新鮮的建議打漿，放點太子參。乾的，還是慢慢燉，體虛的，最好和含膠原蛋白多的肌腱或者紅肉燉咯。如果長期食用，最好請教專業醫生，熟悉的比較好，不然一般的中醫給你說經常服用。。。。會郁悶的，回答和沒回答一樣。用量主要看你的具體情況而定。
B. 鐵皮石斛和什麼吃最好
都走開！我要來回答！
一：石斛配青蒿，養陰清暑好
夏季暑熱商陰耗氣，暑邪傷人易致中暑、發痧。石斛養陰生津，益氣清暑，青蒿清暑花式，芳香辟濁。兩葯配伍，即可治病，又能防病。一般用鮮石斛30g或干品10g，加上鮮青蒿30g或干品10g，開水沖泡代茶。
二：石斛配枸杞，治肝腎陰虛
三：石斛配山葯，入酒能健脾
鐵皮石斛
霍山石斛功效主要是滋補陰虛外形特別矮小，莖下粗上細，呈圓錐狀，唇瓣近半圓狀菱形，形似米粒；鐵皮石斛外形細長，鐵青色.產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。
功效作用
味甘、性微寒、歸胃、腎經,具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳、明目強身，滋養陰津，增強體質，補益脾胃，護肝利膽，強筋降脂，降低血糖，抑制腫瘤，明亮眼睛，滋養肌膚，延年益壽等功效。
適宜人群
患有冠心病、高血壓、高血脂等等病症的人群
患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的人群
經常抽煙、喝酒、熬夜、出力，引調的人群
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺出虛火導致陰陽不協滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
清代《葯性論》
鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
石斛也被譽為「九大仙草之首」，被稱為石斛之鄉的是「安徽霍山縣」，賜盛堂石斛太平畈鄉的石斛歸屬於霍山縣。
D. 鐵皮石斛可以泡水喝嗎
可以。
鐵皮石斛泡水喝的好處可表現在兩個方面，一個是對於胃陰虛及熱病傷津證，另一個是對於腎陰虛證都有顯著的療效。
1、胃陰虛及熱病傷津證：鐵皮石斛泡水喝能夠滋養胃陰、生津止渴，兼能清胃熱。
2、腎陰虛證：鐵皮石斛泡水喝不僅能滋腎陰，還能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。
(4)鐵皮石斛和什麼東西泡水喝擴展閱讀：
【鐵皮石斛泡水喝的禁忌】
鐵皮石斛可謂是千金草，是一種珍貴難得的中葯材，因此在市場上並不是貨源充足。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害並不明顯，同時毒性也比較低。此處，需要讓大家注意兩點：
1、在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用鐵皮石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
2、石斛代茶，但如何用石斛泡水卻很少人注意，首先一個誤區是使用過量，石斛泡水講究清淡，在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；
而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
3、一般來說，石斛泡水的使用量一定要根據每一位患者不同的身體體質情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用，如果是健康人群以及亞健康人群，每天干品服用量，應該控制在3g-5g之間。
參考資料來源：人民網：鐵皮石斛長期食用才有療效 鐵皮石斛怎麼吃最好
E. 鐵皮石斛怎麼泡水喝
取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
鐵皮石解因其神奇獨特的葯用價值和保健功效，歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉其為「葯中之上品」。《本草綱目拾遺》記載:「清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品」。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口乾鼻乾眼乾。
(5)鐵皮石斛和什麼東西泡水喝擴展閱讀：
鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
F. 鐵皮石斛怎麼泡水喝
取鐵皮石斛楓斗2-3顆，洗凈後放在陶瓷或者玻璃缸里，倒入適當的開水，20分鍾後即可當茶飲用，可以反復沖泡至石斛泡水無味以後，連楓斗一起嚼食。
石斛性味甘淡，微寒，入肺、胃經，具有益胃生津，養陰清熱的功效。臨床中常用於胃陰不足，煩渴干嘔，胃脘作痛。對於熱病傷津，口乾煩渴的疾病，可以和麥冬、生地、天花粉等葯物來泡水代茶飲。
注意事項
單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。
鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則會產生不良後果。
以上內容參考網路-鐵皮石斛
以上內容參考人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃
以上內容參考人民網-鐵皮石斛怎麼吃才健康？專家教你3種石斛吃法
G. 鐵皮石斛的正確泡水方法是什麼
用開水沖泡即可。
在用石斛泡水喝的時候，可以每次取2~3個，最多不超過5個石斛，直接放入到干凈的玻璃杯中或者陶瓷杯中，加入適量開水沖泡，如果放入的石斛數量過少會影響泡出湯汁的保健功效，而放入的數量過多則會加重人體多器官負擔，不利於養生功效的發揮。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
石斛挑選方法介紹
首先選擇秋後採摘的石斛，質量最好；其次，鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便，會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲，加工成耳環狀，稱為耳環石斛、楓斗。
一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。
此外石斛買回來後，須存放於通風陰涼處，若在潮濕高溫的環境下，很容易發酵變質。
以上內容參考 人民網—鐵皮石斛怎麼吃才健康？專家教你3種石斛吃法
以上內容參考 人民網—石斛雖好別亂服更別過量
H. 石斛可以搭配什麼一起泡水喝
石斛可以搭配麥冬、綠茶、蘆根、玉米須等泡水喝。比如石斛茶、石斛玉米須茶等。
1、石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
(8)鐵皮石斛和什麼東西泡水喝擴展閱讀：
石斛泡水喝的禁忌
石斛是一種常見的傳統中葯材，在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下，服用石斛能夠很好的增強身體免疫力，同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過，任何事情都是有兩面性的，所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意，避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
1、在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
2、石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群好不要將石斛泡水喝。
I. 鐵皮石斛有啥功效,泡水喝行嗎
1：石斛胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
2：腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者
石斛需要長時間熬煮裡面的多糖，石斛鹼等成分才能有效釋放，熬制以後最好在嚼一下把渣吐掉以免浪費