① 鱷魚肉怎麼做才好吃
火鍋
② 鱷魚肉要怎麼做才好吃
1.清蒸鱷魚肉
製造：將鱷魚肉切極細薄片，參與妥當的調料和輔料（洋蔥絲、薑片、蔥花），蒸熟即食。
特質：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的成效，堪稱鱷魚茶飯一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚美味中的極品，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補養顏、促使食慾、加強體格，增高機體免疫的功能。
2.竹筒蒸鱷魚肉
製造：把鱷魚肉放進竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。 特質：竹筒蒸鱷魚飯不但有特異馨香，還有清熱祛濕、潤肺解燥、減低血脂、整形養顏等成效。
3.鱷魚打邊爐
製造：將鱷魚肉、鱷魚雜直接扔進有黃芪、枸杞子、山葯、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，參與適量的食鹽。待熟後，點調料可食。
特質：帶皮的鱷魚肉就像野生甲魚的裙邊一樣稚嫩，鱷魚腸脆嫩肥沃，混雜性口味目不暇接。
4.鱷魚肉鎮咳定喘湯
原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生薑2片。 製造：將豬肺洗凈，切片，略炒。參與上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時，溫服。 成效：補腎、定喘、止咳。主治虛勞咳嗽、久咳不愈，慢性支氣管炎等。延續服用4～8次結果明顯。
5.川貝枇杷燉鱷魚肉
原料：鱷魚肉200克，川貝3克，枇杷4個，麥冬3克，白果3個，豬瘦肉200克，生薑2片。
製造：枇杷去皮去核切開，同燉服。燉鱷魚肉湯約3～4小時即可，燉久會使湯水渾濁，降低其成效。
特質：止咳補氣，平哮喘，潤肺清熱。極相宜煙酒過多人士，有補肺止咳，加強氣管運動力的療效。
調料：鹽、雞精適量等。
6.天麻燉鱷魚頭湯
原料:鱷魚頭一個，家雞（或烏雞一隻），天麻30克，黨參10克，黃芪20克，核桃肉10克。 調料：依各地茶飯習性而異 製造：瓦煲內參與適量清水，參加上述配料同煲。用猛火煲至水開，改用中火延續煲4小時以上熬成濃湯。注，天麻後下。 特質：此湯滋味新鮮，補氣養血，況且能治頭風和呼吸道疾病，老少皆宜。
7.靈芝淮杞鱷魚湯
原料：靈芝52克，淮山50克，枸杞子50克，陳皮5克，鱷魚肉250克，豬瘦肉150克，蜜棗2個，生薑2片。 調料：（依各地茶飯習性而異） 製造：瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水開，然後納入以上整個資料，候水開，改用中火煲3小時左右，即可佐膳食之。 成效：健脾開胃，補氣益肺，強壯身軀。湯水獲益療效，時常飲用能夠強勁脾胃，有助胃納和加強消化性能，又能夠獲益肺氣，加強機體的抗病能耐，削減感冒、氣管炎等疾病。
8.鱷魚涼茶
原料： 1.制鱷魚甲333g先煎,赤小豆12g、知母10g、茵陳10g、炒谷芽12g、大腹皮6g、廣藿香10g、丹皮6g、黃柏10g、桅子炭10g、橘皮10g、橘核10g、淡竹葉25g、黃芩10g、菖蒲10g、牛膝10g、炒稻芽10g、西瓜皮30g。 2.制鱷魚甲100g先煎，茵陳10g、大腹皮6g、知母10g、海蛤粉20g、炒桅子10g、橘核10g、黃柏10g、淡竹葉30g、側柏葉10g、牛膝10g、丹皮6g、赤小豆30g、滑石塊120g、藕節30g。 3.制鱷魚甲333g先煎，知母10g、茵陳10g、炒谷芽12g、大腹皮6g、黃柏10g、桅子炭10g、橘核10g、牛膝10g、炒稻芽10g、冬瓜皮30g、滑石塊15g、黃連5g克、車前子10g。 製造：以上三個葯方，各用50公斤清水提取葯液再加上白糖調制就能夠製成鱷魚涼茶。 成效：起到清肝濕熱，養陰平肝，熄風，軟堅散結，骨蒸勞熱，陰虛風動經閉經漏，增高免疫力，抗精力疲憊。
9.當歸生地鱷魚頭湯
原料：鱷魚頭250克、生地12克、紅參5克、黃芪15克、川芎3克、甘草5克、桂枝2克。
成效：清除產婦腹中痛和疲憊。
10.當歸生地鱷魚湯
原料：鱷魚肉250g、紅參5g、黃芪15g、川芎3g、甘草5g、桂枝2g、土雞200g、生地10g。 製造：所有資料同時燉三小時。 成效：清除產婦腹中痛和疲憊。
11.川芎白芷鱷魚頭湯
原料：鱷魚頭250g、川芎5g、白芷10g、天麻20g、桂皮1g。 成效：治眩暈頭痛頭風，肢體麻痹。
12.鱷魚杞子靈芝湯
原料：鱷魚肉250g、野生靈芝20g、大紅杞子10g、黨參10g、黃芪10g。 成效：首要增高免疫力，增添人體核黃素，捍衛肝肺。
13.石斛燉鱷魚湯
原料：鱷魚肉150g、石斛12g、沙參12g、麥冬20g、玉竹12g、淮山10g、茯苓12g、陳皮3g、芡實10g。
製造：所有資料同時燉三小時。
成效：生津益胃、清熱養陰，治熱病傷津體虛熱，降血糖，鎮痰定驚。
14.鱷魚熟地杏仁湯
原料：鱷魚200g、大熟地20g、大紅杞子10g、黨參10g、黃芪10g、杏仁10g。 成效：主骨髓，造血。
15.壯陽鱷魚湯
原料：鱷魚肉200g、熟地12g、山萸肉12g、金櫻子10g、黃芪10g、黨參10g、大紅杞子10g、元肉10g。 成效：能補堅陽道，生精補髓，暖腰膝，滋陰補血，治積冷勞氣、腎精衰精、夢遺滑精、陽事不舉、精力不振等症。
16.鱷尾膠燉熟地
原料：
1.鱷尾膠50g酒炒黃,有效的豐胸產品，熟地15g、柏子仁10g、菟絲子10g。燉湯久服，每日挨次。
2.鱷尾膠90g炒黃，牛乳100g、蜜糖100g、生薑15g。燉湯久服。
成效：溫補肝腎益精養血，用於頭暈血虛腰膝酸泠，養顏整形潤發。
③ 石斛燉鱷魚肉瘦肉湯能天天吃嗎
他娘的我還沒吃過鱷魚肉，可以給一天我吃嗎
④ 鱷魚肉怎麼做好吃
1.清蒸鱷魚肉
製造：將鱷魚肉切極細薄片，參與妥當的調料和輔料（洋蔥絲、薑片、蔥花），蒸熟即食。
特質：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的成效，堪稱鱷魚茶飯一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚美味中的極品，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補養顏、促使食慾、加強體格，增高機體免疫的功能。
2.竹筒蒸鱷魚肉
製造：把鱷魚肉放進竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。 特質：竹筒蒸鱷魚飯不但有特異馨香，還有清熱祛濕、潤肺解燥、減低血脂、整形養顏等成效。
3.鱷魚打邊爐
製造：將鱷魚肉、鱷魚雜直接扔進有黃芪、枸杞子、山葯、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，參與適量的食鹽。待熟後，點調料可食。
特質：帶皮的鱷魚肉就像野生甲魚的裙邊一樣稚嫩，鱷魚腸脆嫩肥沃，混雜性口味目不暇接。
4.鱷魚肉鎮咳定喘湯
原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生薑2片。 製造：將豬肺洗凈，切片，略炒。參與上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時，溫服。 成效：補腎、定喘、止咳。主治虛勞咳嗽、久咳不愈，慢性支氣管炎等。延續服用4～8次結果明顯。
5.川貝枇杷燉鱷魚肉
原料：鱷魚肉200克，川貝3克，枇杷4個，麥冬3克，白果3個，豬瘦肉200克，生薑2片。
製造：枇杷去皮去核切開，同燉服。燉鱷魚肉湯約3～4小時即可，燉久會使湯水渾濁，降低其成效。
特質：止咳補氣，平哮喘，潤肺清熱。極相宜煙酒過多人士，有補肺止咳，加強氣管運動力的療效。
調料：鹽、雞精適量等。
⑤ 請問靈芝可以跟麥冬一起煲湯喝嗎
你問對人了，我是學中葯的。靈芝補心脾肺之氣，麥冬屬滋陰之品，補心肺之陰。理論上無配伍禁忌。
⑥ 鱷魚腿要如何清洗呀
1 鱷魚肉做法 【清蒸鱷魚肉】 製作：將鱷魚肉切極細薄片，加入適當的調料和輔料（洋蔥絲、薑片、蔥花），蒸熟即食。 特點：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的功效，堪稱鱷魚飲食一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚佳餚中的極品，口味濃香，嫩滑適口。有滋補養顏、促進食慾、增強體質，提高機體免疫的功效。 【竹筒蒸鱷魚肉】 製作：把鱷魚肉放進竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。 特點：竹筒蒸鱷魚飯不僅有特殊清香，還有清熱祛濕、潤肺解燥、降低血脂、美容養顏等功效。 【鱷魚打邊爐】 製作：將鱷魚肉、鱷魚雜直接扔進有黃芪、枸杞子、山葯、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，加入適量的食鹽。待熟後，點調料可食。 特點：帶皮的鱷魚肉就像野生甲魚的裙邊一樣細嫩，鱷魚腸脆嫩肥美，混合性口味美不勝收。 【鱷魚肉鎮咳定喘湯】 原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生薑2片。 製作：將豬肺洗凈，切片，略炒。加入上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時，溫服。 功效：補腎、定喘、止咳。主治虛勞咳嗽、久咳不愈，慢性支氣管炎等。連續服用4～8次效果顯著。 【川貝枇杷燉鱷魚肉】 原料：鱷魚肉200克，川貝3克，枇杷4個，麥冬3克，白果3個，豬瘦肉200克，生薑2片。 製作：枇杷去皮去核切開，同燉服。燉鱷魚肉湯約3～4小時即可，燉久會使湯水混濁，減低其功效。 特點：止咳補氣，平哮喘，潤肺清熱。極適宜煙酒過多人士，有補肺止咳，增強氣管活動力的療效。 調料：鹽、雞精適量等。 【天麻燉鱷魚頭湯】 原料:鱷魚頭一個，家雞（或烏雞一隻），天麻30克，黨參10克，黃芪20克，核桃肉10克。 調料：依各地飲食習慣而異 製作：瓦煲內加入適量清水，加入上述配料同煲。用猛火煲至水開，改用中火繼續煲4小時以上熬成濃湯。注，天麻後下。 特點：此湯味道鮮美，補氣養血，而且能治頭風和呼吸道疾病，老少皆宜。 【靈芝淮杞鱷魚湯】 原料：靈芝52克，淮山50克，枸杞子50克，陳皮5克，鱷魚肉250克，豬瘦肉150克，蜜棗2個，生薑2片。 調料：（依各地飲食習慣而異） 製作：瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入以上全部材料，候水開，改用中火煲3小時左右，即可佐膳食之。 功效：健脾開胃，補氣益肺，強健身體。湯水補益療效，經常飲用可以強健脾胃，有助胃納和增強消化功能，又可以補益肺氣，增強機體的抗病能力，減少感冒、氣管炎等疾病。
2 【鱷魚涼茶】 原料： 1.制鱷魚甲333g先煎,赤小豆12g、知母10g、茵陳10g、炒谷芽12g、大腹皮6g、廣藿香10g、丹皮6g、黃柏10g、桅子炭10g、橘皮10g、橘核10g、淡竹葉25g、黃芩10g、菖蒲10g、牛膝10g、炒稻芽10g、西瓜皮30g。 2.制鱷魚甲100g先煎，茵陳10g、大腹皮6g、知母10g、海蛤粉20g、炒桅子10g、橘核10g、黃柏10g、淡竹葉30g、側柏葉10g、牛膝10g、丹皮6g、赤小豆30g、滑石塊120g、藕節30g。 3.制鱷魚甲333g先煎，知母10g、茵陳10g、炒谷芽12g、大腹皮6g、黃柏10g、桅子炭10g、橘核10g、牛膝10g、炒稻芽10g、冬瓜皮30g、滑石塊15g、黃連5g克、車前子10g。 製作：以上三個葯方，各用50公斤清水提取葯液再加上白糖調制就可以製成鱷魚涼茶。 功效：起到清肝濕熱，養陰平肝，熄風，軟堅散結，骨蒸勞熱，陰虛風動經閉經漏，提高免疫力，抗精神疲乏。 【當歸生地鱷魚頭湯】 原料：鱷魚頭250克、生地12克、紅參5克、黃芪15克、川芎3克、甘草5克、桂枝2克。 功效：消除產婦腹中痛和疲勞。 【當歸生地鱷魚湯】 原料：鱷魚肉250g、紅參5g、黃芪15g、川芎3g、甘草5g、桂枝2g、土雞200g、生地10g。 製作：所有材料一起燉三小時。 功效：消除產婦腹中痛和疲勞。 【川芎白芷鱷魚頭湯】 原料：鱷魚頭250g、川芎5g、白芷10g、天麻20g、桂皮1g。 功效：治眩暈頭痛頭風，肢體麻木。 【鱷魚杞子靈芝湯】 原料：鱷魚肉250g、野生靈芝20g、大紅杞子10g、黨參10g、黃芪10g。 功效：主要提高免疫力，增加人體核黃素，保護肝肺。 【石斛燉鱷魚湯】 原料：鱷魚肉150g、石斛12g、沙參12g、麥冬20g、玉竹12g、淮山10g、茯苓12g、陳皮3g、芡實10g。 製作：所有材料一起燉三小時。 功效：生津益胃、清熱養陰，治熱病傷津體虛熱，降血糖，鎮痰定驚。 【鱷魚熟地杏仁湯】 原料：鱷魚200g、大熟地20g、大紅杞子10g、黨參10g、黃芪10g、杏仁10g。 功效：主骨髓，造血。 【壯陽鱷魚湯】 原料：鱷魚肉200g、熟地12g、山萸肉12g、金櫻子10g、黃芪10g、黨參10g、大紅杞子10g、元肉10g。 功效：能補堅陽道，生精補髓，暖腰膝，滋陰補血，治積冷勞氣、腎精衰精、夢遺滑精、陽事不舉、精神不振等症。 【鱷尾膠燉熟地】 原料：1.鱷尾膠50g酒炒黃，熟地15g、柏子仁10g、菟絲子10g。燉湯久服，每日一次。 2.鱷尾膠90g炒黃，牛乳100g、蜜糖100g、生薑15g。燉湯久服。 功效：溫補肝腎益精養血，用於頭暈血虛腰膝酸泠
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川貝鮮人參燉鱷魚 （治喘平咳化痰） 材料：鱷魚肉300克，鮮人參5支，川貝8克、龍眼肉4克、火腿、瘦肉各適量，薑汁、酒各1湯匙。 1. 先將鱷魚肉燙水去衣後放入沸水中加薑汁，酒略煮片刻，撈起切片。 2. 其他各物少將，與鱷魚肉同放燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔沸水燉4小時，加鹽調味即可。 3. 亦可配以去心雪梨、沙參、川貝各12克，把這些材料先燉2小時 ，放入鱷魚肉再燉3小時，再加入8克北杏和4克磨成的杏仁汁再燉半小時，秋燥之日潤肺效果極佳。 鱷魚腳扣 (色彩鮮艷，汁濃味醇厚) 材料：帶皮骨鱷魚腩肉500克，冬筍、香菇、姜、蔥、芫茜頭、八角、陳皮、草果、桂皮、料酒、生抽、蚝油、味精、雞精、胡椒粉。 1. 先將鱷魚腩肉燙水去衣，上生抽披色，炸過後固色待用。 2. 用花生油將槽糕爆炒至香，放入調料和水打成鹵水，再把炸好的腩肉用小火鹵上20分鍾，然後切成扣扣入碗中，加上香菇和冬筍，打上鹵水再蒸上10分鍾，出爐時將原汁打上芡汁淋上即可。 泡椒炒鱷魚 （鮮辣爽口，滋滋入味） 材料：帶皮鱷魚肉片400克、泡椒150克、薑片、蒜片。 1. 將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片。 2. 將配料爆炒至香，放入肉片翻炒，加入蚝油，味精，雞精，炒入味即可。 鼓汁蒸鱷魚肉 （濃香醇厚，爽口，鼓味十足） 材料：帶皮鱷魚肉片400克，豆鼓蓉，薑蓉，蒜蓉，陳皮少許，花生油，料酒。 1. 將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片。 2. 用花生油和料酒將鼓蓉調成鼓汁，將肉片腌制5到10分鍾，上鍋蒸5分鍾，起鍋前灑上蔥花，淋上熱油即可。 清蒸鱷魚肉 （清甜脆口，原汁原味） 材料：帶皮鱷魚肉400克，姜絲、紅棗片、蒜白、杞子 1. 將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片，放鹽、味精、雞精、花生油、料酒、生粉少許、腌制5到10分鍾。 2. 將肉片擺入碟中蒸上5分鍾，起鍋之前灑點蔥花，淋上熱油即可。 靈芝當歸燉鱷魚肉 （補血活血，補虛解熱，除頭暈眼花） 材料：鱷魚肉400克，沙骨250克，老雞半隻（乳鴿一隻）、川芎、陳皮、白芷、黨參、桂元肉、當歸頭、杞子、靈芝等。 1. 將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉、沙骨、老雞（乳鴿）砍成小塊，用開水燙過之後撈出清水洗凈。 2. 用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和葯材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鍾，再用慢火燉50分鍾即可。
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天麻田七燉鱷魚肉 （滋陽養顏，活血美容、益氣補腎、增強免疫力） 材料：：鱷魚肉500克、乳鴿一隻，沙骨250克、天麻3克，紅棗5個，杞子2克，陳皮少許。 1. 將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉、乳鴿、沙骨砍小塊，用開水燙過之後撈出清水洗凈。 2. 用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和葯材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鍾，再用慢火燉50分鍾即可。 海底椰燉鱷魚肉 （補腎、益心寧肺、健脾胃、對肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽均有療效） 材料：鱷魚肉500克、土雞半隻、海底椰150克、紅棗5個、杞子2克、桂元肉2克、陳皮少許。 1. 將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉、土雞砍小塊，用開水燙過之後撈出清水洗凈。 2. 用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和葯材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鍾，再用慢火燉50分鍾即可。 御蓯蓉巴戟杜仲燉鱷魚肉 （強筋健骨，補腎壯陽、能祛風痹痛、腰腎酸痛、四肢無力、五臟虛損均有療效） 材料：鱷魚肉500克、沙骨250克、泥蛇2條（約250克）、御蓯蓉3克、巴戟3克、杜仲3克、紅棗5個、杞子2克、陳皮少許。 1. 將鱷魚肉燙水去衣洗凈，泥蛇剝皮洗凈、鯉魚肉、泥蛇、沙骨砍小塊，用開水燙過之後撈出清水洗凈。 2. 用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和葯材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鍾，再用慢火燉50分鍾即可。 川貝枇杷燉鱷魚肉 （清熱解毒，化痰止咳，解除吸煙引起的咳嗽和咽喉腫痛，對哮喘病療效顯著） 材料：鱷魚肉500克，沙骨250克，土雞250克，枇杷3克，川貝 克，紅棗5個、杞子2克、陳皮少許。 1. 將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉、沙骨、土雞砍成小塊，用開水燙過之後撈出清水洗凈。 2. 用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和葯材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鍾，再用慢火燉50分鍾即可。 金嗓子鱷魚干水鴨湯 （清咽利嗓，潤肺止咳） 材料：鱷魚干10克、金嗓子3克、川貝2克、野生靈芝5克、水鴨200克，調味料適量。 將鱷魚干、川貝、野生靈芝洗凈;金嗓子洗凈用紗布袋裝好;將水鴨洗凈斬塊;將全部用料放入燉盅內，加上適量清水，先用武火燉開，再用文火燉煮2.5小時，加入調味料即可食用。
⑦ 鱷魚肉怎麼做最入味
1.清蒸鱷魚肉
製造：將鱷魚肉切極細薄片，參與妥當的調料和輔料（洋蔥絲、薑片、蔥花），蒸熟即食。
特質：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的成效，堪稱鱷魚茶飯一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚美味中的極品，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補養顏、促使食慾、加強體格，增高機體免疫的功能。
2.竹筒蒸鱷魚肉
製造：把鱷魚肉放進竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。 特質：竹筒蒸鱷魚飯不但有特異馨香，還有清熱祛濕、潤肺解燥、減低血脂、整形養顏等成效。
3.鱷魚打邊爐
製造：將鱷魚肉、鱷魚雜直接扔進有黃芪、枸杞子、山葯、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，參與適量的食鹽。待熟後，點調料可食。
特質：帶皮的鱷魚肉就像野生甲魚的裙邊一樣稚嫩，鱷魚腸脆嫩肥沃，混雜性口味目不暇接。
4.鱷魚肉鎮咳定喘湯
原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生薑2片。 製造：將豬肺洗凈，切片，略炒。參與上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時，溫服。 成效：補腎、定喘、止咳。主治虛勞咳嗽、久咳不愈，慢性支氣管炎等。延續服用4～8次結果明顯。
5.川貝枇杷燉鱷魚肉
原料：鱷魚肉200克，川貝3克，枇杷4個，麥冬3克，白果3個，豬瘦肉200克，生薑2片。
製造：枇杷去皮去核切開，同燉服。燉鱷魚肉湯約3～4小時即可，燉久會使湯水渾濁，降低其成效。
特質：止咳補氣，平哮喘，潤肺清熱。極相宜煙酒過多人士，有補肺止咳，加強氣管運動力的療效。
調料：鹽、雞精適量等。
6.天麻燉鱷魚頭湯
原料:鱷魚頭一個，家雞（或烏雞一隻），天麻30克，黨參10克，黃芪20克，核桃肉10克。 調料：依各地茶飯習性而異 製造：瓦煲內參與適量清水，參加上述配料同煲。用猛火煲至水開，改用中火延續煲4小時以上熬成濃湯。注，天麻後下。 特質：此湯滋味新鮮，補氣養血，況且能治頭風和呼吸道疾病，老少皆宜。
7.靈芝淮杞鱷魚湯
原料：靈芝52克，淮山50克，枸杞子50克，陳皮5克，鱷魚肉250克，豬瘦肉150克，蜜棗2個，生薑2片。 調料：（依各地茶飯習性而異） 製造：瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水開，然後納入以上整個資料，候水開，改用中火煲3小時左右，即可佐膳食之。 成效：健脾開胃，補氣益肺，強壯身軀。湯水獲益療效，
⑧ 花旗參石斛鱷魚肉雞一起煲湯嗎
可以，石斛鱷魚肉湯是一道菜品，主料為鱷魚肉。
材料
鱷魚肉150克、石斛10克、沙參15克、麥冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陳皮3克、芡實10克，食鹽適量。
做法
將洗凈的上述諸食材共置砂鍋內，加入清水適量後武火煮沸改文火燉約3小時，加入適量食鹽即成。
⑨ 鱷魚肉煲湯怎麼做
食材：黑豬瘦肉150g、鱷魚肉乾20g、蓮子、百合適量、淮山、麥冬適量、紅棗1-2枚、鹽、 姜少許。
1、肉洗凈，開水燙掉肉沫，姜與肉入燉盅冷水。
