鐵皮石斛的成份

『陸』 鐵皮石斛成分檢測

鐵皮石斛經過國家葯檢局檢驗中心分析，主要的成份為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺、氨基酸（18種），還有特殊的菲類、聯芐類抗癌成分，石斛多糖含量高達22%，其中經葯理實驗證明，鐵皮石斛的葯用成分能夠滋陰、補五臟虛勞、厚腸胃、擴張血管、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化，對心血管系統有積極作用，能提高人體免疫力、增加記憶力。

迅速恢復質，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。中國人民解放軍衛生檢測中心的檢測報告說，石斛除含有18種氨基酸外。

還含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、鈉等礦物質，維生素方面主要含有硫胺素、核黃素和維生素C，特別是含有槲皮素、楊梅黃酮、莰二菲醇、芹菜配基、玉米黃酮等抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝潤肺、軟化血管、抗腫瘤等多種保健功效物質。鐵皮石斛的神奇葯效受到了科技人員的重視和關注。

進入20世紀80年代，我國不少醫葯學者和科研機構對鐵皮石斛的葯效進行研究，作了以下闡述：1985年，中山醫科大學的研究表明：鐵皮石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和吞噬細胞的作用，對治療鼻咽癌、賀奇金病、菲賀奇金淋巴瘤等多種惡性腫瘤有非常好的療效，是一類前景可喜的中葯免疫增強劑，可作為新的抗癌葯物。

1992年，福建中醫學院研究發現，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動物內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，從而增強其抗衰老的功能，李時珍所言的石斛能「輕身延年」的作用得到了現代科技的驗證。1993年，浙江醫科大學進行葯理測試證實，鐵皮石斛有顯著提高機體免疫力功能，抗衰老，刺激唾液分泌，抗疲勞，耐缺氧等方面的作用。

1996年，中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗，證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子，強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷醯胺的加入所引發的副作用，因此它能提高機體免疫功能，是一種很有價值的中葯類免疫增強劑。

2000年，經浙江省衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用，浙江省已經將鐵皮石斛列為癌症患者的醫保用葯。

『柒』 鐵皮石斛含有的有效成分有哪些

鐵皮石斛主要成分有多糖、生物鹼、氨基酸、鋅銅鎂鉀鈣鐵等微量元素。多糖對於增強機體免疫機能、抗疲勞、降血糖有比較明顯的效果；生物鹼對心血管、胃腸道和退熱止痛有作用；氨基酸、微量元素都是人體必需的。希望對你有所幫助。

『捌』 關於鐵皮石斛的知識，你知道哪些

鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，作為葯用干品（楓斗）服用量一般在6~12克即可，鮮品約15~30克比較適宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，如果長期服用的話，用量可減量至一般用量的三分之一左右為宜。

鐵皮石斛的用量：

鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉。石斛鹼的攝入量過大，可能抑制心臟和呼吸、降低血壓。在用來治病時更要謹慎，必須遵醫囑服用，不要擅自增加用量，否則可能造成不良反應，有損健康。

鐵皮石斛的食用時間：

早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用，一般飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。

鐵皮石斛的採摘年份是否越長越好呢？專家研究表明，鐵皮楓斗有一個最佳採摘期，一般以三年的採收效果最好。

據《中華人民共和國葯典》（2005年版）記載「鐵皮石斛可整簇入葯」但傳統選料理論講究道地葯材乃至中葯材葯性之本，通過不斷測量數據，反復地考量對比，科研人員發現三年生鐵皮石斛有效成分含量、多糖含量已積累到最高點，最符合葯典講究的「道地葯材」屬性。

鐵皮楓斗不同於普通葯材，它生長奇特，幼苗從老苗的基礎上長出，在養育了三四年的鐵皮楓斗原生土壤上，同時會有三年生、二年生、一年生的鐵皮楓斗在生長，即使種在同一盆中，每根的有效成分含量都會因年份不同而不同。

石斛不像人參，生長年份越長越好，它有一個最佳採摘期，這關繫到鐵皮石斛的有效成分含量，如同一個人的成長一樣，如果早收，太年輕，不成熟，有效成分沒有完全形成；如果遲採收，太成熟了如同年老體衰，有效成分會流失，種植到第三年採收效果最好，當年的冬季到次年開花前這段時間為最佳採收期。

推薦一款好喝又營養健康的湯料給大家：

石斛鯽魚湯：

石斛鯽魚需要的原料有野生鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年壽。

配料：鯽魚5條，蒜苗一棵，生薑3片、石斛10克、紅棗5顆、鹽適量

做法：

1、鍋燒熱，放薑片入鍋擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2、放入鯽魚兩面稍煎，倒入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。

3、轉入砂鍋內，放入各種調料

4、大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。

5、熬到湯奶白即可關火。

『玖』 鐵皮石斛是什麼

鐵皮石斛
石斛——鐵皮石斛

Herba Dendrodii Officinalis

（英）Officinal Dendrobium Stem

別名 鐵皮蘭、黑節草。

來源 為蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的莖。

植物形態 莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉鞘帶肉質，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生於具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短於萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4～6月。

生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。

性狀 莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短於節間，常與節間上部留下環狀間隙，褐色，鞘口張開。質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。

化學成分 莖含多糖等。

性味及功能主治 滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。

石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。

石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

鐵皮石斛，又稱鐵吊蘭、鐵皮蘭、里書草，其功效為石斛中的佼佼者。

野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區。我國分布在秦嶺、淮河以南的皖、浙、雲、貴、川等地的山區。主要頒布於上述地區的高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中。由於鐵皮石斛生長條件的特殊性和分布的局限性，又經長期採挖，自然資源瀕臨枯竭，國內市場供應緊缺，國際市場每公斤干品價已達1000美元以上。

1987年國務院將鐵皮石斛列為重點保護的中葯材之一。

明代李時珍的《本草綱目》中記載：石斛除痹下氣、補內臟虛勞贏瘦，強陰益精。久服，厚腸胃，補內絕不足。來胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。

道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。

當代化學和葯理學研究發現，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成份，干品中含量佔五分之一。這種多糖具有增長丁細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞（M種）功能的作用。鐵皮石斛中所含多糖對癌症病人具有明顯增強T細胞免疫功能的作用。提高人體的免疫力，以防禦外界病源因子的侵襲和清除體內衰老死傷、突變細胞，藉以維持機體的生理穩定狀態。