⑴ 石斛花是溫性還是涼性
石斛花性微寒，涼性，石斛花又名金釵花、吊蘭花。屬蘭科植物。莖洗凈除須根，入鍋炒熱，搓去薄膜狀葉鞘，以乾燥段入葯；鮮者臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗凈，切段供葯用。
石斛花花莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米。干後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉梢下延時留一個環狀間隙，形成「黑節」。
略具有青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感。古書記載來看，正宗老雁山鐵皮石斛產於浙江雁盪山，浙江省的老雁山鐵皮石斛，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。
(1)金釵石斛花的性狀鑒定擴展閱讀：
石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境，多附生於大的樹干或岩石上。
野生鐵皮石斛自然繁殖十分困難，加上石斛的生長發育緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生石斛瀕臨絕跡。
鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。
⑵ 石斛—金釵石斛的性狀
莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈「之」字狀，長18～50cm，直徑4～12mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色。基部有光澤,具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，有花序柄及膜質葉鞘。質輕而脆。鮮品莖綠色。味苦。
⑶ 金釵石斛的形態特徵
金釵石斛為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.3厘米，具槽紋，節略粗，基部收窄。 成熟種子無菌播種12 d後開始萌芽，60 d後長成約1 cm高，具有2～3片真葉的圓球莖，並開始生根。將圓球莖接種於馴化培養基中培養60 d後，轉接到增殖培養基中進行培養，經過60 d左右，每株小苗可形成3～7個側芽。在增殖培養過程中，隨著繼代次數的增加，小苗形成側芽的能力增強，數量增多。將增殖苗培養基中高約2 cm左右的正常小苗接種於成苗培養基上進行培養。60 d後小苗高約4 cm左右，葉展，淺綠色，莖增粗，根系發達。此時的苗，由於假鱗莖較嫩，根系較長，出瓶移栽成活率較低，把健壯成苗的較長根系適當剪去後，再轉接於壯苗培養基中進行培養，13 d後成苗有新根重新長出。30 d後，成苗葉變為淺黃綠色，假鱗莖韌性增加，根系發達，長1～2 cm，白色或淺綠色，並附有大量的白色根毛。此時可進行移栽。金釵石斛種子從播種到出瓶煉苗，需培養9～10個月的時間。
金釵石斛野生苗根的生長習性 金釵石斛株叢生長良好與否，與其根的長短及多少緊密相關，根系長、健康、旺盛的，其莖粗、長，葉深綠、油亮，反之假鱗莖細，葉子泛黃，植株長勢差或葉片脫落。金釵石斛的成活根在一年中有兩次明顯的生長旺盛期，第1次在2～4月，第2次在9～10月。根生長旺盛時，生長部位相當明顯，為嫩綠色，吸附樹上，甚至一些根在表面分生叉根。
當年貼樹栽培的金釵石斛，由於根完全被移動，受傷的老根要在6月份雨季後吸水開始恢復活力，由灰白色變為嫩白色或淡綠色，有的根在表面又分生叉根，新生根根尖嫩綠色。隨著根的生長伸長，一旦遇到樹干，很快吸附在樹皮表面；當年萌發生長的筍芽，則在4月下旬才開始萌發新根；高芽苗的新根比筍芽的萌發快，在高芽苗僅為2～3 cm 時就有大量新根萌發並旺盛生長。 金釵石斛開花結果習性 2月中、下旬，在3年生假鱗莖的中上部開始有花芽萌發，3月下旬，花蕾開始膨大，10 d左右，開始開花。即3月底進入始花期，4月初進入盛花期，每序2～4朵小花。4月中、下旬，陸續進入末花期。金釵石斛從花芽出現到開始開花，需要約40 d左右，一個花序從始花到未花，花期為10～13 d。
金釵石斛可掛果約1年。種子成熟期為11～翌年2月份。未成熟種子白色，成熟種子淡黃色。通常在果皮出現黃色，未開列前採收並播種。
植株的生長 金釵石斛假鱗莖的基部通常備有2個儲備芽，一般情況下，每年都會從上一年的假鱗莖基部抽發筍芽，常以一母帶一筍的生長發育方式來形成株叢。少見有2個儲備芽都同時萌發生長的。 每年的2月中旬，開始有筍芽萌發。當年生筍芽生長情況見表1。
2月中旬，在上一年生的新株基部開始有筍芽萌動，4月下旬開始有少量新根從其圓球形基部萌發生長，此後，球形基部逐漸變細而消失。金釵石斛筍芽長度生長旺盛期從4月下旬開始，即花落根生後，生長明顯加快，至八九月份，生長緩慢，甚至停止。此時，假鱗莖頂部生長點為圓弧形，有1枚頂生葉。當年生假鱗莖的大小與其母株的健壯、大小程度有一定的關系。 翌年，2年生假鱗莖仍保持綠色，主要承擔抽發筍芽，進行無性繁殖。筍芽萌發時，正是西雙版納的乾旱季節，作為母株的二年生假鱗莖有發軟萎縮現象。進入4月份，2年生假鱗莖有大量新根從基部萌發並快速生長，入夏後，2年生假鱗莖陸續有葉漸漸黃枯，但落葉不明顯。
第3年，3年生假鱗莖為黃綠色，有殘葉或無葉，三年生假鱗莖主要承擔有性繁殖的任務：4月份為盛花期。5～翌年2月，掛果養育種子。此後，不再開花結果，有性生殖結束。偶見開花枝基部有抽發筍芽現象。
第4年，4年生假鱗莖呈黃綠色，無葉，有明顯的花序梗脫落痕。4年生的假鱗莖，主要承擔著養育整株叢及進行高位芽苗的繁育任務：每年3～4月，已開過花的假鱗莖的中上部會有1～2個高位芽苗萌發生長，懸空的高位芽苗生命力相當強，約3 cm高時，就會有大量的根從其基部萌發並快速生長，成為一株完整小苗，4～5月份是高位芽苗根生長旺盛期，長可達1～4 cm，此時，可將其剪下進行移栽。
偶見2～3年生的假鱗莖上有高位芽苗萌發生長，特別是當假鱗莖受損或折斷時，受損處會有高位芽苗萌發，利用金釵石斛萌發高位芽苗的特性，可進行平卧扦插繁殖。少部分4年生或4年生以上的老株，另一貯備芽會萌發抽筍，特別是當其莖桿受損或折斷時，另一貯備芽會被激活萌發。
⑷ 石斛—金釵石斛的形態特徵
多年生草本。莖叢生,上部稍扁而微彎曲上升，高10～60cm，粗達1.3cm，具槽紋，節略粗，基部收窄。葉近革質，長圓形或長橢圓形，長6～12cm，寬1～3cm，先端2圓裂，花期有葉或無葉。總狀花序有花1～4朵；花大，下垂，直徑達8cm，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，長4～4.5cm，寬3～3.5cm，先端圓形，唇盤上面具1紫斑；花葯2室，花粉塊4。蒴果。花期4～6月。 生於林中樹上和岩石上。主產四川、廣西、雲南、貴州。
⑸ 石斛花的各個品種石斛花性狀
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，「輕揚宜暢，善走上焦」，溫和養胃，能解郁。老雁山鐵皮石斛花的花姿的確很美。植株由肉莖構成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，對生於莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。顏色為黃色、橙色，形似太陽，因此也被稱之為太陽花。原法國總統「蓬皮杜」命名的新品種最為名貴。它的特色是花型較大，瓣色紫亮，有如絲絨的質地，使人誤認它是假花，在國際花市上走俏不已。 金釵石斛為草本植物。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60cm，粗達1.3cm，具槽紋，節略粗，基部收窄。葉近革質，長圓形或長橢圓形，長6～12cm，寬1～3cm，先端圓裂，花期有葉或無葉。金釵石斛花總狀花序有花1～4朵；花大，下垂，直徑達8cm，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，長4～4.5cm，寬3～3.5cm，先端圓形，唇盤上面具紫斑；花葯室，花粉塊。蒴果，花期4～6月。
鐵皮石斛花 作用從現代觀點來看，鐵皮石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可以清新解郁，有助於舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑鬱，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等症狀者，或作為養顏清心之用。
鐵皮石斛花有非常高的葯用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。
更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
⑹ 金釵石斛干貨好壞如何區分
有實物的話，最簡單的方式是將石斛莖摘了品嘗。金釵石斛味苦；鐵皮石斛味甜，粘牙。性狀區分就是金釵石斛莖扁，長度多在40cm左右。花為白心紫邊。鐵皮石斛莖圓，較緊湊。花是淡綠色的。
⑺ 金釵石斛長什麼樣
金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。
1.金釵石斛為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.3厘米，具槽紋，節略粗，基部收窄。
2.葉近革質，長圓形或長橢圓形，長6～12厘米，葉寬1～3厘米，先端2圓裂，花期有葉或無葉。
3.金釵石斛花總狀花序有花1～4朵；花大，下垂，直徑達8厘米，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，長4～4.5厘米，寬3～3.5厘米，先端圓形，唇盤上面具1紫斑；花葯2室，花粉塊4。蒴果。花期4～7月。
4.石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等治療。
⑻ 赤水金釵石斛花怎麼泡，泡出來什麼味道
需要用礦泉水燒開了沖泡，湯色呈紫紅色特別漂亮，就是微苦適應一下就好了，成分跟金釵石斛差不多，泡出來挺好看的還美容養顏
⑼ 石斛蘭的性狀鑒別
金釵石斛 莖中、下部扁圓柱形，向上稍「之」字形彎曲，長18～42厘米，中部直徑0.4～1厘米，節間長1.5～6厘米。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。 環草石斛 ①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40厘米，直徑1～3毫米，節間長0.4～2.3厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。 ②鐵皮石斛：葉鞘常短於節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。 黃草石斛：莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23～120厘米，直徑2～5毫米，節間長2～3.5厘米。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。 馬鞭石斛：莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150厘米，直徑2～8毫米，節間長2～4.5厘米。表面棕黃色，有8～9條縱溝。質疏鬆，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3厘米長段，切麵灰白色。 耳環石斛：莖經加工呈螺旋彈簧狀，習稱「西楓斗」，一般2～4個旋紋，拉直後長3.5～8厘米，直徑1.5～3毫米，節間長1～3.5厘米。有的呈紐結狀或扭捲成圓形，習稱「結子斗」或「圓楓斗」，表面黃綠色黃色。有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性，無渣，味甘。 鮮石斛：莖圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。 干石斛：均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。 選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。但是由於鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以葯房居多。只有少數品牌，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大品牌能夠買到正宗的鐵皮石斛。如果是用於送禮，買同仁堂比較合適，但價格較為昂貴；家用保健治病，買福臨門的最為實惠，品質地道正宗。 鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。 性味：甘；微寒。
中葯化學鑒定：薄層色譜：取本品粗粉置於三角瓶中，加少量濃氨水潤濕，加氯仿提取，提取液濃縮後供點樣，以石斛鹼對照品，分別於硅膠G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展開（氨蒸氣飽和），改良碘化鉍鉀顯色，樣品色譜在與對照品色譜相對應位置處，顯相同的橘紅色斑點。
葯材基源：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖。
用法用量：內服：煎湯6～15克，鮮品加倍；或入丸、散；或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱津傷者宜之；干石斛用於胃虛夾熱傷陰者為宜。
⑽ 鐵皮石斛花鑒別
乾的還是新鮮的？如果是新鮮的話，鐵皮石斛花的萼片為黃綠色，唇瓣為淡綠色中間除兩塊紫斑外，兩邊為兩條紫色條紋；冊萼片基部較寬，合成萼囊的外壁；葯帽為圓杯狀形，蕊柱基部有三個胼胝。