A. 猴頭菇對胃有什麼好處
那為什麼吃猴頭菇可以幫助我們養胃呢？為什麼猴頭菇能夠養胃,這三個重要原因,你需要了解一下。
3、第三個原因：猴頭菇性平味甘，對於五臟有不錯的滋補效果，特別是胃部細胞。猴頭菇中含有不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸進入人體以後，能夠降低降低血膽固醇和甘油三酯含量，從而調節體內血脂的流動速度和分布，幫助血液循環再生，這樣能夠間接起到保養胃部細胞的效果，所以說，多吃猴頭菇，能夠滋養胃部細胞。上了年紀的人，或者胃部虛弱的人，多吃猴頭菇這種食物，強身又健體，有利於保護胃部細胞的健康。上面為大家介紹了為什麼經常吃猴頭菇可以養胃，其實猴頭菇富含風骨的營養，能夠幫助人們滋養胃部的細胞，同時還能幫助我們提高身體的免疫力，因此大家可以適當的吃點猴頭菇，對胃部很不錯。
B. 猴頭菇真的養胃嗎
猴頭菇是一種食用菌，又名猴頭菌，因外形酷似猴子的腦袋而得名，長得又像刺蝟，故又被稱為「刺蝟菌」。猴頭菇富含多種人體所需的必需氨基酸，是一種高蛋白、低脂肪的食物，還含有豐富的維生素、礦物質以及多種活性成分，營養價值較高，素有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。
不過猴頭菇多糖只是猴頭菇中的一種化學成分。由於含量與持續時間等變數存在，想通過吃猴頭菇達到醫療目的幾乎是不可能的。對於猴頭菇類的食品，我們可以把它當作寄託了人們對腸胃健康美好願望的一種食品。飲食規律、不暴飲暴食、少喝酒才是對胃真的好！
參考來源：猴頭菇為啥受大家歡迎？
C. 說石斛是養胃,又說胃不好的人不能吃，到底怎麼分呢。
石斛葯性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要葯，主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。
《神農本草經》稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。
任何一味中葯都有嚴格的適應症，要根據體質辨證選用。體型偏胖、痰濕過盛且陽氣不足的人要少用或慎用石斛，否則會助濕助邪。另外，由於石斛性偏甘寒，屬於涼性葯物，脾胃虛寒之人也不適合服用。
(3)養胃鐵皮石斛好還是猴頭菇好擴展閱讀
石斛性微寒，味甘、淡，入胃經、肺經和腎經，是典型的補陰葯。根據中國葯典（2010版）的記載，石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。其主要功效為：養胃生津、滋陰清熱，沒有任何關於抗癌功效的記載。
現代中醫葯膳食療中，石斛是常用食材，可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意，石斛甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。
D. 猴頭菇與什麼食物一起食用養胃最好
猴頭菇和以下兩種食物一起吃養胃：
猴頭菇和毛豆一起燉湯喝，養胃效果特別好，而且能為人體補充蛋白質和多種營養成分，能有效提高身體免疫力，平時製作時需要准備猴頭菇1到2個，毛豆300克，清水和植物油，以及食用鹽中適量准備一些。
猴頭菇和豬肚放在一起做湯喝，也能起到良好養胃作用，製作時需要准備新鮮豬肚200克，猴頭菇兩個，蓮子30克，枸杞十克，生薑一塊，胡椒粒和料酒以及食用鹽各適量准備一些。
【猴頭菇的禁忌】：猴頭菇屬於菌類，對菌類過敏者不可食用；猴頭菇忌與野雞肉同食，否則容易出血；食用變質猴頭菇容易中毒。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
E. 猴頭菇真能養胃嗎
可以，猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；其含揮發油、蛋白質、多糖類、氨基酸等成分。對小鼠肉瘤180有抑製作用；體外對艾氏腹水癌細胞有抑製作用，能抑制其脫氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入，其作用強度與其濃度有關。用於脾胃虛弱，消化不良。現代又用於神經衰弱；胃和十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、腸癌、消化道腫瘤。多食用可活絡通血防止老年痴呆的發生
F. 猴頭菇打粉養胃好,還是燒湯吃養胃好
猴頭菇怎麼吃養胃
猴頭菇製成各種湯品以後食用，是讓猴頭菇發揮養胃功效時最理想的食用方法，大家在製作湯品時，可能單獨製作猴頭菇湯，也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起製成養胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚一起燉湯時，養胃的功效也比較出色。
猴頭菇怎麼做好吃
1、把猴頭菇製成猴頭菇蒸蛋是一種特別好吃又養胃的食用方法。猴頭菇蒸蛋製作方法簡單，只需要一朵猴頭菇和個一個雞蛋就可以。
2、在製作以前可以把猴頭菇先放在清水裡浸泡，泡發以後把它撈出來瀝掉水分，再用刀切成小塊，然後加入適量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家隨吃隨取。
3、製作猴頭菇蒸蛋以前，從裡面取出一勺，猴頭菇丁，放入小碗中，再把雞蛋磕開到裡面，用筷子調勻，加入少量的鹽，放在鍋里隔水蒸熟後食用就可以，這種食用方法既能讓大家口嘗到猴頭菇的鮮香之氣，又能起到養胃的功效。
G. 猴頭菇養胃效果怎樣
說起猴頭菇，人們第一個想到的便是它的養胃功能，很多患有胃病的朋友都會選擇猴頭菇養胃。但是猴頭菇該怎麼吃才能發揮功效，有的朋友用猴頭菇煲湯，有的用猴頭菇熬葯，有的選擇了猴頭菇胃腸保健口服液等猴頭菇類保健品。
猴頭菇煲湯雖然比猴頭菇泡水效果較好，但一般而言，煲湯時間一般都比較久，所以猴頭菇所含的營養精華也是比較容易流失。同時煲湯需要長時間看火，猴頭菇煲湯對於上班族而言，難以實行。養胃，猴頭菇胃腸保健口服液。上班族平常工作壓力大，吃不定時，應酬多要喝酒，胃容易不舒服。而猴頭菇胃腸保健口服液便幫助白領們很好地解決了這個問題，不僅攜帶方便，而且應酬喝酒的時候腸胃也不會像以前那麼難受了。
猴頭菇胃腸保健口服液。猴頭菇胃腸保健口服液裡面有高濃度猴頭菇精華，能夠深層保護胃黏膜，減少胃病反復發作，有效改善腸胃功能，並且能夠潤腸通便。工作壓力大，經常需要熬夜或者應酬，飲用猴頭菇有效果。
H. 猴頭菇對胃病有好處嗎
猴頭菇含有很多不同的營養元素，尤其是含有的一些礦物質，更是對人體的益處很多，因此說活在對治療胃部上，可以說效果非常的不錯。
猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。
2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。
3、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。
4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
5、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。
做法：
1、洗凈猴頭菇，先用清水浸泡30分鍾以上，再煮或蒸，效果更好。
2、蒸煮好的猴頭菇，還要用水泡發，中間要換幾次水，每次換水，都要將猴頭菇擠去水分以便更好地去除苦味。
3、猴頭菇泡發好以後，可以用多種方法烹飪，可以燉湯，也可以清炒等。猴頭菇在製作烹飪的時候一般是切成片。
4、在烹飪猴頭菇的時候，可以根據自己的喜好搭配食材。除了單一的燉或者炒猴頭菇，比較常見的菜餚有「猴頭菇骨頭湯」、「猴頭菇雞湯」、「猴頭菇燉瘦肉」等。
I. 有胃病的能吃鐵皮石斛嗎
「益胃生津」，這是對鐵皮石斛養胃功效的描述，鐵皮石斛能養胃治胃病，這是可以肯定的，
鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調養和護理，選用鐵皮石斛治療胃病，通常也會與其他中葯材進行配伍成復方來進行服用。比如：鐵皮石斛配花粉，治胃熱津虧、消渴、虛熱、舌絳、少津；配麥冬，治胃陰不足、胃脘不適、干嘔、舌紅等等。以下是選自《石斛治百病》一書，關於健脾養胃的鐵皮石斛食療方，2劑。
鐵皮石斛具體要怎麼吃對胃病好呢？對於新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對於鐵皮楓斗則採用煎煮和熬湯的吃法。但考慮到食用者可能有脾胃虛寒或羸弱的情況，建議還是熬湯食用，即使要榨汁的話，也最好用溫開水。