石豬心，是一種中葯的名稱。是生長於山澗氣流石縫中的一種植物根莖。狀如陀螺或鑽石形，具有清肺解毒功效。
Ⅱ 石斛可以燉豬心嗎
【石斛蓮子百合燉豬心湯】
食材：新鮮石斛2-3條，干百合、干蓮子各一把，蜜棗1顆，豬心半個(或1個），鹽少許，清水適量（根據家裡人數決定）。
做法：
1.准備食材。一家三口的分量准備半個豬心即可。新鮮石斛是一根根的，我家冰箱常備著一小捆，石斛有滋陰、潤肺的作用，還有特別的石斛鹼，對提高免疫力還是有些幫助的，用來燉湯煲湯的石斛取2-3根新鮮的即可。石斛也有干貨製品，煲湯前需要提前浸泡軟即可。
2.干蓮子和干百合各一把，煲湯前提前浸泡軟。如果有新鮮的百合和蓮子也可以，記得去掉蓮子芯哦。
3.豬心切成薄片，加入冷水鍋中，大火煮沸1分鍾後汆燙，去掉血水和浮沫，然後再沖洗干凈。
4.准備一個燉盅，燉盅方便，不用看火文火燉制，把所有食材放入燉盅內，電燉鍋里加入適量清水隔水蒸燉1-2小時就可以。
湯燉好之後再加適量鹽調味。
豬心幾乎沒什麼油脂，所以燉好的豬心湯湯清不油膩，石斛可以食用，並且有許多膠質，口感好，還有生津止渴的作用，這一碗湯，大人小孩都能喝
Ⅲ 豬心有什麼功效
豬心的安神定驚、養心補血的功效是比較好的，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。
豬心雖然具有很不錯的滋補功效，但是一些人群是不適合吃的，因為豬心中含有一定量的膽固醇，這類動物蛋白都會或多或少含有一些的，這樣就使高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不適合食用，以避免加重病情。
中老年人也要控制膽固醇的攝入，因此對於燉豬心只可偶爾使用，盡量少吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也最好不要吃燉豬心這類溫補的食物。
網路-豬心
網路-心悸3方 參歸燉豬心治心悸
Ⅳ 豬心的功效與作用有哪些
豬心性平、味甘咸，有養心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、維生素等成分，脂肪含量少，能加強心肌營養、增強心肌收縮力。
自古即有「以臟補臟」「以心補心」的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
(4)石斛豬心的功效與作用擴展閱讀：
豬心食物的成分
1、能量：119千卡
2、蛋白質：16.6g
3、脂肪：5.3g
4、膽固醇：151mg
5、飽和脂肪酸：1.7g
6、多不飽和脂肪酸：0.9g
7、單不飽和脂肪酸：1.6g
8、碳水化合物：1.1g
9、鈉：71mg
Ⅳ 豬心的功效與作用有哪些
補虛，安神定驚，養心補血。
豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之葯應用，效果明顯。
自古即有「以臟補臟」「以心補心」的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。
它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。
臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
(5)石斛豬心的功效與作用擴展閱讀：
豬心做法：
原料：靈芝15克，豬心500克，鹵汁、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片、花椒、麻油適量。
①將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取葯汁。將豬心破開洗凈血水，與靈芝葯汁、蔥、姜、花椒同置鍋內，煮至6成熟撈起。
②將豬心放鹵汁鍋內，用小火煮熟撈起，揩凈浮沬。取鹵汁，加入味精、精鹽、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻的塗在豬心裡外即成。
功效：補氣血，養心安神。適用於病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等症，亦可作為白細胞減少症患者的食療。
參考資料來源：人民網——心悸3方 參歸燉豬心治心悸
Ⅵ 石豬心的功效
豬心，中葯名。為豬科豬屬動物豬Sus scrofu domestica Brisson 的心臟。遍及全國。具有養心安神，鎮驚之功效。常用於驚悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癲、狂、癇。
Ⅶ 豬心的功效與作用
豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之葯應用，效果明顯。
營養成分列表：豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用。
1、功效：補虛，安神定驚，養心補血。
2、主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。
3、宜食：適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用；適宜精神分裂症、癲痛、癔病者食用。
豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
Ⅷ 豬心的葯用
《隨息居飲食譜》：「補心，治恍惚，驚悸，癲癇，憂恚諸證。」忌食：惟高膽固醇血症者忌食。
《本草圖經》：「不與吳茱萸合食。」
用法用量：內服：煮食，或入丸劑。
按語：自古即有「以臟補臟」「以心補心」的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
營養成分列表：豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用
功效：補虛，安神定驚，養心補血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用；適宜精神分裂症、癲痛、癔病者食用。
Ⅸ 豬心的營養價值與功效
豬心是一種高蛋白低脂肪的食物類型哦，而且還可以有提高人體免疫力的作用的食材類型，可以補充蛋白質和鈣質，可以有補虛的效果。下面就隨小編一起來看看豬心的營養價值與功效，豬心的禁忌人群有哪些吧！
豬心的營養價值：
自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，防治心悸、心跳、怔忡。豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。補虛，安神定驚，養心補血。
豬心的功效與作用
1、提高心臟功能
在中醫理論是以形補形的理論一直存在，用冰糖蒸豬心吃可以提高心肌收縮能力，也能營養心肌，預防心臟功能退化，平時經常吃冰糖蒸心就可以預防多種心臟病發生，它特別適合那些心臟功效不全的人群食用。
2、安神補血
安神補血也是冰糖蒸豬心的重要作用之一，它能緩解氣血虧損，也能安神定驚，它對人們經常出現的心悸與失眠以及自汗等症都有很好的預防與調理作用。另外冰糖蒸豬心的補血作用特別明顯，平時經常食用可以減少缺鐵性貧血發生。
冰糖蒸豬心的功效與作用
3、滋補身體
冰糖蒸豬心是營養價值特別高的養生菜他不得含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有微量元素鈣，磷鐵以及核黃素等多種對人體有益的營養成分，另外，維生素b以及維生素a等物質也是冰糖蒸豬心中重要的存在，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能滋補身體，也能緩解體虛。
4、清熱解毒生津潤肺
冰糖燉豬心不但營養價值極高，保健功效也特別出色，它能生津潤肺也能清熱解毒，平時經常食用能清理身體內的熱毒也能止咳化痰還能消腫止痛，它對人類的哮喘以及咽喉腫痛還有肺炎等症都有很好的預防作用。另外人們出現食慾不振或肺燥咳嗽時也可以及時食用冰糖燉豬心，對症狀緩解大有好處。
豬心是一種健康的食物，一般人群都可以食用，它尤其適合失眠多夢的人，不少失眠人士會通過服用豬心來改善失眠狀況，與失眠相關的心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡等症狀的人群都可以多食用一些豬心，可以起到寧心安神的效果，改善精神狀況。而一些精神分裂症患者或者癔病患者，也可以多給他們吃一些豬心，能夠起到輔助防治的效果。
但是也有一些人不適合食用豬心，高膽固醇血症者就要盡量少吃，因為在豬心這類食物中，是含量一定量的膽固醇的，一部分人群攝入膽固醇過多，就要少吃豬心，中老年人尤為注意，高血壓、高血脂、高血糖等患者要慎食。
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