鮮鐵皮石斛能泡酒嗎,怎麼泡?
答:泡酒是利用乙醇的萃取原理,將鐵皮石斛中的有效成分溶解到酒里,以加快吸收和利用率的作用,鐵皮石斛泡酒是葯酒中的上品,但是
鮮鐵皮石斛是不適合泡酒的
,這是因為鮮鐵皮石斛中含有一定的草酸,草酸易溶於酒精和水,草酸不但影響食用口感,草酸易以食物中的鈣結合,長期飲用會影響身體對鈣的吸收,另一方面草酸鈣也是腎結石的元兇之一。 此外,鮮鐵皮石斛中的水分也會降低了乙醇濃度導致有機物萃取不充分,影響了功效。
鐵皮石斛泡酒注意事項
1.建議使用乾燥無霉斑的石斛干條。
2.使用高度白酒泡(45-50度為好)。因為濃度太低的話是泡不出味道的。
3.在醫生建議下合理搭配其它葯材。泡酒葯材曬干為好,因為根據細胞浸入原理,含水分量大的葯材不宜將成分提取出來。
4.使用鮮條泡酒,一定要成熟期剪採的,切不可帶葉泡酒。
鐵皮石斛鮮條泡酒好看卻不實用
鐵皮石斛泡酒做法:
1.鐵皮石斛保健酒及其泡製方法,是以白酒為基酒的泡製酒,其中添加了多種葯用植物;其組成和含量如下:鐵皮石斛200g,西洋參100g,靈芝50g,黨參30g,白術30g,茯苓30g,炙甘草15g,當歸40g,川芎15g,炒白芍30g,熟地黃40g,肉桂5g加入5kg白酒中泡製而成。
2.製作過程:為了以後的取飲方便,一般是將鐵皮石斛與各葯材放入准備好的紗布袋中包好,再倒入白酒浸泡,並密封。
2.將上述葯物放入酒壇中,加入60度左右糧食釀造的白酒5kg。
3.將浸泡中的葯材和酒品每24h,攪拌一次,攪拌五次。
4.將浸泡後的混合物過濾取浸提液即可食用。
5.浸泡時間:有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用,但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢,因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次,每次適量喝一點,長期堅持
⑵ 不同品種的石斛花可以一起泡酒嗎
可以,各品種之間的有效物質含量畢竟差別不大,但是注意一下香味的問題就行,別串味了。
⑶ 石斛可以和石斛花一起泡酒嗎
石斛味甘,性微寒,有滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨的作用。枸杞補肝腎明目,當歸活血,麥冬滋陰潤肺,牛膝補肝腎強筋骨。 石斛枸杞當歸麥冬牛膝能一起泡酒,但是在比例上還是很有講究,個人不建議你加那麼多種葯材
⑷ 鐵片石斛花怎樣泡酒
不知道是新鮮的還是乾的鐵皮石斛花?如果是新鮮的,要用50度以上白酒浸泡,如果是乾花,低度白酒浸泡也可以。根據自己喜好,可以加少許蜂蜜、枸杞等等。
⑸ 鐵皮石斛花可以泡酒么
可以的哦,
延年鐵皮石斛酒
鐵皮石斛250克,生地黃60克,懷牛膝30克,杜仲20克,丹參20克,白酒10升。
[療效]補腎,強筋骨,除瘁。用於腰腿疼痛,體倦無力,風濕痹等症。
⑹ 一39度白酒有石斛花泡酒行嗎
39度白酒,泡酒,度數有點低了,需55度以上的白酒浸泡,這樣利於長期儲存,將准備好的材料,洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養康0添加泡酒用酒2.5L,密封儲存,浸泡3個月左右即可,材料泡酒前,必須瀝干水分,避免浸泡過程中,出現白色絮狀物體~
⑺ 有人知道嗎石斛花和石斛可以放在一起泡酒嗎有什麼功效呢
考慮田七能止血散瘀、消腫定痛,還有增強機體免疫的功能,石斛能生津益胃、清熱養陰等是可以在一起喝的。
⑻ 石斛花泡酒多久就能喝
根據石斛的屬性,石斛耐久煎。但石斛花就不用泡很久的,石斛花用開水煮茶時一般在10多分鍾即可。石斛或楓斗(石斛的干品)泡酒一般要3個月以上開水飲用效果比較好。在石斛食用品種選擇上,建議選擇鐵皮石斛,從理化檢測分析,鐵皮石斛所含營養成分目前來看是石斛品種中【最】好的,用石斛花泡酒建議泡1個禮拜以上開始飲用。希望能幫助到你
⑼ 新鮮鐵皮石斛怎麼泡酒
主料:鐵皮石斛300克;杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升;紗布袋一個。
新鮮鐵皮石斛的泡酒方法:
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;