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剛種的石斛怎樣澆水 2021-08-17 15:41:52

鐵皮石斛燉湯好喝嗎

發布時間: 2021-08-09 12:05:31

❶ 曬乾的鐵皮石斛怎麼吃 可以煲湯喝嗎

曬乾的鐵皮石斛可以煲湯喝,但是鐵皮石斛是養陰生津的佳品,所以不宜用熱性的食物煲湯。
每日少吃點的話,最好是泡水喝。

❷ 鐵皮石斛能燉湯吃嗎

鐵皮石斛是可以燉湯的。
一、山竹石斛生魚湯
[主料]:豬肉(瘦)160克,黑魚400克
[輔料]:玉竹40克,山葯(干)20克,石斛12克
[調料]:鹽4克
[具體做法]:
1、生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、山竹和鐵皮石斛用水洗凈,山竹切片。
4、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
5、加水於瓦煲內,煲至水滾。放入全部材料,用中火煲3小時,入細鹽調味,即可飲用。
[功效]:
1.此湯健脾開胃,生津解渴,利於糖尿病、肝硬化的治療康復。
2.此湯補而不燥,潤而不膩,適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用
3.如患上肝硬化病,肝部有輕度的脹痛和不適,日漸消瘦,精神疲乏,食慾不振,齒齦出血,可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人,不宜飲用。
二、石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[做法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
三、石斛瘦肉湯
石斛性平味甘,有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來一些地方十分推崇以其燉或煲湯,並以選用鐵皮石斛為佳,其形甚細,而色澤金黃,望之潤澤,嚼之味厚。鐵皮石斛味厚而富脂膏,養胃液,卻無清涼礙脾之慮,確為佳品。
[材料]:鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
[做法]:石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不切刀。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
[功效]:
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴。
2.糖尿病屬胃陰虛,虛火上炎者,症見煩渴多飲,多食易飢,口乾舌燥,形體消瘦,大便干結,舌紅苔白乾,脈細數。
3.石斛以鮮用為佳,可用鮮石斛栽於沙石內,以備隨時取用,若無鮮品,可用干品代之。
4.糖尿病初期,若見舌苔黃膩,脈滑屬於胃火熾盛,津液末傷者不宜飲用本湯。
5.使用本湯以多飲多食,舌紅苔白乾,脈細數屬於胃陰虛,虛火上炎者為要點。

❸ 石斛打粉好還是煮湯吃好

鐵皮石斛是這幾年開始時興起來的一種養生食材,鐵皮石斛粉是使用超細的破壁機打成粉之後,人體的吸收率會加倍,鐵皮石斛在使用的時候可以輕微的對開水服用,或者是在茶杯當中放入周萍一起配合食用。煲湯食用也是食用鐵皮石斛最好的方式,但是每次使用鐵皮石斛的數量不要太多,同時如果是脾胃虛寒的人也盡量避免食用。
養生是不少中老年人最為關心的問題,隨著大家養生意識的增強,現在有很多上班族也開始關注起了養生,大家提到最多的就是鐵皮石斛粉,鐵皮石斛粉的養生功效,想必大家都非常清楚,可是鐵皮石斛打成粉之後應當怎麼樣來食用呢?石斛粉怎麼吃才對?石斛粉正確吃法什麼

1,鐵皮石斛粉不僅僅是像大家所看到的把鐵皮石斛打成粉那麼的簡單,鐵皮石斛粉是經過乾燥滅菌之後,採用超小顆粒粉碎機加工而成,因為它是在低溫烘焙狀態下烘乾的,所以他在破壁的過程當中,對營養物質的損傷和流失非常小的,而且當鐵皮石斛被打碎之後。鐵皮石斛的分子更小所以更容易被人體所吸收。
2,鐵皮石斛有延年益壽和,護肝解酒的功效,很多愛喝酒的人,吃了鐵皮石斛之後,也會覺得酒量見長,此外鐵皮石斛也有著增強免疫力的功效,因為鐵皮石斛有滋陰養血的功能,同時他裡面也含有多糖的物質,是能夠一定程度上增強免疫力的。
3,石斛粉正確吃法非常的的簡單,只需要在平時的粥和湯當中倒入鐵皮石斛一起食用,或者是直接以溫水送服,每天2到3次即可。服用鐵皮石斛粉最佳的時間是在餐前,因為在餐前食用的話,吃飯的時候腸胃蠕動也會慢慢的把鐵皮石斛消化吸收完畢。
鐵皮石斛雖然有著卓越的養生功效,但其實它並不適合脾胃虛寒的人,脾胃虛寒的人經常會出現腹瀉和拉肚子,如果這種情況下再接著吃鐵皮石斛的話,腹瀉的情況會變重,在感冒期間也是不適合吃鐵皮石斛的,鐵皮石斛比較偏於寒性,服用之後會讓感冒症狀加重,也不利於感冒的痊癒。

❹ 鐵皮石斛燉什麼最好

鐵皮石斛燉瘦肉最好,可以選擇豬肉,將鐵皮石斛和瘦肉、麥丁、蜜棗等適量搭配,然後放入燉鍋中,再加入適量的開水一起熬燉三個小時左右

❺ 天然鐵皮石斛燉雞湯怎麼做好吃

拿來燉的比較好喝,把石斛洗干凈用冷水泡一下,把雞洗干凈斬塊,燉湯最好大塊一點,然後把石斛和雞一起放進燉盅,加點枸杞,加水燉兩小時即可食用

❻ 鐵皮石斛煲湯好喝嗎

鐵皮石斛煲湯以後,基本上沒有別的味道。石斛的味道不大,所以不影響原來的味道。但是營養卻在。

❼ 石斛怎樣燉湯鐵皮石斛怎麼煲湯最好

如果是干品,如鐵皮楓斗,可以早點扔鍋里一起燉,燉到後來楓斗充分泡開。比如排骨,老鴨,之類。
如果是鮮條,可以少燉些時間。
最重要的,鐵皮石斛不論怎麼燉煮泡水都是一定要嚼著吃下去才行,不論是湯、茶、酒都不能充分泡出營養的哦。

❽ 天然鐵皮石斛燉雞湯怎麼做如何做好吃

1. 准備600克的一隻

2. 准備好天然鐵皮石斛需要沖洗下,蔥絲適量、蓮子適量8顆、枸杞適量備用、薑片3片

3. 所有食材准備好待用

4. 分別放入雞,然後倒入清水,位置在煲湯鍋的3/4,分別把准備好的天然鐵皮石斛、蔥、姜,蓮子放在鍋中大火煮開,之後調制小火繼續煲湯,大致一小時左右即可

5. 把蔥絲撈出,放入枸杞在小火煲10分,放入適量鹽即可

6. 成品,仙草之首的東南亞天然鐵皮石斛煲湯就做好了,由於天然鐵皮石斛膠質含量極高,所以湯汁是稍微粘稠的,有極佳的滋陰功效!

新鮮石斛可以燉湯嗎

新鮮石斛可以燉湯

石斛玉竹湯的做法

用料:土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g

做法:

1、清洗好所有材料;石斛鮮條切成小段;玉竹用溫水過兩遍;(因為好多玉竹都「加料」)

小貼士

1:這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲

2:雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞,這樣就不浪費