① 鐵皮石斛的葉子能不能吃
一直以來，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對於鐵皮石斛的葉片很少加以利用，不少朋友購買石斛鮮條的時候都會疑問：葉子能吃嗎？怎麼吃？今天就給大家介紹介紹。
鐵皮石斛葉子可以吃嗎?
很多人在買鐵皮石斛鮮條的時候，都會把葉子剔除；而且在加工楓斗的時候，葉子也是被遺棄的。看上去像是不能吃、或者吃了沒什麼效果一樣。
那這是否說明鐵皮石斛的葉子不能食用了呢？
不然，鐵皮石斛葉子是鐵皮石斛的一個部分，和鐵皮石斛一樣具有很高的葯用價值。所以鐵皮石斛葉子是可以吃的。下面，我們來詳細說說。
鐵皮石斛葉的營養成分
現代植化分析證實，鐵皮石斛葉含有多種營養成分：
1、蛋白質10%，並含人體所需的8 種必需氨基酸；
2、還原糖近15%，石斛多糖10%以上；
3、脂肪3%左右；
4、含維生素 B1、B2、C、E 等多種維生素；
5、含鈣、鐵、硒、鎂、錳、鋅等多種微量元素。
6、含有豐富的黃酮類成分，具有較高的營養價值和醫療保健價值。
可見，鐵皮石斛葉營養成分豐富，而且含量高，是天然植物中不可多得的新食品原料。
傳統民間對石斛葉的利用
在我國浙江、貴州、雲南、福建、廣東、廣西、安徽等鐵皮石斛主產產區，多年來一直有採用炒、烘等工藝將鐵皮石斛葉加工成袋泡茶，熱水泡沏飲用。具有鐵皮石斛相似作用，用於降火，解渴，養生保健，對於熱病傷陰，口乾煩渴，病後虛熱，口舌生瘡者尤為適宜，並已成為當地人養生保健習慣。
在鐵皮石斛主產區，人們常年還有把鮮鐵皮石斛葉與黏米粉一起加工蒸煮製成青團食用的習慣。
鐵皮石斛葉的茶文化、飲食養生保健文化已深深融入產區群眾的日常生活。
鐵皮石斛葉的作用
1、鐵皮石斛葉有理氣和中、養陰清熱、抗氧化、清除自由基、提高胃腸的排空、緩解胃腸脹滿等作用，用於延緩衰老養生保健和功能性消化不良等疾病的輔助治療等；
2、鐵皮石斛葉具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養生保健等功效，對於高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等症狀有輔助療效。
3、長期食用鐵皮石斛葉對眼睛有保護視力的好處。有研究證明，鐵皮石斛葉具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。葯理學研究證實：鐵皮石斛葉對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果，比常用的滴眼葯功效更強大，可起到長時間保護作用。
鐵皮石斛葉怎麼吃？
1、口嚼：取新鮮鐵皮石斛葉若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煎湯：近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」，每天用鮮鐵皮石斛5-10克，加水煎30分鍾後喝湯，此法也可延伸用鐵皮石斛葉長時間泡茶飲。
3、入膳：葯補不如食補，可用鐵皮石斛葉煮粥、做羹、入菜也可調養身體。
4、炒製成茶：以現代炒茶工藝製成石斛葉茶，開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據自己口味增減。
5、磨粉：將石斛葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效。
總之，鐵皮石斛一身都是寶，不僅莖稈、花、葉子，就連根都對人體有很大的幫助！你們想了解一些什麼呢？可以在下面留言，下次為大家繼續講解！
② 鐵皮石斛種在家裡通風很為什麼會掉葉
鐵皮石斛掉葉子緣由剖析：
通過多年栽培的經歷能夠准確的判別有以下幾種緣由，鐵皮石斛掉葉子，能夠是因為水澆多了，夏天多雨的時節要注意水分的含量，也有能夠是通風不好，還有能夠是施肥辦法不準確。拔起來看看根是不是腐爛了，看看基部，假如有萌發不定芽，還能夠挽救;假如沒有萌發不定芽，桿也變黃了，那就得重新栽培。重新栽培要注意：基質要重新消毒，苗床也要消毒。時時刻刻記載成長中的各種疑問，那你即是一個栽培高手了!
我種的鐵皮石斛的葉子都掉了是死了嗎?
通常不必擔心，植物植株通常在移栽之後都會有一個落葉期間，該期間假如老葉片悄悄一碰就墜落或許自個墜落，那證明移栽現已成功了;假如這個期間葉片呈現乾枯表象，可是不墜落下來，那就闡明水分吸收存在疑問，能夠挨近逝世了。你先看枝條是不是還豐滿、是不是仍然有光澤、硬度是不是還保持著，假如這些表象都還正常，那就應該是成活的體現。
剛剛我說的葉片墜落與否的疑問，是生物學疑問，植物移栽成活後，為了保證水分供給，植物本身會排泄掉落酸致使葉片像秋天相同天然掉落。
我種的鐵皮石斛剛開始葉子發黑最終掉光葉子
我剛開始種石斛.苗是瓶裝的.剛種時還能夠.種過沒幾天葉子發黑沒有光澤.最終掉葉子.別人說是<是水多或水少,可是我看了水不少也不多。
答：是石斛黑斑病，防治辦法：可用50%的多菌靈l000倍液噴霧l-2次。或換換波爾多液試一試.用葯的話能夠用，高猛酸甲先消毒，然後用咪鮮多菌靈和代森鋅一同打，1000~1500倍打。
③ 鐵皮石斛，葉子都快枯光了，但是要開花了，怎麼破
把根剪掉，花芽剪掉，放置在陰濕的地方等新芽長出來吧！
鐵皮石斛盆栽觀賞價值很高，外型古雅秀美,鐵皮石斛對生長環境條件的要求極高,如今有越來越多的家庭在家裡養起鐵皮石斛了，但是很多人由於不懂石斛的生長特性，導致到手的石斛養不了幾天就死了。其實鐵皮石斛盆栽並不難養，鐵皮石斛的特點是：喜陽但怕曬，喜濕但怕澇；屬氣生根植物，生長環境透氣性要好。把握好光照、水分、通風這些因素，我們就能把它養活、養好。滇森石斛網有鐵皮石斛家庭種植養護的教程，太長了這里不好發！