1. 鐵皮石斛釆收技術
那把剪刀 封頂的鮮條 底下留個三五節，剪斷就行了，短的不用剪
2. 家中如何栽培鐵皮石斛
1.石斛的挑選：應該挑選那些無病、健康的植株，如果是購買野生的石斛，最好是購買根比較好（根就算是乾乾的也不怕，只要手感柔軟，就仍會有吸收功能）、老少同堂並且壯年假鱗莖相對較多、芽眼飽滿的，若看到有新根開始生長或嫩芽開始萌發的植株，栽培成功就更加有保證。
2.植料：沒有什麼特定的植料配方，總之是能保證石斛根部的透氣性和保水性就可以了。一般來講，用建築用的大一點點的石頭墊盆底，稍細的石頭粒、碎磚頭顆粒、商品蘭花石混合了，用作培植基質。如果有陶粒、火山石等用作培植基質當然就更是理想了。純正的火山石很貴，而且還需要長時間用自來水沖洗祛除鹽份，因此，除了蘭場用來栽培精品蘭花，一般的愛好者很少使用。
3.上盆：首先當然是備好植料、支撐用的細竹、捆繩等。墊好盆底，再加入培植基質至離盆面2~3cm處；植株不需要特別清洗，直接放在培植基質上面，按照假鱗莖的位置，插好竹子，把植株固定好，然後再加入一層培植基質把根蓋起來就可以了，千萬不要栽得過深，免得把植株悶死，植株紮根以後，自然就能在盆中站穩了，不需要擔心的。栽好後，馬上澆一次透水。
4.養護：栽培完成後的植株，放在能見到散射光的地方，之後每天澆水一次，陰天的時候，幾天因為空氣濕度大，可以不用去澆水。這里需要提出的一點是：開始養護時，一定要在散射光下。太陽光下會曬死蘭花；過陰，蘭花復原非常慢，而且容易出現各種病症，蘭根也容易腐爛，危及蘭花。
拓展資料
石斛對肥料的要求：
生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少。給石斛蘭施肥一定不要施濃肥，可根據生長時期的狀況調節氮、磷、鉀的比例，進行葉面噴霧或者灌根，一般一周進行一次到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。
3. 鐵皮石斛的採收應當注意些什麼
最應當注意的是聯系好買家， 今年鐵皮石斛價格波動很大， 在地里站著不會壞，但是剪掉了壓著一天能蒸發掉好幾斤。
4. 石斛的採收和加工如何做
（1）採收 栽後2～3年即可採收，但生長年限越長，莖數越多，產量越高。一年四季均可採收，以11月上旬至翌年3月上旬為宜，這時石斛停止生長，枝莖充實飽滿，乾燥率較高。採收時可用剪刀剪下枝莖，要收老留嫩，剪大留小，嚴禁全株連根拔起，應使之繼續生長，以便年年採收。
（2）加工 加工方法因產地和種類不同而有差別。除鮮用外，一般可炕干或曬干。四川一般在冬季採收，將石斛除去葉片及須根後，集中堆放，用稻草或草席覆蓋，2～3天噴水1次，漚15～20天，用稻穀殼搓掉莖上鞘膜後烘炕，烘炕時火力應均勻，不宜過大，上蓋草席、麻袋，半干時翻動1次，再炕至全乾；廣西地區加工時，先用開水燙過，再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全乾；加工「西楓斗」主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反復搓烤數次，直至成型不變，最後烤至全乾。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根稱為「龍頭」，同時要完好地保留莖末細梢，稱為「鳳尾」。一般每叢可收鮮石斛0.25～0.75千克，鮮干比為5～7∶1。
「楓斗」是歌唱家、演員、教師等特需飲料，能生津養胃，使喉滋潤，提嗓，也是重要的出口物資。
5. 鐵皮石斛什麼時候採收
秋冬季節可采
6. 鐵皮石斛怎麼採收加工
用剪的，
7. 鐵皮石斛怎麼保存
鐵皮石斛分干品和鮮品，對於干品而言，保存就會相對容易很多，而新鮮鐵皮石斛的保存則會困難一點，也需要更多方法和技巧。
鐵皮石斛干品最常見的就是鐵皮楓斗，當然，現在也有很多其他干品種類，如南草堂出品的鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛寸金條、鐵皮石斛切片、金蝶花（即鐵皮石斛乾花）等等。鐵皮楓斗自古就有，之所以前人要把新鮮品加工成干品，其主要目的就是利於保存（古代的交通實在不能跟現在相比），因此鐵皮楓斗的保存相對較容易。
對於鐵皮楓斗等鐵皮石斛干品的保存，一個是看下商家標明的保質期，盡量在保質期到之前食用完，越早會越好；二是放置在乾燥陰涼的地方，放置地干凈無異味、避免陽光直射；最後就是每隔一段時間檢查一下有沒有霉變、發潮等異常，發生異常就要及時處理，並盡快食用，較嚴重無法食用就只能扔棄。
鐵皮石斛鮮條的保存相對麻煩一些，但方法也多一些，主要分為常溫保存和冷藏兩種，冷藏的保存時間相對會長一些。
常溫保存--常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；
冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡快食用。
鐵皮石斛的常溫保存，最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養，因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。而一些人提倡的「把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存」的方法顯然不科學，這反而加快了發芽和開花的速度。
當然，如果出現少量幾根發芽的情況，又對鐵皮石斛種植感興趣的話，那正好，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質中，或是取個瓶子插在水中，等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。
8. 鐵皮石斛該如何保存
放冰箱保持，放之前應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，鐵皮石斛應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍；
因為各種葯材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對葯材的有效成分造成損傷。鐵皮石斛若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內然後投入適量的文火炒至暗黃的糯米；
待涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
(8)鐵皮石斛怎樣收的擴展閱讀：
栽培
鐵皮石斛的栽培時間在每年的春秋兩季，且春季優於秋季。在浙江地區，鐵皮石斛栽培的最佳時間為每年4月中旬至6月下旬；
這段時間氣溫在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。
栽培基質是優質高效栽培的關鍵，鐵皮石斛的生物特性要求栽培基質既有良好的保水性又有通風透氣性，規模化生產要求栽培基質原料易得、操作方便。
9. 野生鐵皮石斛哪裡收
想購買到真貨的話，建議去找 斛之鄉 他們家是專業種植霍山鐵皮石斛的。但是你要是野生，我告訴你，沒有的，任何地方都不會有，現在全部都是人工種植的。也希望你不要浪費錢了。