鐵皮石斛製成干品楓斗是為了方便保存,易攜帶,而新鮮的方便服用,新鮮的水分多但成分的話應該是沒什麼差異。如果條件可以的話還是服用鮮條,但有一點 一般鮮條的最佳採收期是元旦節前後,這段時期的鮮條膠質濃,多糖含量高,纖維少,口感好,適合食用,也適合製作楓斗。但是過了採收期的話石斛的膠質,多糖含量等就會減少,纖維增多,口感有差異,所以選擇干品還是鮮條還是要看時間的---------------斛往天下
② 鐵皮石斛鮮條是生吃好還是煮熟好
鐵皮石斛可以生吃,也可以煮湯喝。並不會因為烹飪方式不同而影響鐵皮石斛的葯用價值。
③ 鐵皮石斛鮮條是生吃好還是煮熟好
如果不是花芽而是芽的話你就把長芽的一節剪下種植,其餘的可以吃。
④ 鐵皮石斛鮮吃好還是吃干品好
有條件的話最好鮮吃,不過現在市面上都是干品,只有產地才會有鮮品吧
⑤ 鐵皮石斛生的好還是乾的好
鐵皮石斛鮮品,營養價值高,價格較實惠,但不易保存,一月買一次,有的公司一月配一次;鐵皮石斛楓斗,也就是干品,價格較高,易保存,營養不如鮮品!
⑥ 新鮮鐵皮楓斗好還是干好
新鮮的鐵皮石斛有三種吃法:
1.直接咀嚼吞服
2.鈍----先用刀拍打,打扁後放入鍋中煮,有利於葯性營養成分的吸引
3.榨汁:中葯有草腥味,可以與水果一起榨
鐵皮石斛干品又叫鐵皮楓斗,通常有兩種吃法:
1.與西洋參搭配磨粉,杭州這邊很多人這么吃,有一定的效果但不理想,不科學,而且市場上出售的很多是石斛而不是鐵皮石斛,並且磨粉不夠細,不利於吸收,鐵皮石斛外面有一層不透水的角質層,老人吸收20%,年輕人也只能吸收30%,所以不建議這種吃法,不僅不科學而且浪費。
2.煮:每次7-8顆,煮一個晚上,先用大火煮,然後燜到第二天早上即可,磨成粉也可以煮,煮的時間斷點,4-5小時/每次,煮3次即可。
⑦ 鐵皮楓斗干貨和新鮮的有什麼區別
鐵皮石斛鮮吃好還是吃干品好
鐵皮石斛可分為鮮品和干品,鮮品就是指新鮮的,未經加工的鐵皮石斛,就是我們平常說的石斛鮮條;干品主要是指鐵皮石斛楓斗,就是把石斛鮮條去葉,經炭火微烤,並用手搓揉,盤成彈簧狀加工而成的。關於其葯用效果,很多人都不知道應該吃鐵皮石斛鮮品好還是吃干品好?
鐵皮石斛具有滋陰佳品,能補精養津,提高人體免疫力,降「三高」、抗衰老、治糖尿病和抗腫瘤等等功效。我們來看看吃鐵皮石斛鮮品和干品的優勢:
鐵皮石斛鮮條的優勢
一、從營養成分來說:鐵皮石斛鮮條直接食用,可最大限度地保持原本的有效成分;而干品則需要進行一定的加工處理,會影響鐵皮石斛原有的有效成分的完整度。
二、從口感上比較:鐵皮石斛鮮條洗凈食用,口感爽脆,帶清香味,有膠質;干品則比較硬,要慢慢在口裡咬嚼,越咬膠質越黏稠。鐵皮石斛鮮條的口感好於干品,干品也不太適合牙齒不好的人士。
三、食用的方便性:干品除了直接咬嚼,磨粉外,泡茶需要進行反復浸泡,燉湯煮熬的時間較長,這樣才能促使其有效成分(石斛多糖)的析出,而這個石斛多糖僅少部分溶於水中,在食用時應該把石斛條放入口中咀嚼至無膠,僅剩少許渣為止。這樣吃就把石斛干品的營養最大化,而石斛鮮條就只要清洗干凈,放口食用即可。
四、從辨別正品的難度:在74個石斛品種中,每個品種都有自己的形態和特徵,要辨別其是否真正的鐵皮石斛,從外形來辨別,鮮品就顯得更容易;而加工後的干品鑒定起來比較困難。事實上,不要說普通消費者,有些就連專家也不能分辨出來。所以要找口碑好的品牌和渠道購買,例如依源石斛,自產自銷,貨真價實。
五、從價格上來說:石斛干品比石斛鮮品價格高於很多倍,其原因在於一斤鐵皮石斛干品需要10斤以上的鐵皮石斛鮮條製作而成。從價格上來說:石斛干品比石斛鮮品價格高於很多倍,其原因在於一斤鐵皮石斛干品需要10斤以上的鐵皮石斛鮮條製作而成。過於低價的石斛絕對不是真正的鐵皮石斛,鐵皮石斛是一分錢一分貨的商品。
鐵皮石斛干品的優勢
一、購買的方便性:鐵皮石斛干品一年四季均能買到。石斛鮮條受季節影響,一般採集時間是在每年的12月至次年的3月。每年6-11月就會出現鮮品斷貨哦!
二、儲存情況:鐵皮石斛干品儲存更方便,一般可以存放3年。而石斛鮮條在常溫下,摘下來後1個月開始脫水,用冷藏保鮮可以提高到3個月,逾期盡管不會變質,不會腐爛,但因其脫水,口感會受到影響。
三、食用方法的多樣性:石斛鮮條一般是直介面嚼或榨汁飲用。而石斛干品可口嚼,泡茶,煲湯,磨粉。
建議:通常情況下,鐵皮石斛鮮吃是最佳的食用方法,但也不排除石斛干品,食用的實際效果會比鮮品更好。因為每一批次的石斛營養成分不一樣。要吃好的鐵皮石斛,首選依源石斛,其以獨特高效技術確保石斛的有效成分得以完整的保存,並對每批鮮品和干品進行檢測,確保每批石斛營養充足,石斛營養成分比同類產品多60%。鐵皮石斛是鮮吃好還是吃干品好,也不是絕對的,同樣的鐵皮石斛產品,不同的人,不同的情況,食用後產生的效果可能都有不同。因此,在參考相關信息的同時,親身體驗才是王道。
⑧ 新鮮鐵皮石斛(鮮品)和鐵皮楓斗(干品)有什麼區別哪種更好
新鮮鐵皮石斛是從鐵皮石斛種植基地里直接採摘剪出來後的形態,而干品則是新鮮鐵皮石斛的加工品。目前干品市場上魚龍混雜,許多不法商家以次充好(用其他種類的石斛代替鐵皮石斛)、或在加工過程中添加了色素及其它添加劑,以獲得相應外觀,獲取暴利的目的。因此,我建立樓主食用鐵皮石斛鮮品,不僅杜絕了加工的作假、而且能完整地保存營養成分,做法也更加多樣化,能滿足不同的食補需求。建議您可以考慮「廣東康華鐵皮石斛」,品質有保證,而且價格合理。
⑨ 鐵皮石斛乾的好還是新鮮的好
新鮮的好。
鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
人體進入中年期後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
(9)鐵皮石斛吃鮮的好還是乾的好處擴展閱讀:
石斛具有滋陰養血的功能,清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
石斛能養陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環。實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
網路-鐵皮石斛
⑩ 鐵皮石斛鮮品、鮮條和鐵皮石斛干品哪個效果好
鮮條和鮮品有區別嗎? 石斛烘乾以後肯定會有成分流失的 所以我介意你還是買鮮品的好!干品假貨很多,不容易辨別。而且吃的時候要煮很久 很多次才能把它的養分攝取到