對於靈芝和石斛這兩種中葯大家肯定都不陌生,而且大家都知道這兩種中葯是非常補身體的,所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝,但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好,對它的功效並不是真正的很了解,那麼這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區,這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌症患者食用;適宜進行性肌營養不良、多發性硬化症、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中葯,《神農本草經》中即將其列為上品,具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。葯理試驗表明,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化。
石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
❷ 石斛能和冬瓜海帶一起吃嗎
石斛能和冬瓜海帶一起吃的做法
材料
豬裡脊肉200g,玉米澱粉50g,香菜2根,蒜2瓣,姜2片,白糖20g,米醋20g,鹽1/2茶匙
做法
1.將肉切成0.2厘米厚的肉片,別切厚了,不然沒有酥脆口感,肉片的大小根據自己喜好而定,建議不要太小,否則一炸就沒了。玉米澱粉加少許水,調成澱粉濃漿,加入肉片及少許油,抓勻。鍋中放寬油,燒至6成熱,加入肉片,用小火炸
2.炸至肉片微微變色,用漏勺撈出,瀝干油,冷卻
3.油留在鍋中繼續燒,燒至七、八成熱時,再次倒入已經冷卻的肉片,大火炸第二次
4.將肉片迅速炸至微黃,再次用漏勺撈出,瀝干油,冷卻
5.趁此等待時間,將白糖、鹽、米醋調和在一起,兌成糖醋汁待用
6.鍋中油再次燒至九成熱,放入冷卻的肉片大火炸第三次,待肉片成金黃,撈出冷卻
7.將蒜切片、姜切短絲
8.鍋中留少許底油,放入蒜片、姜絲爆香
9.放入炸好的肉片和香菜,翻炒片刻,迅速倒入糖醋汁,炒至肉片均勻裹上料汁,即可出鍋
❸ 石斛冬蟲夏草靈芝可以一起煲湯嗎
加熱吃的話,蟲草裡面的多種活性酶類會徹底失活,蟲草多糖的抗腫瘤和調節免疫活性也會明顯下降甚至消失,所以不宜加熱吃。冬蟲夏草最具價值的食用方式是常溫生服。這樣能夠最多地保有冬蟲夏草的全邵精華成份。
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❹ 石斛配靈芝功效
石斛和靈芝搭配是一種常用珍貴補品,石斛和靈芝結合益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。要注意的是最近市面上很多假的石斛,選石斛的時候要慎重,買到假的就沒有效果了,可以試試昌弘鐵皮石斛,是仿野生環境種植的,品質好些。
❺ 鐵皮石斛可以和冬瓜一起吃嗎
應該可以的吧,也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對鐵皮楓斗營養的全面吸收。
❻ 霍山石斛能和冬瓜燉湯嗎
能。
原料:野鴨500克,西洋參25克,冬瓜(連皮)500克,石斛60克,眉豆90克,荷梗(鮮)90克,生薑、紅棗各適量。
做法
1.西洋參略洗,切片;冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生薑、紅棗(去核)洗凈;野鴨宰凈,去內臟,切塊。
2.把全部原料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。
❼ 靈芝能和石斛一起吃嗎
可以的。石斛具有極高的葯用價值,而靈芝也是具有極佳的滋補價值的中葯。兩者都能起到調節機體的作用,一起吃可謂是相輔相成,功效倍增。
石斛靈芝燉雞湯的做法
用料:母雞半隻、石斛適量、蟲草花適量、靈芝適量、鹽適量、味精適量。
1、首先將母雞切成大塊。
❽ 石斛可以和瑤柱冬瓜一起煲湯嗎
1、發財瑤柱白玉翠
【菜餚口味】清香
【涉及食材】魚類 雞類 蔬菜 海鮮河鮮 山珍
【特點】
色澤鮮艷,造型美觀,口味清香。
【原料】
瑤柱200克,發菜10克,魚肉100克,色拉油50克,蚝油200克,料酒10克,精鹽3克,味精1克,白糖10克,高湯300克,蔥、姜、澱粉、香菇、紅辣椒、青辣椒、胡蘿卜各適量。
【製作過程】
1、將發好瑤柱加高湯、精鹽、味精、料酒、蔥、姜,上籠蒸40分鍾;發菜洗凈用高湯泡發,放精鹽、味精、料酒,上籠蒸20分鍾。
2、將加工好的魚中段批成薄片,加精鹽、味精、料酒、清水漂制10分鍾;香菇、胡蘿卜、蔥、姜均切絲,捲入魚片,上籠蒸3分鍾取出。
3、瑤柱蒸好後扣於盤中,發菜圍在瑤柱邊,蒸好的魚卷放在發菜外圍。
4、鍋內加油燒熱,倒入蚝油、白糖、精鹽、味精、料酒燒沸,用澱粉勾芡澆在瑤柱中間,再勾薄芡澆在發菜和魚卷上,用橙子圍邊點綴即可。
2、瑤柱扒豆苗
主 料: 干瑤柱2兩(約80克),豆苗12兩(約480克),薑汁酒、老抽各2茶匙,上湯(或清水)1/2杯,生粉3/2茶匙,紹酒1/2茶匙,蚝油1茶匙,麻油少許。
配 料: 調味料:鹽1/2茶匙,糖3/4茶匙,胡椒粉少許。
做 法: 1、瑤柱用凍水浸軟,蒸約半小時至軟熟後撕成絲;豆苗用清水洗干凈,瀝干水。2、燒熱鑊,落油一湯匙,放入豆苗,沾下一半薑汁酒,落水三湯匙,加入調味料,猛火兜炒約三分鍾,滴入幾滴生粉水,上碟墊底。3、燒熱鑊,落少許油,灑下剩餘的酒,落上湯(或清水),倒入瑤柱絲,加入老抽和蚝油、生粉水調成金黃色汁芡,落少許麻油,再把芡汁淋於豆苗上面即成。
備 註: 主要烹調方式:炒
預備時間:35分鍾
製作時間:10分鍾
1、瑤柱本身有鹹味,菜中不必再落鹽。2、芡汁要稍為濃稠,令菜式色、香、味兼備。
3、瑤柱帶子炒西蘭花
材料:瑤柱3粒,鮮帶子300克,西蘭花2個,蒜茸1/2茶匙,姜茸1/2茶匙,上湯半杯。調味料:鹽、胡椒粉、麻油各適量。
做法
1、瑤柱先浸水,再加薑汁、酒蒸20分鍾,然後撈起,將瑤柱揉散,湯汁留用。
2、鮮帶子洗凈抹乾水分,加入鹽、胡椒粉、生粉腌10分鍾。將帶子放入滾水煮片刻撈起,瀝干水分,泡油。
3、將西蘭花洗凈切小朵,放入滾水內燙過,瀝干水分,再用油、鹽炒熟,濾過汁待用。
4、燒熱1湯匙油,爆香姜茸、蒜茸,下帶子和瑤柱拌炒,再加入西蘭花和調味料翻炒,最後用湯汁和生粉水埋芡上碟,即可食用。
4、雪菜瑤柱醬釀雙寶
材料:青豆角……6條
鮑魚菇……4件
豬肉膠……1/2兩
魚膠……1/2兩
青、紅辣椒(切件)……少許
洋蔥(切件)……少許
蔥(切段)……少許
調味料:雪菜瑤柱醬……2茶匙
鹽……1/2茶匙
糖……1/2茶匙
蚝油……少許
做法:1.將鮑魚菇、豆角用鹽水飛水後待用。
2.青豆角串成圓圈,鮑魚菇切成半圓形,並在半身切一個開口,將魚膠釀進鮑魚菇里,肉膠釀進青豆角里,用不粘鍋煎熟。
3.將青、紅辣椒、洋蔥、蔥爆香並下調味料和雪菜瑤柱醬,再加入煎熟的鮑魚菇和青豆角兜3分鍾。
5、瑤柱色拉
主料:瑤柱300克,生菜100克
輔料:小黃瓜1根,白蘿卜、胡蘿卜各50克
調料:鹽1小匙、胡椒粉適量,高湯、醬油、芥末、白醋各1小匙,麻油1大匙,酸桔汁1杯
做法:
1.瑤柱洗凈、瀝干,放在碗中均勻抹上鹽和胡椒粉。胡蘿卜及白蘿卜去皮,切絲;生菜和小黃瓜洗凈,也切絲;
2.鍋中倒3大匙油加熱,放入瑤柱煎至金黃色撈起,待涼盛盤,加入小黃瓜、生菜和蘿卜絲;
3.將高湯、醬油、芥末、白醋、麻油及酸桔汁倒在碗中攪拌均勻淋在干貝上即可。
❾ 石斛,麥冬,靈芝,一齊煲湯什麼功效
這些葯有益氣養陰潤燥的功效。
❿ 靈芝能與鐵皮石斛一起吃嘛
你好,中葯講究十八反十九畏,除去這些其他的中葯可以一起配伍 建議:你描述的中葯不在18反19畏裡面,可以一起配伍應用