增強體質
鐵皮石斛可以滋陰養血，它可以補腎、養胃陰、益氣力，當中含有豐富的多糖類物質，可以增強人的免疫功能。
補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
Ⅱ 鐵皮石斛取根部做葯嗎
你好。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。
Ⅲ 石斛的根可以吃嗎
可以吃。
石斛的食用：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
(3)鐵皮石斛根能入葯嗎擴展閱讀：
石斛形態特徵;
1、莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。
2、總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑。
3、其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪。
4、唇瓣寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊。
蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；葯帽紫紅色，圓錐形，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。
Ⅳ 鐵皮石斛的根能吃嗎
能吃。最好的鐵皮楓斗叫「龍頭鳳尾」，其「尾」就是根部位。
根部作用未見，只見黑石仙草石斛的莖部
Ⅵ 鐵皮石斛根的功效
鐵皮石斛根是可以吃的，根的作用跟鐵皮石斛比起來是相差非常多的，鐵皮石斛根是幾乎沒有什麼作用的。它的根主要是促使鐵皮石斛生長的作用，它的根可以吸收水分，吸收水分的作用是很明顯的，還可以促使光合作用。買鐵皮石斛建議找福.臨門這樣的老牌子購買，質量很可靠。
Ⅶ 請問鐵皮石斛的葯用
傳統中醫認為，石斛味甘，性微寒；歸胃、腎經。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效，可治療熱病傷津、口乾煩渴、舌乾苔黑，及胃熱陰虛所導致的胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等等；石斛還能治療腎陰虧虛所導致的目暗不明、筋骨痿軟，及陰虛火旺、骨蒸勞熱等證。
現代醫學研究表明，石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次胺、石斛星鹼等生物鹼，另外還含有黏液質、澱粉等化學物質。石斛能夠促進胃液的分泌而幫助消化，使其蠕動亢進而通便，但若用量增大，反使腸肌麻痹。石斛還有降血糖、抗氧化等作用。
石斛一般是煎服，使用劑量為6~12g， 鮮品可以用15~30g；也可以熬膏，熬膏之後內服由於石斛能夠斂邪，因此溫熱病不宜早用；石斛又能助濕，濕痰患者應該忌服。
臨床上本品多配伍使用
Ⅷ 鐵皮石斛的根有葯效嗎
根也有葯效的，不過葯效最好的還是莖
石斛的功效與作用及食用方法：http://www.52shihu.com/common/2092322014/
Ⅸ 野生鐵皮石斛的根和葉能吃嗎
可以吃的，都含有石斛鹼，石斛多糖，只是成分低了點