石斛品種有七八十種，產地各異，當然價格差別很大，比較貴的有鐵皮石斛（600-1500元/公斤），便宜的如馬鞭了
鐵皮石斛人工栽培難度很大,幼苗栽種成活率低,栽培3年以上才能採收,成本極其高,所以市場價格歷來昂貴.
3. 為什麼鐵皮石斛那麼貴，還有那麼多的人在吃
1.增強免疫功能
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2.促進消化
鐵皮石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
3.護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
4.抗風濕
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果;
5.降低血糖血脂
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6.抗腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
7.保護視力
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
4. 鐵皮石斛到底什麼價位才正常啊
石斛有很多種類，價格也會參差不齊。比如鐵皮石斛，金蘭石斛，金釵石斛，馬鞭石斛等，葯用價值最高的是鐵片石斛。但是鐵皮石斛的價格也是不一樣的，因為種源、產地、栽培方式、品質等級不一樣，所以價格也不一樣。另外，鮮品和干品（鐵皮楓斗）的價格也不一樣。好的特級鐵皮楓斗可以賣到每公斤十萬元左右。一級楓斗價格在每公斤二到三萬左右。在美國、日本、韓國和東南亞等地區也有鐵皮楓斗出售，價格高達每公斤1000-3000美元。目前市面上，國內鐵皮石斛的價格也均超過8000元人民幣每公斤，鮮品收購價每公斤仍在2000元以上。神元有機鐵皮石斛由於是有機種植，再加上石斛多糖含量遠超國家葯典規定，因此價格也比同行業產品略高，但是真正是物超所值。
5. 鐵皮石斛新鮮怎麼這么便宜好不好
便宜的鐵皮石斛當然不好啦，好的鐵皮石斛成本培養成本很高的。
首先是環境，便宜的鐵皮石斛都是大棚里栽培出來的，而好的鐵皮石斛必須要在北緯30度附近生長。而我們御草堂鐵皮石斛是在北緯30度，東經119度，海拔1000米的安吉藏龍百瀑原始森林裡栽培的。
第二是種植方式，便宜鐵皮石斛是在大棚里長期恆溫里生長，生長速度也快，1年不到就可以收獲了，期間還可能會用到殺蟲劑，因為這樣的環境下也適合蟲子生長。而好的鐵皮石斛是仿野生生長的，我們的鐵皮石斛是放在原始森林裡的樹上生長，山中的氣候比較寒冷，也沒蟲子，鐵皮石斛生長速度也慢，積累的營養也多，全程有機生長，一根成熟鐵皮石斛至少要經歷3年時間的栽培。
這樣還會覺得鐵皮石斛便宜么
6. 新鮮石斛多少錢一斤
隨著人們養生意識的提高，鐵皮石斛在養生品銷量榜中也一度躍居前列，成為人們的「養生摯愛」。然而，對於很多人來說，在鐵皮石斛的鑒別上依然存在著「盲區」，以至於在購買鐵皮石斛產品時，顯得格外被動，稍不留神，可能高價買到的就不是貨真價實的鐵皮石斛。因此滇森石斛網開設了專門的石斛價格專欄，時常保持關注，可以避免上當受騙。
目前石斛市場價格相差很大，但是很少上萬一斤了。
將野生鐵皮石斛的二代苗種植在森林裡的樹干、 或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生 狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。經過七八年在自然環境下淬煉後採集鮮條，手工做成楓斗後在精選出膠質飽滿的，這樣的楓斗價格也不過七八千一斤。更何況下大棚種植一兩年的速成石斛，這樣的石斛楓斗價格已經在成本線以下，不過幾百一斤。
2018年鐵皮石斛的價格信息如下（可能有偏差，但是不會太大）：
鐵皮石斛鮮條：150元一斤。
鐵皮石斛楓斗，1元/克。
鐵皮石斛花，1.5元/克。
紫皮石斛鮮條，50元一斤。
紫皮楓斗，400元一斤。
以上信息來自亳州中葯材市場的商家，規格都是統貨，精選的楓斗需要根據品級來定。
7. 為什麼石斛價格不_如何分好差
分為：草、珠、皮、芽、節、蟲等不同品種，每種品種有不同檔次的石斛，樣子各異，價格也相應不同。有時同一個品種，不同檔次和類別的的石斛，樣子十分相似，但價格差異很大，所以要學懂如何分辨石斛。 分辨石斛的基本方法： 選擇石斛要看其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈數多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。
最好的是鐵皮石斛，所謂鐵皮石斛，顧名思義，顏色像鐵皮色一樣是最好的。除了顏色外，還要聞它的香味，香味越濃越好，同樣差不多大小的石斛，用手掂一掂，越重的越好。並不是說偏黃的好或者說偏綠的好。要綜合起來分析。現在不法商家多得很，顏色可以人為改變。
8. 石斛為什麼有的貴,有的便宜
這個是因為品種不一樣哦，像現在的鐵皮最貴了，賣上萬的都正常的，而水草卻是幾百塊就有一斤。
功效肯定會差很多，像是最好的鐵皮那是基本無渣的，而水草卻是膠質很少，石斛里最有用的就是石斛多糖和石斛鹼了，最簡單的檢測辦法就是吃一個了。