新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下:
1.口嚼
將鐵皮石斛鮮品洗凈,直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美,老枝富含多糖膠汁有粘度,清新爽口,風味獨特,方便簡單。
2.榨汁
將鐵皮石斛鮮品洗凈,並剝去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁機內,加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜,口感極佳。
也可倒入電磁爐或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊,煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。
注意:啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成分榨出,渣可煮茶水飲用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶
鐵皮石斛鮮品入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。
將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片,加清水若干,溫火煮沸,再溫火煮九十分鍾以上即可飲用,飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用,可重復沖泡,最後將鐵皮石斛嚼服。
4. 入膳
葯補不如食補,可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚,不僅色美味香,開胃助消,還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5、泡酒
取鐵皮石斛鮮品,洗凈,切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中,3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯,可暖胃潤肺,活血生津,適合愛喝酒胃又不好的人。
6.熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
7.入葯
石斛入葯,由來已久,也正是憑著這個,石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。
(1)新鮮鐵皮石斛的照片擴展閱讀
1、石斛「養陰」適於陰虛體質
由於鐵皮石斛野生資源的匱乏,市場上流通的鐵皮石斛大多是人工培植品種。目前在浙江、雲南、安徽等省均有大規模的人工培植基地。所以,如果有人宣稱賣的是野生鐵皮石斛,你最好想想再下結論。
鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中,石斛一直是中葯材裡面的良品,鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此,2010版《中國葯典》在「石斛」之外又單設了「鐵皮石斛」,2015版葯典仍然沿用這一設定。
那麼,鐵皮石斛的功效究竟是什麼?據《中國葯典》記載,鐵皮石斛「益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸癆熱,目暗不明,筋骨萎軟」。
這么多功能歸根結底就是兩個字:養陰。無論是熱病,還是口渴、眼花,只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
2、脾胃虛寒不適合長期服用
現代研究發現,鐵皮石斛除了葯用外,還能夠調節機體免疫功能,改善疲勞,降血壓、降血糖。於是,鐵皮石斛成為了保健品,令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。
鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效,對於一切陰虛熱病(咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等)都有效果,用鮮品也是為了增強養陰之功。
然而,現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能,會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。
需要強調的是,任何人出於保健目的服用鐵皮石斛,都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態;為治病想長期服用鐵皮石斛,也應先咨詢中醫師和中葯師。
石斛在《神農本草經》中無毒性記載,長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看,脾胃虛寒的患者不適合長期服用。
3、服用前先去農葯殘留
但是,如果把鐵皮石斛的原植物當成一種保健品來使用,就必須按照保健食品的要求,來看看它的安全性。
有學者研究認為,大棚種植鐵皮石斛的重金屬含量符合行業標准。近年來,也有個別產地培植的鐵皮石斛發現重金屬鎘含量超標,但其他重金屬例如鉛、銅和汞都在正常范圍內。總體來看,鐵皮石斛的重金屬含量控制較好。
但還有一個問題是農葯殘留。由於許多鐵皮石斛為人工培植,施肥和預防病蟲害需要使用農葯。目前還沒有關於鐵皮石斛農葯殘留量的系統研究資料,但有研究顯示,已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農葯大約為十餘種,包括有機磷農葯、擬除蟲菊酯類農葯等。
基於這種認識,我們建議在服用鐵皮石斛前用清水洗凈,並使用鹽水或小蘇打水浸泡清洗等方法,最大限度地去除農葯殘留。
② 新鮮的鐵皮石斛是什麼樣子的
莖直立,圓柱形,長9-35厘米,具多節,節間較短,比較細小,長短不一,顏色偏紫紅色
講到鐵皮石斛的種類,全世界就有1500多種,我國約有76種。鐵皮石斛是名貴葯材,價格不便宜,醫院所開的為鐵皮石斛,是石斛中最為名貴、葯用價值最高的一個品種,而普通種類的石斛葯效相差甚遠。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等,鐵皮石斛糖含量高,有較強養生滋陰作用;霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用,皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。也成為新貴們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。市面上石斛的種類很多,而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實上,只有質量最好的霍山石斛才稱為鐵皮楓斗,其價格每克都在十塊錢以上,甚至更貴。如果要買的話,只有兩個地方是能買到正宗放心的,一個是同仁堂(最貴),一個是福臨門鐵皮石斛(老牌子,比較實惠)。
④ 有人能曬出鐵皮石斛的圖片嗎
鐵皮石斛,莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節;
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
⑤ 求真正的鐵皮石斛圖片
真正的鐵皮石斛圖片
石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。
把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。
湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,好石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來。由於石斛生長環境較為特殊,產量較少,市面上很少有買正宗的鐵皮石斛,如福臨門鐵皮石斛和同仁堂,但是同仁堂的價格是福臨門的2倍以上。
⑥ 石斛長什麼樣圖片
石斛是長這樣的,如下面的圖,石斛的品種種類是很多的,大概有一千多種,這么多品種中在經濟價值中脫穎而出的是鐵皮石斛,鐵皮石斛由於價值大,其產量也有限,就萌生了很多賣假鐵皮石斛為生的不良商販,導致假貨是變得越來越多,一般消費者想賣真的鐵皮石斛是難上加難,精明的消費者是只購買福臨門這樣的老牌子,可以保證正品。
⑦ 百度百科鐵皮石斛圖片大全
石斛種類很多,常見的有鐵皮石斛,霍山石斛,銅皮石斛,環草石斛等等。用處比較大的是鐵皮石斛和霍山石斛了,鐵皮石斛里用處更大的那就是要屬霍山石斛了,霍山石斛它對生長的環境要求比較高,種植霍山石斛比較不好種植,再加上種好後要等幾年才能豐收,所以霍山石斛的市場供應量變得很有限,不少買家無法買到正宗的霍山石斛,有經驗人士是專買例如福.臨門這樣的老品牌,霍山石斛很正宗。
⑧ 鐵皮石斛長什麼樣子
鐵皮石斛主要是
呈扁圓柱形或粗紡錘形,長20~40cm,直徑0.4~0.6cm,節間長2.5~3cm,具3~7節,質硬而脆,表面金黃色或黃中帶綠色,有深縱溝。
常見的鐵皮石斛多以楓斗形式展現,主要已入膳食用,搭配其他食物,對於降血糖、降血壓、降血脂、養脾胃、養生保健、提高免疫力有著作用。
其實塔斯曼不錯。
⑨ 鐵皮石斛的圖片
鐵皮石斛的圖片:
鐵皮石斛還可做中葯,莖圓柱形,長15~50cm,直徑1.5~3mm,節間長1~4cm。表面黃色,基部稍有光澤,具縱紋,節上有花序柄痕及殘存葉鞘;質硬而脆,易折斷,斷面纖維狀。鮮品莖直徑3~6mm,表面黃綠色或黑綠色,葉鞘灰白色。氣微,嚼之有黏性。
(9)新鮮鐵皮石斛的照片擴展閱讀:
組織快繁:
組培苗栽培前應先進行14~21天的煉苗,具體措施是將組培苗移至煉苗房,使其在開放變化的環境中逐漸適應自然環境,待組培苗葉色濃綠時即可出瓶種植。
出瓶前先將瓶蓋打開,讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天,讓其適應自然溫濕度。然後進行洗苗,洗苗時將帶有培養基的幼苗輕輕取出,置於盆中清洗,污染苗和裸根苗或少根苗應分開放置。
組培苗先用自來水清洗,主要是應洗掉瓊脂,以免瓊脂發霉引起爛根,而後再用清水漂洗一下。洗苗時最好根據苗的大小和優劣同步進行分級,以便栽培、管理,提高組培苗的成活率並使其生長整齊。
分株扦插:
分株時選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、健壯、萌發多、根系發達及無病蟲害的植株作種株,剪去枯枝、斷枝、老枝及過長的須根,將株叢切開,分成小叢,每叢帶有葉的莖株5~7根,即可種植。[3]
⑩ 野生鐵皮石斛圖片
野生鐵皮石斛,生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種,鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品,鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值,以其莖入葯,中葯名:石斛,屬補益葯中的補陰葯,產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品。但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少,據中國統計行業數據分析報告顯示,市面上只有少數像福臨門和同仁堂這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛,同仁堂的價格是福臨門的2倍。同仁堂價位最貴,包裝較為漂亮,適合用於送禮。福臨門較為實惠,適合居家自用。