一、要學會聞石斛的味道
作為蘭科植物的石斛，在花開的時候，總會散發出淡淡的清香。而在挑選石斛的時候，要注意挑選那些味道比較濃的石斛，石斛的味道越濃越好。
二、要用手掂量掂量石斛的重量
同等大小的石斛，重量越重的，越是質量高的。最後，則是要動口了。將挑選好的石斛放入口中咀嚼，越是有膠質的石斛，越是好的石斛。
三、要看石斛的顏色
干石斛的顏色主要是以金黃色最佳，這樣的石斛質量最高，富含的營養物質最多，能夠對人體健康產生最大的功效。
不同的石斛有不同的作用，因此我們要選擇正宗的霍山石斛一定去正規的店鋪去購買，霍真堂專業從事霍山石斛、霍山鐵皮石斛、霍山米斛。我們在霍山縣有了自己的生產基地，專業人工仿野生馴養，保證霍山石斛的效果最佳。有什麼不懂的問題可以咨詢【斛之鄉】
⑵ 鐵皮石斛真偽如何鑒別
鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用，鐵皮石斛日漸成為走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識別鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。下面簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法
(1) 性狀鑒別
鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序，葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表呈灰白色，葉鞘有紋，無嗅，嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。
干品(鐵皮楓斗)：本品為緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時並有須根殘留，長1-10毫米;另端或為莖的類端(「龍頭鳳尾」規格，但很少見)或為莖的切斷部分;即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱「頭楓斗」或「尾楓斗」，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為「無頭無尾」楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細皺紋;質堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。
(2) 顯微鑒別
新鮮莖橫切面直徑2.8-3.1毫米，呈圓形，邊緣有不規則波狀，每2-3個波狀中夾有1個深波狀彎曲。角質層厚約6.5微米，有層紋;表面細胞1列，扁平，外壁及側壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，徑向4至8.4微米;皮下層有1-2列細胞壁稍厚。薄壁組織細胞大小近似，圍繞維管束的一圈細胞較小，其外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含硅質體碎塊;管孔直徑至15.7微米，內側具1至2列纖維群，纖維直徑18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡製鑒別
目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。
只要把握以上幾點，你買到的鐵皮石斛就基本無憂了，另外還不放心的話，可以到有關部門去做鑒定。最後，據有關數據調查顯示，目前在大部分年輕人中，食用鐵皮石斛女性比例占男性比例較高，這表明了男性對於養生方面較為薄弱，而現在男性生活壓力大於女性，所以男性更應該注重保養，建議廣大男同胞要養成每天喝一杯鐵皮石斛茶飲的習慣，可利尿排毒、保健膀胱系統、維護腎臟功能等，為你的健康保駕護航。
鐵皮石斛主要分為三種：霍山鐵皮石斛，浙江鐵皮石斛，雲南鐵皮石斛。其中霍山鐵皮石斛是最好的，效果也是非常好。但是其產量不高，其價格較高，，大眾款的就是雲南和浙江產的，也不錯。主要的作用包括了有滋養陰津；增強體質；補益脾胃；護肝利膽；強筋降脂；降低血糖；抑制腫瘤；明亮眼睛；滋養肌膚；延年益壽等作用。我也有在用鐵皮石斛，您可以在網上看看，金緣雅韻鐵皮石斛還可以。
⑷ 葯店裡賣的鐵皮楓斗是真的嗎
病情分析:取鐵皮石斛的莖經加工炮製,邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗. 鐵皮楓鬥成分：石斛多糖,石斛鹼,石斛胺,石斛酚 其葯效成分主要是石斛多糖,石斛鹼和總氨基酸等.能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病症狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活,煙酒過度者有顯著效果. 現在社會上很多人都用來治療胃腸方面的疾病. 意見建議:目前有些不法葯販經烘烤或用報紙熏,搓,揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗,非專業人士很難辨別真假.消費者在選擇鐵皮楓斗時,務須注意識別,不要花錢買不到效果,貽誤或傷害自己的身體健康. 如有需要請到正規的葯店購買,並在葯師的指導下使用. 生活護理:胃脹,胃堵是胃腸疾病的常見的伴隨症狀~ 總的來說忌辛酸苦辣~慢吞細嚼~
⑸ 鐵皮石斛真假怎麼辨別
近年來，隨著生活水平的提高，健康養生問題備受消費者青睞，鐵皮石斛也被越來越多的消費者所認可.近幾年，全網鐵皮石斛關注人數急劇增長，鐵皮石斛的關注度逐年增長，呈飛速發展趨勢。某寶大部分商家打著霍山石斛的名號在賣，說著是霍山石斛，詳情頁一看種的是鐵皮石斛。
由於霍山石斛已成為歷史品牌，在國內外享有很高的知名度，受利益驅使，目前石斛產品市場上很多葯商就有意混淆『霍山石斛』的概念，將別的石斛也稱為『霍山石斛』，或與之相近的『霍斛』、『霍斗』和『霍石斛』，加上安徽省霍山縣當地也有很多人將霍山縣出產的霍山石斛（米斛）、鐵皮石斛、細莖石斛（銅皮石斛）等都稱為霍山石斛，這就使得『霍山石斛』的概念更加混亂了。
霍山石斛俗稱「米斛」，「形如累米」是石斛類中葯材中的極品。2010年前，整個霍山乃至全國人工種植的霍山石斛也就2畝地(1200多平方米)，但目前的種植面積已超過幾百畝了，霍山米斛成熟時間要3到5年。產量極低。下圖片為真正霍山米斛。和鐵皮石斛有明顯區別。
古書記載：「石斛出六安」。霍山石斛的知名度造福了後世六安子孫，但是盛名之下也是不幸的，大約乾隆年間，霍山米斛幾乎採光了，光緒年間《霍山縣志》更是形容「石斛則又搜求殆盡，寥寥如晨星矣」。現在科學技術的進步讓霍山石斛重新回歸。因為產量極少.市場價格比黃金還貴，因需求量大，後人就用其他石斛代替冒充霍山石斛，也叫霍斛，但是真的很少人認識，時間長了很多人認為霍山石斛就是鐵皮石斛，或者是其他石斛。一般消費者以為楓斗就是霍斛.嚴格的說霍山石斛僅指米斛，霍山石斛和鐵皮石斛用一句話概括「霍山石斛名氣最大，鐵皮石斛用的最多」。
用的最廣泛的一直還是鐵皮石斛，在2010版本中國葯典單獨收錄鐵皮石斛以區別於其他類石斛。石斛中的極品確實是霍山米斛，但是目前相對來說還非常稀少。價格高。葯用價值需要現代科學的進一步深入研究，希望它能早日回歸《中國葯典》。
⑹ 石斛有假的嗎石斛粉怎麼辨別真假
我們家是種植鐵皮石斛的，對這個有所了解，
石斛種類很多，好的石斛就是鐵皮石斛，其他的石斛都是拿來冒充鐵皮石斛的。
鐵皮石斛特性：
一、鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高，嚼的時候有點粘口，補益作用強的石斛多糖含量高;
二、鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化;
三、鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。
怎麼挑選好的鐵皮石斛
一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面紫紅色、綠紫色為好，有光澤，有明顯的鐵銹斑，有可見棕褐色的節;有多數散在的筋脈點，嚼之有黏性，味道為甘草味，越黏稠越好。
新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長，帶紅色的莖桿較短。
希望我的建議對你有所幫助，望採納，謝謝～～
⑺ 淘寶上的鐵皮石斛是真的么
假的居多，保健品葯類的東西一定要安全正規，建議去葯店買比較放心！
⑻ 唐仁康牌鐵皮石斛是真的嗎
野生鐵皮石斛克隆種苗及委託克隆繁殖鐵皮石斛
優良單株業務介紹
聯系人：李13888632516
1、 野生鐵皮石斛母株介紹：我們現在供應市場的野生鐵皮石斛克隆苗，母株來源於廣西灌陽的野生種。莖長達30--40厘米，莖粗在6毫米以上。口感好，渣少。產量高，抗病。
2、 所有的苗來源於野生母株腋芽萌發後克隆，所以所有的野生鐵皮石斛克隆苗100%保留了母株的全部基因。所有苗的性狀一致，品質一致。憑現在的科學技術水平這是做到了極限。
3、 在互聯網時代，所有的價格信息是透明的，在鐵皮石斛產品供過於求的市場競爭中，靠打價格戰來贏得市場份額，只會利潤越來越博。唯有做差異化產品才能贏得市場。
4、 目前鐵皮石斛種苗市場，所有的苗都來源於鐵皮石斛種子無菌播種，是種子苗。因基因分離原因，母株優良性狀難以穩定遺傳給子代，導致種子苗在性狀、產量、有效成分含量，抗病等方面存在差異，得不到性狀一直，品質一致的鐵皮石斛產品。
5、 我們推出鐵皮石斛優良單株委託克隆繁殖業務就是為了解決種子苗性狀、品質不一致問題。
只要客戶有優良的野生鐵皮石斛單株或雜交F1代單株，客戶給我們提供一條優良單株的枝條，我們就有能力幫助客戶把客戶提供的優良單株克隆出來。
6、 客戶可以從各個角度選擇優良單株，如：產量、株型、口感、無渣、抗性、石斛多糖含量、石斛鹼含量、制葯、治病、提高免疫力等等方面。選擇好了優良單株加上委託我們克隆生產出保留母株100%基因的克隆種苗，銷售這種克隆苗種植出來的鐵皮石斛產品，客戶就可以做到與別人的差異化競爭，向市場提供與別人不一樣的鐵皮石斛產品。
7、 由優良鐵皮石斛單株或野生鐵皮石斛單株克隆出來的種苗種植的鐵皮石斛產品，在激烈的市場競爭中將處於有利地位。
（1）、滿足對鐵皮石斛的差異化需求。
（2）、產品外觀和品質一致。農業生產中由優良單株克隆出來的種苗取代種子苗應用於生產這是大勢所趨，同時大大提高該種的生產水平。
（3）、同等重量的產品可以賣出比現在市場上的種子苗種植出來的產品高幾倍的價格，當一般的鐵皮石斛賣一百元一斤時，廣西野生鐵皮石斛扦插苗種植出來的鐵皮石斛產品賣600元一斤。
（4）、同樣的價格客戶肯定選野生鐵皮石斛克隆種苗種植出來的鐵皮石斛產品。
（5）、當多數鐵皮石斛種植戶選擇我們所生產的野生鐵皮石斛克隆苗時，還選擇種子苗的種植戶，在激烈的市場競爭中就難以避免被淘汰的命運。
（6）、在所有人都是用鐵皮石斛種子苗種植鐵皮石斛時，大家都處於底層次競爭，當有一部分人採用我們所產的野生鐵皮石斛克隆種苗時，這種低層次的競爭就被打破。用種子苗的種植戶就處於競爭中的劣勢地位，就難以避免被淘汰。
（7）、給我們的野生鐵皮石斛克隆苗多支付0.2—0.3元的成本（我們尋找一株野生鐵皮石斛母株可是花了幾千元成本），每株苗可以多產生幾十元的效益。
（8）、家養的不如野生的是生物學規律。
（9）、鐵皮石斛一個生產周期一般5年以上，如果知道我們提供野生鐵皮石斛克隆種苗而不用，過兩年又覺得要把種子苗種植的鐵皮石斛拔掉換上我們的野生鐵皮石斛克隆種苗，那就多支付了一次種苗成本，還耽誤2年的生產時間，那就騎虎難下了。
8、 委託克隆業務操作方式如下：
（1）、與客戶簽訂委託克隆繁殖協議，客戶向我方支付委託繁殖保證金3000元。
（2）、客戶向我方提供優良單株枝條1—2條，雙方保留照片等雙方認可的資料。
（3）、我方做克隆繁殖開發，開發到母瓶100瓶算開發成功。委託方支付我方委託開發費3萬元。如果開發三次還不不成功我方退回給委託方委託繁殖保證金3000元。
（4）、客戶向我方下需苗定單，支付種苗總價款30%的貨款。
（5）、根據需苗量的多少，大概在14—24個月全部交貨完。
（6）、我方承諾在委託繁殖的種苗交貨完成以後，將委託繁殖的母株的種源全部銷毀。保證不向外流出該母株的克隆種苗。
⑼ 鐵皮石斛有假的嗎
你好，什麼東西都會有假的喲，但是我們只要會辨別就不怕了，最近鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用。鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。在這里小編簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法，讓大家作為參考：
方法/步驟
1、鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。
3、目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。
⑽ 優購物電視節目中的鐵皮石斛是真的嗎
那是絕對騙人的，大家千萬別上當，石斛就算是野生也沒有這么貴，大概優購物吹的價格的5分之一左右，在說現在基本就沒有野生的，別聽他們吹的那麼神，千萬千萬別上當，需要的到葯店去買的根本一樣的，價格在十分之一，什麼鐵皮石斛，什麼樣的石斛那是他們在騙那些有錢人的，