❶ 石斛能和豬蹄一起煮嗎
石斛能和豬蹄一起煮,做法如下:
1.豬蹄提前泡冷水裡,泡出部分血水。
2.洗凈豬蹄並切成合適的大小。
3.冷水下入高壓鍋。
4.煮沸,撈去浮沫。
5.石斛放料理機里打碎。
6.煮沸撈去浮沫的豬蹄加入料酒、冰糖、紅棗、荔枝幹、石斛、食鹽,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火繼續燉半個小時。
❷ 豬手湯放什麼食材最好
1、黃豆。黃豆和豬蹄一直都是最佳搭配,豬蹄富含膠原蛋白質,而黃豆裡面富含雌激素,兩者一起食用不僅可以下奶,還能刺激乳房,聽說有豐胸的功效哦!
2、黑芝麻。豬蹄可以補血和通乳,對產後缺乳的現象有很好的功效,而且黑芝麻有補肝腎的功能,因此用黑芝麻搭配豬蹄煮湯,可以幫助恢復產後女性虛弱的身體,以及改善便秘的症狀,而且還可以促進乳汁分泌呢!
3、花生。豬蹄裡面有較多的蛋白質和脂肪以及碳水化合物,有助於延緩機體衰老以及促進產婦乳汁分泌的功效,而花生含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種微量元素,可以抗老化、止血、增強記憶力,可以起到潤肺化痰、滋養調氣的作用。
4、紅棗。養血補氣的紅棗可以讓一鍋豬蹄湯變得非常鮮甜,紅棗在煮湯之前,先用清水浸泡15分鍾,然後撕開去核後放入和豬蹄一同煲湯。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了,是可以和豬蹄一起烹飪煲湯的了,不僅會讓味道更出色,而且還可以讓營養價值更上一層樓哦,孕婦朋友們不要錯過了哦。
先把石斛泡一個小時再煲湯
❹ 豬手煲湯怎麼做法大全
黃豆燉豬腳 取黃豆250克(最好為當春產的新鮮小種黃豆),豬腳兩只,重約1000克。 具體做法如下:將豬腳洗凈,一定要洗得特別干凈,如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮干凈,斬成三厘米寬的塊狀,備用。用清水搓洗黃豆,然後換干凈的清水浸泡黃豆約30分鍾,以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱,注入約一小湯匙花生油,開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鍾。然後轉入事先准備好的砂鍋內,加清水1500毫升,同時,放入已經泡好的黃豆,另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒,旺火燒開後改文火連續燉上150分鍾。需要注意的細節:火候以湯水不外溢為佳,中途不掀開蓋子查看,燉好准備享用時才下鹽調味,如不是特別追求很鮮的口味,最好不要下味精或雞精,這鍋湯本身已經夠鮮,是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮,此湯允許稍微偏咸一點。 特別強調:此湯最適合30至50歲有妻室男子,能堅持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助於美容和面色紅潤,皮膚光滑。功效和作用源於其高蛋白和豐富膠質物。 滋潤蜜瓜豬蹄湯
材料: 蜜瓜一個(約兩斤) 瘦豬蹄半斤 南杏五錢 北杏四錢 蜜棗六粒
做法: 選購半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干凈,切塊;瘦豬蹄用清水洗干凈,飛水; 南、北杏去衣,用清水洗干凈; 蜜棗用清水洗干凈; 用瓦煲加入適量清水,先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾,然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時,加上鹽調味,即可飲用。 注意: 蜜瓜滋潤養顏,南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效, 豬蹄則滋補有益,加上有潤燥補虛的蜜棗,煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。
❺ 海帶石斛能和豬腳一起燉嗎
沒什麼忌口的。我好奇你石斛和海帶要做什麼吃
❻ 鐵皮石斛和無花果,稔子,一起燉豬蹄可以嗎
鐵皮石斛、無花果、稔子一起燉豬蹄可以,促消化、護肝利膽、抗風濕
❼ 燉豬腳時裡面可以加點石斛和魚交嗎
可以的,十分鮮美有營養
❽ 石斛怎樣煲湯做法
一、石斛瘦肉湯
【材料】豬肉、石斛、蘆根。
【做法】1、將石斛、蘆根去泥沙;2、豬瘦肉洗凈,切塊;3、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。
【功效】滋陰養胃。
二、石斛洋參烏雞湯
【材料】烏雞 1隻、楓斗 15克、西洋參 30克、山楂 15克。
【做法】烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
【功效】中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
三、石斛鱔魚湯
【材料】黃鱔 500克、當歸 12克、黨參 12克、鐵皮楓斗 15克、料酒 10毫升、生薑 12克。
【做法】黃鱔切絲備用;楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
【功效】氣血兩虧之胃癌。
四、石斛豬蹄湯
【材料】鐵皮楓斗 15克、黃花菜 30克、豬蹄 1隻。
【做法】鐵皮楓斗洗凈,黃花菜放入清水中泡發,去老梗;豬蹄去毛洗凈剁四塊,下沸水鍋去血水;鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段,武火燒沸再改文火燉至肉熟,加入黃花菜燉至肉爛入味,加鹽雞精調味即可。
【功效】適用於女性減少色斑、平緩皺紋。
五、石斛鵪鶉湯
【材料】鵪鶉 1隻、母雞肉 250克、鐵皮楓斗、浮小麥、淮山 各25克,枸杞、龍眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鵪鶉宰殺洗凈,斬塊,母雞肉洗凈,葯材洗凈,浮小麥裝入進紗布袋中;鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入以上材料和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】滋陰補虛,養氣納血,主治腎陰虛所致的心煩口燥,盜汗等症。
❾ 石斛花豬腳湯里能放嗎
可以的,石斛花較石斛更昂貴,建議泡茶,泡酒,當然放湯里完全沒有問題。
❿ 鐵皮石斛可以跟豬腳煮燉嗎
石斛是保健養生食品!怎麼使用都不失葯效!所以可以跟豬腳一起燉