明目強腰、鮮品用葯作用較強，對於熱病傷津和胃陰不足導致的舌干口燥、內熱消渴、陰虛虛熱不退、腎虛導致的視物不清、腰膝酸軟，治療效果很好。但溫熱病、濕溫尚未化燥者忌服。
1、石斛麥冬茶
石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2、石斛蔗漿飲
石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3、石斛杞菊湯
石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。
4、石斛米粥
鮮鐵皮石斛，水，粳米，冰糖適量。每次取鮮石斛30克，加水200毫升，久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，選用北粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，再加水400毫升左右，煮至米開粥稠停火。每日2次，稍溫頓服。
5、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。