① 鮮鐵皮石斛水煮後湯顏色
我家種的是紅桿軟腳鐵皮石斛，煎的湯偏紫紅。
如果買到的是真正的鐵皮石斛的話，本身就會偏紫色。
泡茶也會偏紫色，不影響使用，屬於正常現象，
周氏仙草鐵皮石斛是送禮自用的首選，有機會關注。
③ 鐵皮石斛桿發黑怎麼辦
鐵皮石斛的莖稈發黑可能是患了石斛炭疽病
[症狀] 石斛炭疽病是多種農作物和經濟作物的病害，受害植株葉片出現深褐色病斑，嚴重時可感染莖條。
[發病規律]病菌在有病組織以上菌細及分生孢過冬，環境條件適宜，分生孢子便萌發，從氣孔、傷口或直接穿透表皮侵入組織。1~5月分為本病的主要發病期，6~9月為發病高峰期，該病在植株上反復侵染。有蚧殼蟲危害的石斛植株更容易發生此病，病情特別嚴重。
[防治方法]在發病前用多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、代森鋅、百菌清(達科靈)等噴施，10~15天1次，連續3次，可預防並控制該病的發生和流行。石斛發病後用上述葯按施用濃度3天1次連施3次進行防治。
④ 鐵皮石斛磨粉後是黑乎乎的，用水泡開是深褐色的，感覺也不粘，碗底還有黑色小顆粒，是不是假的鐵皮石斛呀
假的 鐵皮石斛顏色淡黃 紫皮石斛偏白 如果顏色是黑的....絕對不是鐵皮石斛
⑤ 鐵皮石斛煮出來的顏色是紫色的能喝嗎
鐵皮石斛的紫斑是怎麼回事？
每年入冬之後，尤其在溫度降到15度以下時，在大棚東、南、西側，原來生長旺盛的鐵皮石斛就會出現較多的紫色斑點，出現斑點的部位主要集中在莖的葉鞘部位、葉片的葉脈及葉緣附近，在葉鞘不完全包被的莖部則出現紫黑色的環，形成明顯的黑節。
紫斑的形成是由於氣溫下降，石斛從快速生長期轉到營養積聚期即所謂「長高期」轉到「長胖期」後，其分解代謝變慢，而合成代謝繼續維持在較高水平，有效成分積累快速增加，植株對光照的反應變得特別敏感所出現的一種紫外應急反應。
此時，在光照較強的部位，如大棚東、南、西側或沒有遮陽的部位，由於紫外光促進植物合成紫色色素「花色素苷」，並積聚在植物的特定部位，就出現了上述的紫斑和黑節特性。
在鐵皮石斛組培苗栽培的初期，由於還沒有進入「長高期」，生長基本在「長胖期」，即積累營養階段，也往往出現明顯的紫斑，這在鐵皮石斛栽培中是適應環境並已成活的重要標志。
事實上，鐵皮石斛的名稱同紫斑有著密切的關系，這些紫斑粗看就象鐵銹一樣，俗稱「鐵銹斑」，集中在表面，就有了鐵皮石斛的名稱，而鐵皮石斛的另一個名稱「黑節草」也是由於葉鞘不完全包被的莖部的紫黑色「節」而來。紫斑和黑節也是鐵皮石斛的重要分類特徵之一，在強光下容易出現紫斑也是優質鐵皮石斛品種的重要標志。
紫斑豐富的鐵皮石斛，莖一般較硬實，汁水充足。經煎煮後，湯汁濃稠、呈富有活力的紫紅色，一般認為其寒性較淡綠色湯汁稍小，不影響使用效果。
⑥ 豬排骨、雞骨加鐵皮石斛做湯為什麼變黑、還能喝嗎
豬排骨雞骨加鐵皮石斛做湯變黑是因為鐵皮石斛的原因，它會使湯變黑。
⑦ 鐵皮石斛新生葉子變黑乾枯是什麼原因
煙水程何限。念利名、憔悴長縈絆。漏箭移、稍覺輕寒。漸嗚咽、畫角數聲殘。漸嗚咽、畫角數聲殘。對閑窗畔，停燈向曉，抱影無眠。凍雲黯淡天氣，扁舟一葉，乘興離江渚。渡萬壑千岩，越溪深處。怒濤漸息，樵風乍起，更聞商旅相呼，片帆高舉。
⑧ 石斛節變黑怎麼回事
正常啊，鐵皮石斛又叫黑節草
⑨ 鐵皮石斛煮完水汁是紫色的正常嗎
正常的
正常的鐵皮石斛煮水是淡黃色，晶瑩透徹。榨出的汁是草綠色，鮮甜可口，紫色的湯是買到雜交品種了。鐵皮石斛在有些環境下生長，會長出特別的「銹斑」，榨汁或者泡水的時候會導致皮中的紫色色素到湯中，使湯變成紫色的。
鐵皮石斛榨出紫色的汁是受其品種和生長環境影響，一些特異的雜交品種會榨出紫色的汁或煮水是紫色的，對口感和功效影響不大，可以放心食用，至於有些商家以紫汁為賣點大可不必在意。 鐵皮石斛有一種紅桿的品種，其表皮是紫色的，榨出的鮮汁一般也是鮮綠色的。有不少的人是買到紫皮石斛或者是雜交石斛才導致榨汁出現紫色，大部分的鐵皮石斛榨汁都是草綠色的十分好看。 廣南有一種全紅的軟腳鐵皮石斛品種，其全身紅桿葉子也是紅的，榨出的汁也是紫紅色的。
有的鐵皮石斛表面有紫色的銹斑的原因
每年入冬之後，尤其在溫度降到15度以下時，在大棚東、南、西側，原來生長旺盛的鐵皮石斛就會出現較多的紫色斑點，出現斑點的部位主要集中在莖的葉鞘部位、葉片的葉脈及葉緣附近，在葉鞘不完全包被的莖部則出現紫黑色的環，形成明顯的黑節。
紫斑的形成是由於氣溫下降，石斛從快速生長期轉到營養積聚期即所謂「長高期」轉到「長胖期」後，其分解代謝變慢，而合成代謝繼續維持在較高水平，有效成分積累快速增加，植株對光照的反應變得特別敏感所出現的一種紫外應急反應。
此時，在光照較強的部位，如大棚東、南、西側或沒有遮陽的部位，由於紫外光促進植物合成紫色色素「花色素苷」，並積聚在植物的特定部位，就出現了上述的紫斑和黑節特性。
在鐵皮石斛組培苗栽培的初期，由於還沒有進入「長高期」，生長基本在「長胖期」，即積累營養階段，也往往出現明顯的紫斑，這在鐵皮石斛栽培中是適應環境並已成活的重要標志。
事實上，鐵皮石斛的名稱同紫斑有著密切的關系，這些紫斑粗看就象鐵銹一樣，俗稱「鐵銹斑」，集中在表面，就有了鐵皮石斛的名稱，而鐵皮石斛的另一個名稱「黑節草」也是由於葉鞘不完全包被的莖部的紫黑色「節」而來。紫斑和黑節也是鐵皮石斛的重要分類特徵之一，在強光下容易出現紫斑也是優質鐵皮石斛品種的重要標志。
紫斑豐富的鐵皮石斛，莖一般較硬實，汁水充足。經煎煮後，湯汁濃稠、呈富有活力的紫紅色，一般認為其寒性較淡綠色湯汁稍小，不影響使用效果。
⑩ 新鮮的鐵皮楓斗，在冰箱里存放半年出現這樣的小黑點，請問還可以吃嗎
首先，鐵皮楓斗是鐵皮石斛干品的稱呼，下圖為楓斗