霍山石斛為最名貴、葯用價值最高的一個品種，當然價格也最高。霍山石斛歷史上被譽為「中華九大仙草之首」，「救命仙草」現代人尊稱為「中華仙草之最」「健康軟黃金」，用霍山石斛加工的飲品－－楓斗，被稱為「楓斗之王」。菜場草葯攤上賣的多是銅蘭石斛、黃草石斛，頂多起到涼血利尿的作用，沒有滋陰作用。草葯攤上賣的石斛，等同於涼茶的作用，長期服用會造成脾胃虛寒、易出現腹瀉。市面上的石斛種類繁多，許多不法分子為了獲取更大的利益，大多都稱自己是霍斛或鐵皮楓斗。
2. 怎樣辨別野生鐵皮石斛
辨別野生鐵皮石斛要從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。一般來講，野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣，吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境，就可能產生退化和變異，這就是「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的道理。產於安徽省霍山縣的霍山石斛以其膠質飽滿，功效與作用都是上乘之品。但由於其產量稀少、不易種植，市面上只有福臨門鐵皮石斛這類比較大的品牌能買得到。
3. 在山裡採到野生石斛，有人知道是什麼品種嗎，是不是鐵皮石斛
應該不是鐵皮石斛，鐵皮石斛節與節之間比較短，放嘴裡會越嚼越粘稠，略微帶甜，碎渣也幾乎沒有；
從照片上看，外觀也不是紫色的，也不像是紫皮石斛；
因為石斛的種類有很多，但從照片來看不太好分辨。
4. 野生石斛是什麼
石斛其實是一種草，作用是清肝明目。其成分都在裡面，煲湯時需要把石斛研粉，才能吸收所有的膠質以達到最好效果。煲湯的話，待湯快好時加一小匙石斛粉進去，然後再煲一會就好了，非常簡單。
最好的石斛呈金黃色，味甘不苦，膠質重的為上品。現在市場上的石斛多帶點澀，而且沒膠質，所以最好咬開試一下再買。
石斛的普遍食用方法：
用石斛，西洋參燉瘦肉（或雞），石斛、蟲草花燉瘦肉（或雞）。
對於經常應酬，又煙又酒的人來說，用石斛，西洋參燉瘦肉或者直接煲水當茶喝，醒酒解渴又解毒。
5. 野生石斛怎麼分辨
野生品質石斛簡單的說就是石斛生長在亞熱帶森林樹木或石頭上，海拔在800-1000米，附近有山泉水帶來濕潤的水分，夏天溫度不得超過26℃，冬天溫度不低於8攝氏度，陽光直接照在石斛上的光必須在10％-30％之間，並且周邊森林要有大量的枯樹腐葉，提供充足的微生物養分，石斛生長的環境在樹上或石頭上伴有大量青苔，保證了石斛的濕潤環境，由於石斛在原始森林或石頭上，並不是大規模的生長存在，而是同一棵樹只有幾棵石斛，或一片懸崖峭壁的石頭上只有幾棵石斛生長，由此證明，石斛對自然界生長環境的要求極高。首先，要有山泉水或相當濕潤的環境達到一定的環境。二是在生長環境周圍要有大量青苔來保證水分提供濕度。三是在周圍必須有大樹，提供了小環境的保濕層，才能保證石斛生長環境不能陽光照射超過10％-30％，溫度不能低於8℃，也不能高於26℃。生長在這個環境的石斛才能叫野生品質石斛，當然不能有農殘、重金屬成分和非法添加劑，這些指標不應該沒有標准，應為0，不應檢出。
大棚石斛簡單的說就是違反了自然規律一種速成豐產的種植方式。在溫室長大的石斛一是生長迅速，以種苗組織法或扦插法也好，從一開始就沒有陽光的照射，處於一個要用多種化學或各種試劑培養的環境，種苗就存在農殘和重金屬超標。在大棚種植後，由於工業化、規模化、產業化引起大量的病蟲害，使用大量的農葯，甚至有些大棚種植的石斛被有些品德敗壞的人非法施加了膨大劑、避孕葯等對人體有害的化學添加劑，對石斛產業的影響和後果是非常嚴重的。
6. 野生石斛的功效
野生石斛具有保護身體五臟功能、增強機體免疫功能、抗風濕、養胃促進消化等功效。
一、保護身體五臟功能
人體的五臟是維系著人體生命很重要的部分，要想保護好五臟器官可以通過服用一些保健食品，野生鐵皮石斛是一種非常好的保護五臟的保健品，因為鐵皮石斛本身能夠維持機體正常的生長和發育，特別是人到了中年之後，器官功能開始下降，那麼通過服用鐵皮石斛能夠得到一定的改善。
二、增強機體免疫功能
年齡大了之後身體都會多多少少有一定的問題，可以通過服用一定量的鐵皮石斛，有效的提高機體免疫功能，鐵皮石斛當中具有很大的活性多糖，這種成分能夠增強機體的免疫功能。
三、抗風濕
中老年人風濕病已經是成為一種很常見的疾病，年齡大了之後骨質疏鬆，除了補充補鈣制劑之外，還可以通過服用野生鐵皮石斛來化解，鐵皮石斛能夠讓身體的骨骼關節得到一定的潤滑，從而能夠達到抗風濕的療效。
四、養胃促進消化
中老年朋友很常見的一個症狀就是胃口消化不好，通過服用野生鐵皮石斛，能夠有效的促進體內胃酸的分泌，從而幫助體內食物的消化。
7. 這是什麼品種的石斛(在森林裡找到的野生石斛)
栗鱗貝母蘭http://www.plantphoto.cn/list?keyword=%E6%A0%97%E9%B3%9E%E8%B4%9D%E6%AF%8D%E5%85%B0
栗鱗貝母蘭CoelogyneflaccidaLindl.
根狀莖粗壯，堅硬，粗7-8毫米，密被紫褐色的革質鞘。假鱗莖在根狀莖上通常相距2-3厘米，長圓形或近圓柱形，向頂端稍變狹，長6-12.5厘米，粗1.5-3.2厘米，干後亮黃色，頂端生2枚葉，基部具數枚鞘；鞘干後如竹籜，長5-8厘米，寬2.5-3厘米，背面具紫褐色斑塊，僅上端與邊緣無斑。葉革質，長圓狀披針形至橢圓狀披針形，長13-19厘米，寬3-4.5厘米，先端近漸尖或略呈短尾狀，基部收狹為柄；葉柄長4.5-8厘米。花葶連同幼嫩的假鱗莖和葉從靠近老假鱗基部的根狀莖上發出，長16-32厘米，下半部為鞘所包；總狀花序長11-21厘米，疏生8-10朵花；花苞片倒卵狀橢圓形，長約2.5厘米，早落；花梗和子房長1.7-2厘米；花淺黃色至白色，唇瓣上有黃色和淺褐色斑；中萼片長圓形或長圓狀披針形，長2.1-2.4厘米，寬6-7毫米；側萼片稍狹，背面多少有龍骨狀脊；花瓣線狀披針形，略短於萼片，寬2-3毫米；唇瓣近卵形，長1.6-2厘米，寬約1.5厘米，3裂；側裂片直立，半卵形，先端鈍；中裂片近長圓形，長6-7毫米，寬約4毫米。邊緣多少皺波狀；唇盤上有3條縱褶片，從唇瓣基部延伸至中裂片的下部，褶片具皺波狀缺刻；蕊柱稍向前弓曲，長約1.3厘米，兩側具翅；翅向上漸寬，在上部一側寬約1.5毫米。花期3月。
產貴州南部（羅甸）、廣西西北部（鳳山、凌雲）和雲南西南部至南部（騰沖、西雙版納）。生於林中樹上，海拔約1600米。印度、尼泊爾、錫金、緬甸和寮國也有分布。模式標本采於尼泊爾。
8. 這種野生石斛是什麼品種，售價大概多少
你好~
這種很像紫皮石斛，但是不知道能否可以食用。給你看看霍真堂霍山鐵皮石斛的樣子吧。對比一下，你就會發現了。霍山石斛是可以食用的，效果佳。
希望我的回答對你有所幫助，望採納。
9. 這是-種什麼野生石斛
圖為蘭科植物細葉石斛，學名Dendrobium hancockii
莖直立，質地較硬，圓柱形或有時基部上方有數個節間膨大而形成紡錘形，長達80厘米，粗2-20毫米，通常分枝，具縱槽或條棱，干後深黃色或橙黃色，有光澤，節間長達4.7厘米。葉通常3-6枚，互生於主莖和分枝的上部，狹長圓形，長3-10厘米，寬3-6毫米，先端鈍並且不等側2裂，基部具革質鞘。總狀花序長1-2.5厘米，具1-2朵花，花序柄長5-10毫米；花苞片膜質，卵形，長約2毫米，先端急尖；花梗和子房淡黃綠色，長12-15毫米，子房稍擴大；花質地厚，稍具香氣，開展，金黃色，僅唇瓣側裂片內側具少數紅色條紋；中萼片卵狀橢圓形，長 (1-) 1-8-2.4厘米，寬 (3.5-) 5-8毫米，先端急尖，具7條脈；側萼片卵狀披針形，與中萼片等長，但稍較狹，先端急尖，具7條脈；萼囊短圓錐形，長約5毫米；花瓣斜倒卵形或近橢圓形，與中萼片等長而較寬，先端銳尖，具7條脈，唇瓣長寬相等，1-2厘米，基部具1個胼胝體，中部3裂；側裂片圍抱蕊柱，近半圓形，先端圓形；中裂片近扁圓形或腎狀圓形，先端銳尖；唇盤通常淺綠色，從兩側裂片之間到中裂片上密布短乳突狀毛；蕊柱長約5毫米，基部稍擴大，具長約6毫米的蕊柱足；蕊柱齒近三角形，先端短而鈍；葯帽斜圓錐形，表面光滑，前面具3條脊，前端邊緣具細齒。花期5-6月。
10. 石斛野生在中國分布在哪些地區
安徽南部大別山區（霍山）、台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南（西北部）。