霍山米斛是一個物種，屬於蘭科石斛屬，是石斛類中葯材中名氣最大、價格最高的一種中葯材，也是《本草鋼目拾遺》和《百草鏡》等我國傳統中葯典籍中唯一有產地、植株形態和加工方法描述過的石斛類中葯材，主要分布於安徽省霍山縣及周邊地區，分布地域非常狹窄。霍山米斛和鐵皮石斛的區別在於霍山米斛的莖較短，呈米粒狀，莖在基部上方腫脹，然後向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易於區別。
米斛的市場價格是鐵皮石斛的五到八倍，雖然多糖和營養成分相對更高一些，但是其本身的營養成分以及保健作用實際上和鐵皮石斛是相近的，之所以價格高是因為米斛比較嬌貴，對於生存環境有更高的要求。霍山當地最初有很多人都投巨資建立米斛培養基地，但是存活率比較低，鑒於這樣的情況，鐵皮石斛的種植規模才不斷地擴大化。
對比兩種類型的霍山石斛，從其經濟花銷和營養價值的綜合角度來看，選擇霍山鐵皮石斛更具理性，性價比更高。而且霍山鐵皮石斛干品很好，營養既得到了全面保存，並且保質期也比較長，適合一次性大量購買囤貨。
當然如果經濟條件比較好，也可以選擇米斛來調養，由於米斛的產量低，所以即便是在霍山當地，實際上也有不少以次充好的米斛產品，所以建議大家一定要到正規地方購買，比如康順堂石斛，米斛地當地有名氣。。並且一定要提前學習和積累一些基本的辨別知識，避免上當受騙。
⑵ 鐵皮石斛能打矮壯素嗎
不能打
⑶ 請問米斛和鐵皮石斛有什麼不同
一、產量不同
米斛在生長過程中耗時周期很長，這就導致了它的產量低，所以在價格上會看到米斛明顯高於鐵皮石斛。
而鐵皮石斛生長周期合適產量適中，所以不論性價比還是實用功效都非常合適。
二、形態不同
鐵皮石斛的生長長度多為15到20厘米左右，量尺寸的話直徑切面有0.5~0.8厘米，觀察形態你會發現節距很緊密，年限長的鐵皮石斛膠質很豐富，外表有白衣。
米斛則是3~10厘米的長度，底部要粗於上面，食用方面米斛沒有鐵皮石斛膠質多，但是葯用價值卻高於前者，因此價格也會較高。
三、加工不同
鐵皮石斛加工後會呈現出暗金黃色的樣子，會捲成2~3個圈，單個拿到手中會看到形態爆滿、膠質豐富、光澤度很亮。
而米斛加工就不會這樣，它會採用整根加工，拿到手中會有種龍頭鳳尾的造型呈現，根須部分也不會被去掉，最直接的形容就是長得像螺絲釘。
鐵皮石斛只有一種。而石斛有1000多種，但並不是所有的石斛都可以作為滋補品。市場上多有以石斛類植物冒充鐵皮石斛的違法行為。
石斛中的主要成分是石斛鹼、石斛多糖、石斛胺、石斛次鹼等，而其中的鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名，由於其石斛多糖含量高，功效顯著更被奉為石斛中的極品。
(4)矮米鐵皮石斛擴展閱讀
1、鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老。
2、選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈數多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。
參考資料
市場上的石斛種類真假難辨 專家教你甄別鐵皮石斛--人民網
⑸ 怎樣分辨鐵皮石斛是真是假
一、要學會聞石斛的味道
作為蘭科植物的石斛，在花開的時候，總會散發出淡淡的清香。而在挑選石斛的時候，要注意挑選那些味道比較濃的石斛，石斛的味道越濃越好。
二、要用手掂量掂量石斛的重量
同等大小的石斛，重量越重的，越是質量高的。最後，則是要動口了。將挑選好的石斛放入口中咀嚼，越是有膠質的石斛，越是好的石斛。
三、要看石斛的顏色
干石斛的顏色主要是以金黃色最佳，這樣的石斛質量最高，富含的營養物質最多，能夠對人體健康產生最大的功效。
不同的石斛有不同的作用，因此我們要選擇正宗的霍山石斛一定去正規的店鋪去購買，霍真堂專業從事霍山石斛、霍山鐵皮石斛、霍山米斛。我們在霍山縣有了自己的生產基地，專業人工仿野生馴養，保證霍山石斛的效果最佳。有什麼不懂的問題可以咨詢【斛之鄉】
⑹ 矮石斛和鐵皮石斛有什麼區別 矮石斛的功效有哪些
矮石斛的產地
生於海拔1250-2100米的山地疏林中樹幹上。產中國雲南東南部至西南部（屏邊、蒙自、思茅、勐海、景東、瀾滄、鳳慶）。矮石斛分布於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南（蒙自）。
矮石斛的功效：
石斛的品質取決於有效成分的種類及含量，據葯理學實驗證實，葯用石斛的有效成分主要是多糖類及石斛鹼。石斛中多糖可明顯地增強機體免疫效應。且它的含量直接影響到石斛的葯效。多糖含量越高，石斛的葯效就越顯著。
石斛鹼是各種石斛的重要組成成分，其作用主要有止痛、解熱，降低血壓、心率，減慢呼吸，產生中度高血糖，具強壯作用，並可解巴比妥中毒。目前研究表明，金釵石斛中的石斛鹼含量最高。
石斛的營養保健價值和葯效與其體內富含氨基酸有關，其中谷氨酸和天冬氨酸含量較高。如鐵皮石斛含有17種氨基酸，包括7種人體必需氨基酸（除色氨酸外）和全部3種半必需氨基酸。
金釵石斛鮮品含有6種人體必需氨基酸，精氨酸含量較高。金釵石斛還含有豐富的微量元素，尤以Se和Fe的含量較高。Se元素在抗氧化、抗癌和增強免疫力等方面有很大作用。
矮石斛圖片：形態特徵
莖叢生，紡錘形，長2-5厘米，中部粗3-18毫米，表面具波狀縱條紋，具2-5節，節間長5-10毫米。葉2-4枚頂生，矩圓形，頂端2圓裂，兩面和葉鞘均被棕黑色毛。總狀花序頂生，具1-3花；花除唇瓣玫瑰色外均為白色；中萼片矩圓形，長2厘米，寬8毫米，頂端急尖；側萼片三角形，長3厘米，寬1厘米；萼囊圓錐形，長約1厘米，頂端鈍。
花瓣卵狀矩圓形，與中萼片等長而略較寬，頂端近急尖；唇瓣提琴形，長3厘米，具5條褶片從基部到達頂端，側裂片圓形，中裂片倒心形，頂端2裂。矮石斛產雲南南部。附生於高山叢林中樹上。
雲南矮石斛圖片
顧名思義，雲南矮石斛就是生長在雲南的矮石斛。
雲南矮石斛是一種喜陰涼的多年生草本植物，喜在溫暖、潮濕、以年降雨量1000毫米以上、半陰半陽的環境，1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，適宜生長溫度為15到28度，適宜生長空氣濕度為60%以上，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
雲南矮石斛屬氣生根系，主要要求根部通透性好，採用的基質最好能通風透氣濾水，在適宜的溫度濕度下，生長速度快，生存能力非常強。每年春末夏初，二年生莖上部節上抽出花序，開花後從莖基長出新芽發育成莖，秋冬季節進入休眠期。
⑺ 鐵皮石斛到底長的好還是短的好
鐵皮石斛的好差不是按照長短分辨，也不是外觀好看就是好。如果其他條件都一樣的話，對比來說短的好，因為他生長慢才短，慢了說明積累養分也多。
⑻ 鐵皮石斛與長生龍霍山米斛的區別
1、外形特徵；鐵皮石斛植株較高，但最多不超多35厘米，直徑長約3-5毫米，莖表皮呈現鐵綠色，葉子為綠色，花大多為淡黃色。
霍山石斛植株相對較為矮小，最高不超過10厘米，其莖從基部向上逐漸變細，表皮為淡黃色，葉子為綠色，花呈淡黃綠色。
從植株外形上，是極易分辨鐵皮石斛與霍山石斛的。
圖1、2是霍山石斛。圖3、4是鐵皮石斛；
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2生長環境；鐵皮石斛與霍山石斛的生長環境極為相似，均生長在海拔較高、雲霧繚繞的山石縫隙間，鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候，不能抵擋嚴寒和酷熱的天氣。而霍山石斛耐寒，零下10度依然可以生存。
但其分布稍顯不同，鐵皮石斛多分布在我國雲南、廣西、貴州等西南山林密布的，而霍山石斛則多分布大別山及其周邊地區，其他地方極為少見。
圖一、二分別是野生霍山石斛和鐵皮石斛
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3、楓斗；霍山石斛楓斗又稱霍山米斛楓斗、龍頭鳳尾等，由蘭科植物霍山石斛乾燥莖加工而成。米斛成熟莖長一般在9cm以內，從基部向上逐漸變細。一整根米斛莖條只能製成一顆楓斗，其莖基部形如昂起的龍頭，莖梢形如翹起的鳳尾，故稱「龍頭鳳尾」。
鐵皮石斛楓鬥成熟莖長大概在20-30cm左右，上下粗細一致；雲南鐵皮石斛莖長約40cm。因為鐵皮石斛較長，一根鐵皮石斛莖可製成4-5個楓斗顆粒，頭尾粗細一致。
⑼ 米斛和鐵皮石斛有什麼區別
米斛和鐵皮石斛的區別：
1 大小：米斛苗矮小粗壯，鐵皮石斛苗高大挺拔；
2 長度：米斛苗長度在2到10厘米左右，鐵皮石斛苗有5到20厘米；
3 顏色：米斛苗呈嫩綠色，鐵皮石斛苗呈鐵青色；（顏色也和光照有關，米斛仿野生種植的苗偏黃，而鐵皮石斛仿野生種植的偏紫紅色；
4 色斑：鐵皮石斛苗的桿部有鐵銹斑，米斛苗沒有；
5，米斛是有點苦味的，鐵皮石斛是不苦的。