葛根含有黃酮類化合物，其中包括葛根素、大豆甙、大豆甙元等，這些活性物質具有良好的抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、解熱、解酒和增強免疫力等功能。
苦瓜之所以可以減肥，保持魔鬼身材，關鍵是高能清脂素在其中作用。一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分———高能清脂素，這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。
㈡ 德立唯葛根苦瓜鉻適合哪些人吃
適合糖 耐量 異 常 、 血糖 偏 高 、 血 糖 波動 大 、血 糖居 高 不下等 需 要降血 糖 人士 服 用 。
德 立 唯 葛根 苦瓜鉻膠囊 ，含有葛根、 苦瓜、 吡啶甲 酸 鉻 三 種 成 分， 葛根減輕 胰島 素 抵 抗 、苦瓜抑制 身體對糖 分 的吸 收、 吡 啶 甲 酸 鉻 增 加 胰島 素 活性， 通 過 改 善胰 島 狀 態 、抑製糖 分吸收 ， 使 血糖維 持穩 定，不會出 現血 糖 急速 下 降 或 急速 上 升的現象 ，從 根 源 上 穩 定 血 糖。
德 立 唯 葛根 苦 瓜 鉻 膠 囊 的保 健 功 能 ： 輔 助降血 糖 ， 這 方 面看是 用於 糖 尿 病 患者 調 節血糖 的 需 要長 期使 用 ，而 且 從成份 上 看有 葛根提取 物 、苦 瓜 提 取 物、 吡 啶 甲 酸 鉻， 都可 以 長期使用 的。
(2)苦瓜石斛葛根的功效擴展閱讀：
葛根：葛根，中葯名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
生理特性：粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀復葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長。
小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬 卵形或斜卵形，長8-15(-19)厘米，寬5-12(-18)厘米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。
下面較密；小葉柄 被黃揭色絨毛。莢果長橢圓形，長5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生於山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，或生於海拔1000-3200米的山溝林中。
產地：中國大部地區有產，主要分布於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。
㈢ 葛根粉的作用是什麼呢可以跟苦瓜粉一起吃嗎
可以和苦瓜粉同食！都是清熱下火的！
作用
葛根粉，也稱葛粉，葛根澱粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有
特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富「硒」元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
㈣ 葛根的功效
1、擴張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加。
2、解肌發表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。
3、降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯。
4、益智作用：某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。
(4)苦瓜石斛葛根的功效擴展閱讀：
1、體寒濕重者
葛根是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由於葛根中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，多吃食材和葯材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。
3、低血糖患者
這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。
㈤ 石斛和葛根和三七的功效
石斛可提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞；葛根可止渴止瀉、調節體溫、降血糖；三七在防治心腦血管及老年病等方面有顯著的效果。
㈥ 葛根和苦瓜片一起泡水喝
葛根和苦瓜片這兩種中葯是可以一起泡水喝的，可以有清肺胃火，改善循環，對降血脂、降血壓、降血糖有一定的輔助作用。
對糠尿病人來說，雖然可以用這兩種東西泡水喝，但是不能代替降糖葯物治療。平時要注意有規律服用降糖葯物治療，同時要注意控制飲食，要低糖低脂飲食，主食每餐定量，多吃新鮮蔬菜，加強運動鍛煉，控制血糖在理想的水平，減少並發症。