㈠ 鐵皮石斛喜酸還是鹼性
鐵皮石斛基本生長在酸性土壤中，所以汁成酸性
㈡ 鐵皮石斛喜歡酸性土壤嗎
是的，准確說是微酸性。鐵皮石斛對 水質要求，使用中性水或者弱酸性水。PH值在5左右為好，不要超過6.5，鹼 性強（PH>7.5）的水質不利於植株生長。
㈢ 為什麼鐵皮石斛會有一股酸丑臭
品質好的鐵皮石斛應該是無味的，由於有膠質就感覺有點粘嘴，如果吃出味道來的話，那麼可以說這個是有問題的。至於葉子的話，如果種植是施用有機肥的話，吃起來也是沒味道的，如果吃出酸味來，可以肯定種植過程中施用過化學肥料 ，至於施了多少、什麼時候施的只有種植戶自己知道了。
健來福鐵皮石斛，全天然種植，絕對的沒問題
㈣ 8月採的鐵皮石斛會有酸味嗎，
8月採的鐵皮石斛因為不到採收季節，所以新的鮮條是會有點酸味。
鐵皮石斛雖然一年四季都能採摘，但是必須要在一個合適的時間段里採摘其價值才會最高。鐵皮石斛春季發芽，夏季生長，10月即封項不再生長，冬季是養分積累的時期。研究者對不同產地、不同年份、不同採收季節鐵皮石斛樣品進行測定，確定鐵皮石斛的較佳採收期為每年11月至第二年3月為佳。這是因為這個時期的鐵皮石斛內光合作用的效果不是很強，富含的氨基酸、維生素和多糖都處於一年中最高，這些葯用成分堆積在莖條內，這個時候採摘的鐵皮石斛莖桿是最合適葯用的，它們所具有的葯效會比其他時間段里採摘的效果好。
我國中醫葯典記載：鐵皮石斛，味道稍甜或是平淡，我們通常形容為草香味。而那些吃起來有葯味、苦味或是酸味的鐵皮石斛鮮條，一定不是好的。而實際的嚼食體驗是，味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有較重的粘滯感，會粘牙，長時間咀嚼，其渣滓較少或是沒有，這才是優質的鐵皮石斛鮮條。
㈤ 鐵皮石斛喜歡酸性還是鹼性
偏酸的環境，雖然我們組培一開始配培養基都是調到7.07或7.08，但裡面加了香蕉，香蕉氧化變酸，它的培養基會不停地變酸
㈥ 為什麼鐵皮石斛是酸的
我們家是種植鐵皮石斛的，對這個有所了解。
兩個原因：第一、鐵皮石斛鮮條還沒有成熟就剪下來吃了。第二、種植技術不好，鐵皮石斛沒有種植好。
希望我的建議對你有所幫助，望採納，謝謝～～
新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質;夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。