據中國研究院研究表明：霍山石斛具有滋補肝腎、補氣養陰、清熱生津、益精明目，補而不膩，清而不傷胃，平衡陰陽，顯著提高人體免疫力的功效。特別是其含有的獨特功效成分，還具有顯著抗腫瘤活性，對癌症病人放化療後的肌體調理有明顯效果。
(1)霍山石斛的參考文獻擴展閱讀：
石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
② 霍山石斛的介紹
霍山石斛（學名：Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。莖直立，肉質，不分枝，具3-7節，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，干後淡黃色。葉革質，2-3枚互生於莖的上部，斜出，舌狀長圓形。總狀花序1-3個，從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花淡黃綠色，開展；花瓣卵狀長圓形，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等。花期5月。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。
③ 霍山石斛功效
增強體質
清代《葯性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼乾神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口乾舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等症狀。霍山石斛具有滋陰生津、補腎積精、養胃陰、益氣力的功能。
補益脾胃
霍山石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱「腸胃葯」，是治療胃腸痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽
霍山石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「霍山石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
清熱解乏
如果一到夏天，身體容易出現身體疲乏無力、頭暈眼花、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。就需要進行清補調理。夏天天氣越來越炎熱，人的心情容易煩躁抑鬱，有條件的話，喝一些霍山石斛汁有解郁功效，還能讓人心情變得開朗。
延年益壽
現代研究表明，霍山石斛能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力，含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系。經常經常使用霍山石斛，可以讓身體煥發活力，精力旺盛。
強筋壯骨
人進入中年以後，筋骨功能逐漸減退，霍山石斛能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明：霍山石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂；能提高應激能力。
明亮眼目
對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養肌膚
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。可以抗氧化，防衰老。
抑制腫瘤
霍山石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
降低血糖
霍山石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖，糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。霍山石斛通過滋養五臟六腑，強身健體，增強免疫，完全可以預防並發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消，治療上消重，兼以清胃；治療中消重在清胃，兼以滋腎；治療下消重在滋腎，兼以補肺。石斛的成分有助於改善高血壓和高血脂的病理，從而調節血壓和血脂。
不適宜人群
霍山石斛可以生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強身，由於它的性味偏於甘寒所以對於陽虛的病人，寒性體質的人是不太適宜的。
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④ 為什麼說霍山石斛好呢
因為霍山常年降水1100-1600mm，降水充沛，適合霍山石斛喜蔭喜濕的特性；絕對濕度年平均15.6mb，常年相對濕度80%；無霜期長，平均220天全年，這樣的環境成就了石斛色青黃，嚼之味甘，微有滑涎，黏齒，形曲不直的特有品質。而水瑾悅石斛就是小霞採摘5年的石斛製作而成，非常不錯的。
⑤ 什麼是霍山石斛
石斛為一味中葯，中葯分很多產地，霍山石斛表明該中葯產至霍山這個地方。
⑥ 霍山石斛的功效與用法有哪些
1、霍山石斛的功效如下：
霍斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤。
2、霍山石斛的用法：
（1）除遵醫囑入葯外，還可取干品1－2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周。可與西洋參配伍，能增強放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。
（2）榨汁：選取霍山石斛鮮條用清水漂30分鍾後洗凈，剪成寸節，放入豆漿機內加入少量純凈水，打碎後加入沸水充分混合，將渣過濾後加熱煮沸即可飲用。
(6)霍山石斛的參考文獻擴展閱讀：
挑選好石斛的方法
首先，選擇秋後採摘的石斛，質量最好；其次，鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便，會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲，加工成耳環狀，稱為耳環石斛、楓斗。
一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。
⑦ 有誰知道「霍斛」的葯性和作用
石斛為常用中葯之一，早在《神農本草經》中就有記載，並列為上品。有養胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
安徽霍山所產霍山石斛，脂膏豐富，滋陰之力最大，在古代本草中早有記載，一直被認為是石斛葯材中的珍品。而《中國葯典》1995年版在石斛的來源中卻未收載霍山石斛。同時古代本草一直明確記載石斛的葯用部位是莖，而《中國葯典》1995年版、《中葯志》、《中葯材手冊》及新版全國高等醫葯院校教材《中葯鑒定學》等現代中葯文獻均將石斛列為以全草為葯用部位的全草類葯材中葯，並按「全草＋石斛屬名」組合格式，將其葯材拉丁名定名為 HERBA DENDROBII。因此，我們有必要對石斛與霍山石斛進行本草考證與原植物鑒定，以正本清源。
一、霍山石斛為傳統葯用正品石斛
最早記載石斛產地的《名醫別錄》曰：「石斛生六安山谷水旁石上。」《新修本草》、《本草圖經》及以後諸家本草均沿用《名醫別錄》的記載。《本草衍義》曰：「石斛，細若小草、長三、四寸，柔韌，折之如肉而實。」而現存的《證類本草》、《本草品匯精要》和《本草綱目》均沿用了以上記載。考以上本草所述的石斛產地「六安」，即今安徽省六安行署所屬的霍山、六安、金寨等地。結合石斛屬植物的分布、生長環境和《本草衍義》中對石斛的形態描述，我們可以認定產於安徽霍山等地的霍山石斛Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 以及生於石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candim Wall. ex Lindl.均為本草記載最早的傳統葯用石斛，應視為正品石斛。
霍山石斛，又名霍石斛，霍斛、大別山石斛。《本草綱目拾遺》曰：「霍石斛，出江南霍山，形較釵斛細小，色黃，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，雲極解暑，醒脾，止渴，利水，益人氣力，或取熬膏餉客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不給」。《本草綱目拾遺》又引《百草鏡》曰：「石斛，近時有一種，形短只寸許，細如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及潁州府霍山縣，名霍山石斛。最佳。咀之無涎者，系生木上，不可用。」據以上本草所述考證，應為霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng 、黃花石斛Dendrobium tosaense Makino 及生於石上而莖較短的鐵皮石斛 Dendrobium candim Wall. ex Lindl.。
二、「木斛」及其他石斛品種考證
石斛一葯，顧名思義，是專指生於岩石上的石斛。至於附生於樹木上的石斛屬植物，古代本草亦有記載，稱之為木斛。《本草經集注》曰：「生櫟樹上者名木斛，其莖形長大而色淺。……今始安亦出木斛，至虛長，不入丸散，惟可為酒漬，煮湯用爾。俗方最以補虛，療腳膝。」《本草圖經》曰：「惟生石上者勝。亦有生櫟木上者，名木斛，不堪用。」《本草衍義》曰：「今人多以木斛渾行，醫工亦不能明辨，世又謂之金釵石斛，蓋後人取象而言之。然甚不經，將木斛折之，中虛如禾草，長尺余，但色深黃光澤而已。」考以上本草所述木斛，是指附生於樹木上而莖長達30cm以上（長尺余）的石斛屬植物，主要如馬鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.、黃草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall.、環草石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe.及金釵石斛 Dendrobium nobile Lindl. 的葯材。這些木斛，隨其所附生的樹木不同而葯性亦有所不同。前人認為，木斛根本不能作為生於石上而莖長9～12cm左右（長三、四寸）的石斛葯用。目前，在我國石斛商品葯材中，仍然混充大量的木斛在使用，應注意鑒別，予以糾正。
關於石斛的混亂品種，歷代本草中亦有記載。如《新修本草》曰：「今荊襄及漢中、江左又有二種：一者似大麥，累累相連，頭生一葉而性冷；一種大如雀髀，名雀髀斛，生酒漬服，乃言勝干者。亦如麥斛，葉在莖端。其餘斛如竹，節間生葉也。」《本草圖經》曰：「其江南生者有二種：一種似大麥，累累相連，頭生一葉，名麥斛；一種大如雀髀，名雀髀斛。」考《新修本草》和《本草圖經》所述「似大麥，累累相連，頭生一葉」者，可能是蘭科石豆蘭屬植物麥斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.、廣東石豆Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及同屬植物中的一些種類。而以上本草所述「一種大如雀髀，名雀髀斛」者，則可能是蘭科石仙桃屬植物石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.、 金石斛屬植物流蘇金石斛Ephemerantha lonchophylla（Hook. f.）P. F. Hunt et Summerh.及同屬植物中的一些種類。由上可見，我國古代石斛的品種來源也是比較復雜的。
三、石斛葯用部位是莖，而不是全草
最早記載有石斛葯用部位的《名醫別錄》曰：「七月、八月采莖，陰干。」以後諸家本草均沿用了上述記載。目前石斛商品葯材也是以莖入葯。但《中國葯典》1995年版、《中葯志》、《中葯材手冊》及新版全國高等醫葯院校教材《中葯鑒定學》等現代中葯文獻將石斛的葯材拉丁名按「全草＋石斛屬名」的組合格式，定名為 HERBA DENDROBII，既不符合歷代本草記載，也不符合目前實際用葯情況。我們認為應按「莖＋石斛屬名」的組合格式，將其葯材拉丁名改為 CAULIS DENDROBII。
四、石斛、霍山石斛及其混淆品種的原植物鑒定
1.鐵皮石斛 Dendrobium candim Wall. ex Lindl. 多年生草本。莖叢生，圓柱形，生於石上者高約5～20cm，生於樹木上者高達60cm，直徑4～8mm。葉互生，具葉6～12枚，無柄；葉片稍帶肉質，矩圓狀披針形，長3～7cm，寬0.8 ～2cm，先端略鉤轉，基部稍狹；葉鞘灰白色，膜質，具紫斑，鞘口張開。 總狀花序側生於老莖上部，有花2～5朵；總花梗長約1cm，花苞片干膜質，淡白色，長5～7mm；花淡黃綠色，稍有香氣，直徑3～4cm；中萼片與花瓣相似，呈狹卵形，側萼片鐮刀狀三角形；唇瓣窄匙狀倒卵形，光滑無毛，反折，比萼片略短，不裂或3裂，近上部中間有一長圓形胼胝體及紫紅色斑，側裂片常染紫紅色暈，邊緣波狀。花期4～6月。分布於安徽、浙江、江西、廣東、廣西、雲南、貴州等省區。
2.霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng 與鐵皮石斛主要區別特徵：莖高3～7cm，直徑2.5～3mm，唇瓣闊菱形，長與寬近相等，中央無紫紅色斑；葯帽扁球形，前緣有流蘇狀分裂。特產於安徽霍山。
3.黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 與以上二種主要區別特徵：莖高10～15cm，每莖具葉3～4枚。唇瓣卵狀狹倒卵形，長約17mm，寬約8mm。葯帽圓球形。分布於安徽、湖北、浙江、福建、江西、台灣等省。
4.金釵石斛 Dendrobium nobile Lindl.。其主要區別特徵：莖稍扁形； 花白色帶淡紫色；唇瓣邊緣全緣。分布於湖北、廣東、海南、廣西、安徽、台灣、雲南、貴州、四川、西藏等省區。
5.黃草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall. ex Linkl.。 其主要區別特徵：傘形花序近無梗，具2～6朵花，唇瓣近扇形，唇盤上有2個紫色斑塊，邊緣具流蘇。分布於廣西、雲南、 貴州、四川、西藏等省
6.馬鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.。其主要區別特徵：總狀花序有梗，具2～8朵花；唇瓣近圓形，唇盤上有一圓形紫色斑塊，邊緣具復流蘇。分布於廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省區。
7.環草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe。 其主要區別特徵：花淡紫色或粉紅色；唇瓣圓形，黃色，邊緣具流蘇；莖下垂。分布於廣東、海南、廣西、 雲南、貴州、四川等省區。
8.廣東、廣西等部分地區將蘭科植物流蘇金石斛Ephemerantha lonchophylla（Hook. f.）P.F.Hunt et Summerh.的乾燥莖混作石斛葯用，稱有瓜石斛。應注意鑒別。該植物分布於廣東、海南、廣西、貴州等省。
9.石斛的混淆品種主要還有麥斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.、廣東石豆蘭 Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.。
以上石斛原植物及其混淆品種分類檢索表：
1.直立植物，不具膨大的假鱗莖。
2.莖高15cm以下。
3.莖高3～7cm；唇瓣闊菱形，長與寬近相等，中央無紫紅色斑；葯帽扁球形，前緣有流蘇狀分裂 ………………………………………………………霍山石斛
3.莖高10～15cm；唇瓣卵狀狹倒卵形，長約17mm，寬約8mm；葯帽圓球形……
……………………………………………………………………………黃花石斛
2.莖高常超過15cm，高達60～120cm以上。
4.莖稍扁形；花白色帶淡紫色；唇瓣邊緣全緣…………………………金釵石斛
4.莖圓柱形或棍棒形。
5.花淡紫色或粉紅色；唇瓣圓形，黃色，邊緣具流蘇；莖下垂……環草石斛
5.花淡黃綠色或金黃色。
6.花淡黃綠色，唇瓣窄匙狀倒卵形，近上部中間有一長圓形胼胝體及紫紅
色斑，邊緣波狀……………………………………………………鐵皮石斛
6.花金黃色。
7.傘形花序近無梗，具2～6朵花，唇瓣近扇形，唇盤上有2個紫色斑
塊，邊緣具流蘇…………………………………………………黃草石斛
7.總狀花序有梗，具2～8朵花；唇瓣近圓形，唇盤上有一圓形紫色斑
塊，邊緣具復流蘇………………………………………………馬鞭石斛
1.匍匐植物，具膨大的假鱗莖。
8.假鱗莖頂生2葉；葉片橢圓狀披針形或倒披針形，長10～18cm，寬3～6cm；
花葶從假鱗莖頂端抽出，為總狀花序；花白色或帶黃色 ……………… 石仙桃
8.假鱗莖頂生1葉。
9.花1至數朵，集生於假鱗莖頂端，淡黃色，或帶紫色斑點；假鱗莖長3～
6.5cm；葉片橢圓形或矩圓形，長7～20cm，寬2～5cm ………流蘇金石斛
9.花葶從假鱗莖基部抽出。
10.假鱗莖卵圓形，形似麥粒，長4～8mm；葉片倒卵狀長橢圓形或倒卵形，
長1～3cm，花葶頂生1～2朵花 ………………………………… 麥斛
10.假鱗莖近卵形，長1～2.5cm，直徑2～5mm；葉片矩圓形，長約4cm，
花葶上具4～7朵花的總狀花序 …………………………… 廣東石豆蘭
五、討論
根據本草考證，霍山石斛 Dendrobium huoshanense G. Z. Tang et S. J.Cheng 、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 及生於石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candim Wall. ex Lindl.系本草記載最早的傳統葯用正品石斛。古往今來一直被認為是石斛葯材中的珍品，雖然歷史上曾因供不應求而緊缺，但近年來已在安徽省霍山縣等地進行人工繁殖成功，並逐漸擴大生產。建議今後新版葯典將其載入石斛的正品葯材來源中。
根據本草考證，石斛葯用部位是莖，而不是全草。《中國葯典》1995年版、《中葯志》、《中葯材手冊》及新版全國高等醫院校教材《中葯鑒定學》等現代中葯文獻均將石斛列為以全草為葯用部位的全草類葯材中葯，並按「全草＋石斛屬名」的組合格式，定名為 HERBA DENDROBII，既不符合歷代本草記載，也不符合目前實際用葯情況。建議今後新版葯典將石斛歸為莖類中葯，並按「莖＋石斛屬名」的組合格式，將其葯材拉丁名改為 CAULIS DENDROBII。
根據本草考證，附生於樹木上而是指附生於樹木上而莖「長尺余」的木斛，其葯材質量與功效遠不如生於石上而「短只寸許」或「長三、四寸」的石斛。為避免魚目混珠，保證臨床用葯准確有效，建議今後新版葯典將附生於樹木上而莖「長尺余」的木斛從石斛葯材來源中分出，將石斛葯材來源限定為生於石上而短小（長不及15cm）的石斛品種。至於分出的木斛，可以不再採用，也可以將其另立一葯，沿用歷代本草名稱，將其定名為木斛。
至於古代本草中記載的「麥斛」、「雀髀斛」，均可視為古代石斛葯材的混亂品種，不可將其與正品石斛混用。
參考文獻:
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[9] 吉占和．植物分類學報 1980；18（4）:437
⑧ 霍山石斛的植物學史
霍山石斛俗稱米斛，霍山石斛一名，最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：「霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真」該書引用年希堯集經驗方曰：「長生丹用甜石斛，即霍山石斛也。」該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰：「石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳......」
中國葯典會委員，石斛屬研究專家包雪聲教授在《中華仙草之最－－霍山石斛》一書前言開篇語中就說道：「如果說世界上確有什麼仙草的話，這種仙草應當是霍山石斛。」
道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華「九大仙草」，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草。主產於大別山安徽霍山，生長於崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。
霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。也成為新貴們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。霍山石斛歷史上被譽為「中華九大仙草之首」，「救命仙草」現代人尊稱為「中華仙草之最」「健康軟黃金」，用霍山石斛加工的飲品——楓斗，被稱為「楓斗之王」。
⑨ 中國葯用石斛圖志的目錄
前言
概述
1、石斛的本草歷史及其植物來源考證
2、近100年來，各重要文記載的石斛葯材類別及其原植物來源
3、問題對策
各論
1、石斛
2、細莖石斛
3、鐵皮石斛
4、霍山石斛
5、美花石斛
6、束花石斛
7、疊鞘石斛
8、流蘇石斛
9、密花石斛
10、球花石斛
11、短棒石斛
12、鼓槌石斛
13、齒瓣石斛
14、黃石斛
15、曲莖石斛
16、河南石斛
17、聚石斛
18、小黃花石斛
19、重唇石斛
20、梳唇石斛
21、藏南石斛
22、玫瑰石斛
23、晶帽石斛
24、報春石斛
25、兜唇石斛
26、杯鞘石斛
27、黃花石斛
28、串珠石斛
29、疏花石斛
30、長距石斛
……
參考文獻
拉丁文學名索引