如果您的身體有氣陰兩虛的問題是可以的。
『貳』 花旗參與石斛一起煲湯的做法
原料:花旗參30克,石斛15克,豬瘦肉500克,蜜棗3粒,姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1.將所有煲湯料備齊。
2.將豬瘦肉洗凈,切成塊。
3.將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈。
4.將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5.所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水。
6.大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
特別提示:
1.湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞,味道會更鮮濃。
2.中醫認為,花旗參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用花旗參,否則就會加重病情。
『叄』 西洋參石斛麥冬瘦肉湯的做法
主料:西洋參 鐵皮石斛 豬肉 輔料:蔥 姜,也可加入適量枸杞等。
西洋參鐵皮石斛瘦肉湯做法:
1、西洋參片與石斛楓斗提前泡發,泡發的水不要倒掉,燉湯時可加入燉盅增加風味;豬肉改刀切一指寬條,姜切片 ,蔥打成蔥結;
2、一部分蔥姜入水,水開後下豬肉過焯去腥;
3、燉盅中放入西洋參片、石斛、豬肉塊與剩餘蔥姜,加入適量水,大火煮開小火慢燉40分鍾到1小時即可。
4、出鍋加入稍許鹽或蔥花調味,即可食用。
食用注意事項:
1、西洋參為補氣之品,亦可單用,早上、中午為人陽氣生發之時,此時服用可起到事半功倍的效果。
2、 西洋參片不要丟棄,嚼後咽肚,因為西洋參的有效成分不會全部釋放出,很多還存在於參片中。
3、 西洋參和石斛性涼,脾胃過於虛寒者勿食用,同時不要和蘿卜、藜蘆、茶葉等同時服用,以防影響葯性。
選材小竅門:
西洋參和鐵皮石斛都屬於高檔滋補品了,需謹慎辨別,最好去品牌店購買,以防買到假的。市場上很多用國產的生曬參冒充西洋參,但兩者性味卻相反,作用也不同,西洋參選擇菊花紋路清晰,硃砂點明顯,嘗起來先苦後回甘,這些是辨別西洋參較為實用的方法。用其他種類的石斛冒充鐵皮石斛的也不在少數,高質量的鐵皮石斛單位體積越重越好,膠質的多少是衡量鐵皮石斛優劣的重要標准,烤乾的鐵皮石斛你表面有裂痕,說明含有豐厚的膠質,在烘烤捲曲過程中會斷裂,並且吃起來幾乎感覺不到渣。
『肆』 麥冬花旗參石斛煲豬肉有什麼好處
麥冬、石斛滋陰
花旗參補氣!
『伍』 花旗參+麥冬+石斛一起煮水喝,有什麼作用
花旗參是滋潤清熱的。
麥冬潤肺,肺主皮毛。
石斛也是滋潤的,以前的人煮水來開聲,補水,治療聲音嘶啞。
總的來說這些葯加起來就是要滋潤身體,滋潤你的皮膚。不是去濕的。
喝茶的用量不多,沒有什麼大礙的。只是如果你舌苔白厚,舌邊有齒痕的就是虛寒體質,那就合適了。
『陸』 石斛花旗參松草花可以燉瘦肉嗎
花旗參燉石斛(懂得保養讓您更健康)
|瀏覽:739|更新:2014-10-31 16:33
對於經常應酬、熬夜的人群,花旗參燉石斛湯是再適合不過的了。花旗參燉石斛的做法很簡單,適合一般家庭煲湯。今日便給大家介紹這道花旗參燉石斛湯,有滋陰降火、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
在都市生活的工薪階層,因為生活壓力大、運動的時間有限、再加之生活作息不規律,久而久之就會被一些疾病所困擾,不僅會影響身體健康,同時還會降低工作的效率。花旗參即西洋參,原產北美,因前人統稱歐美等地為「西洋」,故名西洋參。美國國旗舊稱花旗,故又有花旗參之名。西洋參、美國人參,與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。我國前市場上的西洋參有兩種,一種是進口的,一種是國產引種的,進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇,功效也最好。市面上和葯房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的,進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到,價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴,包裝也最為漂亮,適合用於送禮;福臨門西洋參面向家用客戶,價格較為實惠,適合居家自用。熬夜對現代人來說是更是家常便飯,但熬夜多了就容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾。在眾多參中,只有花旗參性涼,所以最適合「熱氣」、燥底、年青、煙酒過多的人。花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃,因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用。
花旗參石斛湯的做法
提前幾個小時把花旗參用清水洗凈後,再後清水泡好,泡軟了好切。石斛也洗干凈用水泡著。把大骨所有的材料一起放到燉盅里,把泡花旗參和石斛的水一起倒進去,燒開水倒入適量的開水。加滿水後,就可以選擇時間了,不要以為燉久就會好哦,因為大骨是從冰箱里拿出來,即使加的是開水,要等裡面的湯水開了也要一些時間,所以我選擇2個小時了。
西洋參是一味補益中葯,中醫認為有滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目等功效。平日習慣熬夜的人多數陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾,就十分適宜飲用用花旗參和豬瘦肉燉煮的湯,同時也是體虛者和老幼婦孺的滋補佳品。在日常生活中,西洋參有不少食療驗方,像花旗參麥冬谷芽茶,取適量用開水沖泡飲用,有滋陰清熱、益胃生津之效;將花旗參煎水取汁,甘蔗攪碎取汁,兩汁混合,有生津止渴除煩之效;花旗參杞菊飲,則是用花旗參、杞子、菊花和女貞子一起煎水,有清熱明目、補養肝腎作用。除了這些驗方,花旗參更多的是用來煲湯,像花旗參麥冬瘦肉、花旗參蟲草花豬展湯、玉竹花旗參生魚湯、花旗參石斛靈芝雞湯等,皆是滋陰養生的美味靚湯。
下面再介紹三道非常適宜夏日飲用的花旗參靚湯:
1、花旗參瘦肉湯
花旗參10克,梨乾20克,豬瘦肉200克,蜜棗2顆。花旗參和梨乾洗凈備用;瘦肉洗凈切塊,汆水撈起;將所有材料放入燉盅,倒入適量清水,隔水燉2個小時,下鹽調味飲用,有生津益胃、清熱養陰之效。
2、花旗參鱷魚骨湯
花旗參10克、鱷魚骨300克、豬瘦肉200克、生薑3片。花旗參稍浸洗,鱷魚骨洗凈,切塊,汆水撈起;瘦肉同樣洗凈切塊,汆水撈起,將適量清水倒入煲內燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲兩個小時,下鹽調味飲用,可清熱除煩、養肝益胃、潤肺養顏。
3、花旗參老鴨湯
花旗參20克、竹笙6條、老鴨一隻、姜2片。花旗參稍浸洗,竹笙泡開,去頭,洗凈;老鴨洗凈,斬塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲兩個小時,下鹽調味飲用,滋陰補虛、養胃生津。
『柒』 鐵皮石斛花旗參煲瘦肉功效與禁忌
你好,孕婦飲食是有忌口的,孕婦是不能吃薏米的。 孕婦要注意,甲魚、螃蟹、桂圓、咖啡、巧克力、杏等孕婦也是不能吃的。
『捌』 石斛、麥冬、花其參煲湯好嗎
野山花旗參燉石斛(蒼南靈山園中葯材專業合作社提供)
[原料]:野山花旗參、鐵皮石斛各6克、麥冬適量、蜜棗四枚,適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]:把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗,文火燉足一夜,即可飲用。
[功效]:補齊生津、益胃養陰。
『玖』 石斛、麥冬花旗參孢子粉燉瘦肉的功效與作用
麥冬、石斛滋陰 花旗參補氣!,石斛最好買霍山石斛,我一直買的都是天下澤雨霍山石斛 這個牌子