霍山縣隸屬於安徽省六安市，隋文帝開皇元年（581年），始設霍山縣（治所在今衡山鎮）。霍山縣位於安徽西部、大別山腹地、淮河一級支流淠河上游，距省城合肥120公里，105國道和商景高速南北穿境，318、209省道東西貫通，曾為鄂豫皖紅色區域中心。縣域面積2043平方公里，地貌特徵為「七山一水一分田，一分道路和庄園」，人口36.6萬，轄16個鄉鎮、1個省級經濟開發區、124個行政村、20個社區，是一個山區縣、庫區縣和革命老區縣。
一、霍山特色：
霍山自然資源豐富，生態環境優美，森林覆蓋率達75.1%，素有「金山葯嶺名茶地、竹海桑園水電鄉」之稱。霍山是葯材之鄉，現有葯園5萬畝，為全國中醫中葯試點縣，有「軟黃金」之稱的霍山石斛和斷血流、天麻、茯苓、杜仲等名貴中葯材；霍山是茶葉之鄉，現有茶園13萬畝，霍山黃芽早在唐朝就被奉為御用貢茶，今與黃山、黃梅戲並稱「安徽三黃」；霍山是毛竹之鄉，現有竹園45萬畝，為江北毛竹第一大縣，被國家林業局授予「中國竹子之鄉」稱號；霍山是蠶桑之鄉，現有桑園5萬畝，是全省十大蠶桑基地縣之一；霍山是水電之鄉，水能資源蘊藏量22萬千瓦，是全國農村電氣化縣，建有佛子嶺、磨子潭、白蓮崖三座大型水庫和73座小水電站。
二、霍山特產：
1.霍山黃芽：霍山黃芽系散茶又稱芽茶。開采期一般在穀雨前後二、三日採摘一芽一葉至一芽二葉初展。其炒制技術分為炒茶（殺青和做形）、初烘（攤放）、足火（攤放）和復火踩筒等過程。七十年代以來，"霍山黃芽"每年都特貢中央國家機關為辦公用茶。90年獲商業部農副產品優質獎、93年獲安徽省科技進步四等獎、全國"七五"星火計劃銀獎、99年獲第三屆"中茶杯"名優茶評比一等獎。
2.茯苓：茯苓為多孔菌科的乾燥菌核，呈類球形、橢圓形或不規則的塊狀，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐至黑褐色，有明顯隆起的皺紋，表面偶見有白色菌絲。體重，質堅實，不易破裂，斷面不平坦，顯顆粒性，有的具裂隙；外層淡棕色，飲片常加工為赤茯苓；內部白色，少數淡紅色，飲片加工成白茯苓或稱茯苓片。味淡，嚼之粘牙。
3.百合：霍山縣漫水河地區種植的百合經過精緻的加工，無任何的添加劑，使百合的獨特風味和葯用療效得到了更好的保存與發展。百合富有維生素B1、B2、蛋白質、脂肪、糖份、果膠、還富有秋水仙鹼，秋水仙胺等多種生物鹼、鉀、磷、鈣等成分。
4.霍山靈芝：霍山靈芝是一種很名貴的葯用食用菌，俗稱「靈芝草霍山靈芝，古代稱為長生不老的「仙草」。據現代醫學研究表明和有關資料記載，霍山靈芝除了對人類三大死因的癌症、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風濕性關節炎、慢性支氣管炎、哮喘、胃病、十二指腸潰瘍，心腦血管疾病、心肌炎、神經衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血壓、低血壓、濕疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿頻、盜汗、腦震盪後遺症、失眠、痔瘡、便血、盆腔炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛、營養不良等症。
5.杜仲：杜仲又名扯絲皮、思仲、絲棉皮、玉絲皮，為杜仲科植物杜仲的樹皮。本品屬落葉喬木，樹皮、葉、果折斷後有銀白色細絲。樹皮灰色，小枝淡褐色或黃褐色，有皮孔，髓片狀。葉互生，橢圓形或卵狀橢圓形，長6～8cm，寬3～7.5cm，先端漸尖，基部圓或廣楔形，邊緣有鋸齒，下面脈上有毛。花單性，異株，無花被，先葉開放，單生於新枝基部；雄花雄蕊5～10，花絲極短；雌花子房狹長，頂端有2叉狀花柱。翅果扁薄，狹橢圓形，長約3.5cm。花期3～5月，果期7～9月。生於山地林中，或栽培。4～6月剝樹皮，颳去粗皮，堆置「發汗」至內皮呈紫褐色，曬干。樹皮板片狀，少數為卷片，厚1～7mm。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋，較薄者未去粗皮，可見明顯的皮孔；內表面暗紫色，光滑。質脆，折斷面有細密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連。氣微，味稍苦。杜仲含杜仲膠、杜仲甙、京尼平、有機酸、維生素C及微量生物鹼。性溫，味甘。補肝腎，強筋骨，安胎。用於腎虛腰痛、筋骨無力、妊娠漏血、胎動不安、高血壓等。
6.天麻：天麻屬蘭科高等食菌植物，其地下塊莖被歷代本草列為上品。古醫葯書中對天麻神功奇效的記載很多，最早記載見於成書東漢末年的《神農本草經》：「殺鬼精物，蠱毒惡氣，久服益氣力，長陰肥健」，即指天麻可治療腦神經疼痛，具有鎮靜安眠等作用。在明代李時珍的《本草綱目》中，對天麻的食、葯效作了較系統的概述：「赤箭辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰肥健，輕身增年。利腰膝，強筋力，助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅，乃補肝養膽，為定風神葯……服食無忌。」等。
7.霍山石斛：霍山石斛主產於大別山區的安徽省霍山縣，屬未進化的的氣生蘭科植物，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。由於其生長條件極為苛刻和長期無節制採集，產量很少只能作為國家、省、縣的禮品，市場根本無法買到。1987年，國務院將其視作植物中的大熊貓，列為野生葯材二級保護品種。近幾年，霍山縣委、政府加強了霍山石斛的管理，加大了霍山石斛基地的投入。使模擬霍山石斛生長環境的野生基地大幅度地增加，產品也有了少量供應市場。
三、霍山的習俗：
（一）生活習俗：
衣著發式：在服裝穿著方面，改革開放以來變化很大。20世紀70年代末至80年代初期，人們的衣服面料都是以棉織品為主，此外有的確良、的卡等化纖品。男裝主要是中山裝、軍干裝、便裝，女裝有列寧裝、翻領裝，顏色多為灰、藍、黑、黃。
日常飲食：過去霍山縣在飲食結構上畈區和山區有較大差異。東北部畈區，水稻產量高，群眾以米飯為主。同時，家禽家畜多，肉食豐富。但在西南山區農村，水稻產量低，一般常年以玉米、雜糧為主食，經常吃玉米糊、玉米粑、小麥發粑等。一戶一年只養一頭豬，幾只禽，因此，肉食一般只能在逢年過節和招待重要客人時才能吃到，俗話說「養豬為過年，雞蛋換油鹽」。
居舍變化：20世紀80年代至90年代中期，城鎮居民基本居住在單位或街道分配的磚瓦結構平房。農村實行家庭承包責任制後，農民收入增加，大部分農戶對過去低矮潮濕的住房進行了改造。高大明亮的大三間或明三暗六的土牆瓦頂或磚木結構平房一度時興。
（二）節日習俗：
春節：農歷正月初一，每家清晨開門，必放爆竹，象徵「開門大吉」。早餐後，出門拜年，有的選擇吉神方位，以圖吉利。當日忌潑水、掃地。
元宵節：農歷正月十五，城鄉普遍興吃元宵，從20世紀80年代開始，部分地方群眾自發組織玩燈、舞龍、舞獅，或唱地方戲鬧元宵。農村一些人家，還在傍晚上祖墳送燈。但到21世紀初，由於青年人大都外出，春節不歸，人手缺乏，玩燈難以組織，春節期間只有城關附近幾個鄉鎮玩燈。
花朝節：農歷二月初二，據說是龍抬頭的日子，一般不專門舉行慶祝或祭祀活動。
清明節：在清明日，機關單位或學校都要舉行祭掃烈士墓活動。民間要為本家先人墳包培土、清溝、燒紙、擺祭品、插紙標。祭祀活動多以各戶進行，白20世紀90年代後，有的地方逐步發展成為宗族集體活動，全族男士結隊而行，打著鑼鼓，浩浩盪盪到祖墳前行祭祖大禮。
端午節：農歷五月初五，城鄉都習慣吃粽子，親戚之間互送綠豆糕，家家門頭插艾。
七巧節：農歷七月初七，傳說是牛郎織女鵲橋相會之日（也稱女兒節）。民間沒有專項紀念活動。
中秋節：農歷八月十五，白天親戚之間互贈月餅、配以煙酒、糖果等。有的在外務工、工作的親人，也趕回家中，晚上共同吃餅賞月，故又稱「團圓節」。
重陽節：農歷九月初九，也是敬老節。機關單位一般要舉行敬老活動，民間有吃糍粑、登高習俗。
臘八節：農歷臘月初八，城鄉都習慣用秈米、糯米、豆類、芝麻、肉丁、蓮子、冰糖等混合煮粥，叫做吃「臘八粥」。此粥營養豐富，能強身健體。
小年：農歷臘月二十四（有的是二十三）過小年，當日白天打掃煙塵，晚上以豐盛飯菜過小年，過去還要祭祖、送灶神，現已淡化。
大年（除夕）：農歷臘月最後一天過大年。民間在上午或傍晚要到祖先墳前焚香燒紙，謂之「辭墳」，城關多在住家附近燒香、紙。下午貼春聯、門神，也有人家在上午貼。晚上在祭祖還年之後，燃放爆竹，全家老少齊聚一堂，關上大門，吃全年最豐盛的「年夜飯」。城關有的在飯店訂餐，老人要給孩子包「壓歲錢」，晚輩還要向長輩辭年。爾後有的觀看電視春節聯歡節目，有的打牌守歲，或串親訪友。在子夜零時，各家開大門放煙花爆竹，迎接新春到來。
四、方言俚語
霍山話屬江淮方言，並有一些北方話的成分。其內部有差異，主要是西南部山區，如上土市、古佛堂、高山、太平一帶，與湖北省英山縣的方言比較接近。霍山話語法和普通話差別不大，只用不太方言氣的詞，當地人同外地說普通話的人通話沒有什麼困難。下面就虛詞和句法兩方面介紹方言語法的若干特點。
② 霍山杜桂敏家石斛是真的嗎石斛對人體那些疾病能有療效呢石斛價格是多少
功效與作用
1）滋陰降火：《中國葯學大詞典》稱石斛為「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」， 用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。
2） 提高免疫力: 健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線 「固若金湯」。因為人體自身細胞具有修復作用，比如風寒感冒不用治療，七日左右便可以發揮人體修復功能而自愈。西方醫學利用化學葯物對抗疾病，殺死致病細胞，也殺死健康細胞，這種破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫學界和普遍大眾的質疑。調節免疫力，恢復正常免疫功能，類同於中醫學提倡的「扶正固本」，達到「養正除積」的傳統理論，西方醫學界也越來越多的認同這才是抵禦和治療各種疾病的根本。[3]
3）補益脾胃：石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病症的作用。
4）降低血糖：石斛鹼為胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素β 細胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時又激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用，解決胰島素抵抗問題。[4]
全面消除並發症：增強免疫和抗衰老能力，全面修復血管，神經、代謝、免疫等系統病變，消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便秘、高血壓、高血脂、冠心病等各種並發症。因特有的養陰益精效果，每服用一段時間（三個月至一年），糖尿病患者並發症就會相應減少。
5）解酒養胃護肝：
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。
6）抑制腫瘤：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
7）強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
8）延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
9）明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
10）滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。 野生的鐵皮石斛多生長於懸崖峭壁的陰涼處，古人是從懸崖上吊索或是射箭來採集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進貢的精品，由於產量稀少，更因民間長期過度採挖，野生資源一度瀕臨絕種。
干石斛功效
石斛(鮮石斛、干石斛)：石斛味甘，卻驚定志，壯骨補虛，善驅冷痹。
用量：二錢至四錢，鮮的三錢至一兩。
譯註：石斛味甘，性微寒，是養陰葯。主要能滋養胃陰、生津液，適用於熱性病津液受傷或陰虛內熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足症。本品善於補虛，所以有實邪或濕溫病尚未化燥傷津時不能用。
本品性寒而滋潤，無散寒的作用，對冷痹(寒性關節痛)不能用。
③ 石斛粉有什麼功效
功效：味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
用途：用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。
(3)杜家霍山石斛擴展閱讀：
主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。
貼石栽植。 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植。 在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
④ 石斛葛根杜仲葉膠囊的功效治糖尿病嗎
作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的「豆腐菜」，如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
⑤ 石斛的功效與作用吃法
一、石斛的功效
1、滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
石斛具有滋陰養血的功能，石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3、補益脾胃
石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
二、石斛的作用
1、促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
2、降低血糖消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰，清熱潤燥，是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
3、抑制腫瘤石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
三、石斛的食用方法
1、熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)生吃 取一些新鮮鐵皮石斛，洗凈入口細嚼。(功效：強陰益精、開胃健脾)
2、泡茶
洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
(5)杜家霍山石斛擴展閱讀：
在我國，少數民族眾多，石斛民俗作為一種文化現象，它源於自然、源於生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在雲南的傣族地區，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特徵，被當地人所崇敬。
它寄託了傣族人民美好的願望與情感，人們將它種植於自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風景，同時也形成了石斛的特色栽種。
追其根源，這一特色栽種源於一個古老的傳說。相傳在傣歷新年（潑水節）的第三天，隆重的「趕擺」之日，至高無尚的太陽神將來到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來新生和希望。
主要是益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，
口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。那麼 怎麼食用石斛?小編為您解析。 石斛功效與作用長於滋養胃陰,生津止渴，
兼能清胃熱，主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證。石斛又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、
筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。 石斛功效與作用良好，那麼石斛怎麼食用?石斛食用要根據自身情況加以選擇。
胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。虛勞消瘦：
石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
除此之外，石斛食用時還可以根據以下症狀做出選擇。老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：
做法：
取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。
水煎服，每日正劑。有較好療效。 陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。
水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。雀目(夜盲症)，
晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。 石斛功效與作用與怎麼食用方法我們已經看過了
，您對石斛這方面的知識還有什麼疑問嗎?。
⑦ 杜春榮的石斛好嗎
好。
內含有豐富的多糖類物質。滋養陰津，增強體質。石斛還具有補益脾胃，護肝利膽的作用