① 關於鐵皮石斛是否可以作為普通食品原料的求助
肯定不能，鐵皮石斛是中葯材，不能添加到普通食品中。衛計委公布的《既是食品又是葯品的物質名單》里也沒有鐵皮石斛這種物質。
② 鐵皮石斛粉能作為配料加入食品中嗎
鐵皮石斛暫時只能做葯品和保健食品原料，還需要提供人工栽培證明，比較麻煩。鐵皮石斛原球莖現在徵求意見，到時候就是新資源食品，「昊斛」可以添加進食品。
③ 鐵皮石斛的莖葉花都能食用嗎
都可以，莖就是鐵皮石斛主要食用部分，多糖含量最高，葉子烘乾可以泡茶，多糖含量能到達20多。花是精華部分更加好。
④ 鐵皮石斛是否葯食兩用
是的。
鐵皮石斛:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。
⑤ 鐵皮石斛鮮品作為食品要在市場上流通需要什麼證
食品流通許可證
⑥ 鐵皮石斛花能做什麼菜
不可以的哦。
鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同。每日的鐵皮石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可。昌弘鐵皮石斛提醒，干品（鐵皮楓斗）的服用方法建議每日用量3-5克，首次服用十日內劑量可在5克以上。
食用昌弘鐵皮石斛時應盡量避免吃如下東西：
1、有清熱解毒作用的中葯材，如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
2、有瀉下作用的中葯材，如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3、有發散作用的中葯材，如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4、蘿卜。雖然冬蟲夏草和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會「通氣」的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短鐵皮石斛在人腸道內的留存時間。而鐵皮石斛所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響鐵皮石斛的吸收利用。
⑦ 鐵皮石斛葉子怎麼吃真的可以吃嗎
當然能吃！鐵皮石斛葉子效果要比莖差，但也可以吃的，有些甚至還被炒製成茶葉來泡茶喝的
⑧ 鐵皮石斛竟然被做成飲料了，這樣鐵皮石斛的功效能保證嗎
鐵皮石斛是中葯中比較昂貴的一種。
性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
傳統用法是:泡茶飲或者煎湯服用。
至於打著這個名號做的飲料的功效，建議要持慎重態度。
⑨ 我想把鐵皮石斛加工成食品應找什麼公司合作
鐵皮石斛是葯食同源里的即使葯品又可作為保健品的物品，不能當做食品，也就是說即使你可以把鐵皮石斛開發成餅干、飲料、糖果、果凍等常見的食品，但無法為它做QS，最低要求是做藍帽子的保健品，可以找一些生物類的保健品公司合作。祝您幸福！
⑩ 鐵皮石斛可否作普通食品生產原料
在「鐵皮石斛」被批准為「新食品原料」或普通食品之前，不可以